練馬・桜台情報局

練馬に3/2オープン！藍苑。

看板


外観


2019年3月2日オープン。中華惣菜ねんの跡地。

練馬にお住まいの女性店主さんが開業。

夜は、薬膳を使った料理や、郷土料理の居酒屋。

店名「藍苑（あいえん）」の由来は、愛煙から。

「薬膳」の店は禁煙が多いですが（飲食店全般で禁煙が増えていますが）、こちらの店は喫煙可。

本日の一品セット




まずは、本日の一品セットから、どれか選択。

のっぺ＆ビール麦の麦茶


のっぺ


のっぺは、新潟県の郷土料理で、鶏もも肉と里芋などの根菜をメインにした煮込み。

藍苑プロデューサーの得意料理。

本日の一品セットを注文（またはボトルキープ）の人のみ、他のフードメニューも注文できます。

フードメニュー


フードメニュー


フードメニュー


フードメニュー


※メニューの一部を撮影。他にもあります。

松の実、八角、金針葉、百合根、銀耳、フクリュウ出汁、ハトムギ、山査子など、薬膳が使われている料理。

オクラとジャコの和えもの（ハトムギ入り）


鯖の味噌煮（八角・金針葉・百合根入り）


有機コーヒーやノンカフェインたんぽぽコーヒー、自家製ごぼう茶などのドリンクメニューもあり、昼はカフェ営業も予定。

薬膳に興味がある方は、是非！

場所はこのへん

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