練馬・桜台情報局

｢明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺｣、2/14発売！

パッケージ


看板


外観


2012年3月30日オープン。日大通り。

カップ麺発売と聞き、比較のため、まずは店舗へ。

Golden Time


店名の由来は、金時（Golden Time）＝素晴らしい時間を過ごしてほしいから。

ラーメンTRY大賞


ラーメンTRY大賞、ピブグルマン、百名店など数々の受賞歴。

江古田が誇る、関東有数の有名ラーメン店。

以前は、汁なし担々麺もチルド麺になりました。
　⇒関連記事：汁なし担々麺＠麺や金時（江古田）（2017/2/23）

券売機


この日は、塩わんたん麺を注文。

塩わんたん麺


塩わんたん麺


塩わんたん麺


続きまして、｢明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺｣。



現物入手！私はコンビニのローソンで買いました。

フタ裏


麺や金時


フタ裏が気になって、湯を注ぐ前に、フタ全開しちまった。

塩わんたん麺


塩わんたん麺


価格などの制約で、ワンタンは若干、店とは異なりますが、スープはかなりの再現度。

｢明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺｣、コンビニなどで販売中。

店の定休日や深夜など営業時間外でも、麺や金時の味が、自宅で食べれます。

徒歩圏に名店がある幸せを噛み締めて、営業時間中は、江古田の麺や金時へ。

場所はこのへん

麺や金時
住所	練馬区小竹町1丁目2-7 千葉県銚子市東芝町2-13
営業時間	11:00～14:30　18:00～20:00
定休日	日・月
WEB	twitter 食べログ
ブログ内	塩わんたん麺（2022/1/17） 汁なし担担麺（2017/2/23） 金時の冷やし中華（2014/7/1） 麻辣冷麺（2014/6/14） 味玉塩らぁ麺（2014/3/4） 味玉付き汁なし担担麺（2012/3/30）
2012年3月30日オープン　ごまごまの跡地

(さらに…)

江古田の麺や金時で、汁なし担担麺。

外観


2012年3月30日オープン。ごまごまの跡地。日大通り。

千葉・銚子で中華工房・幸貴をしていた店主が、江古田に移転してラーメン店を開業。

店名・金時の由来は、ゴールデンな（素晴らしい）時間を過ごしてほしいという店主の想いから。

ミシュランガイド・ピブグルマン2015・2016・2017、3年連続獲得。

東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー（TRY）では、

2010　TRY石神秀幸氏個人賞（幸貴）

2010-2011　TRY汁なし部門 優秀賞（幸貴）

2012-2013　TRY新人賞しお部門2位（金時）

2014-2015　TRY名店部門しお優秀賞（金時）

2015-2016　TRY名店部門　しお優秀賞・汁なし3位（金時）

2016-2017　TRY名店部門　しお優秀賞・汁なし3位（金時）

オープン以来、たった5年で、江古田を代表する・・・いや、東京を代表する・・・いやいや、日本を代表する名店に！

券売機


説明


味玉塩らぁ麺


人気No.1は、味玉塩らぁ麺。

汁なし担担麺


汁なし担担麺


汁なし担担麺は、オープン初日にも紹介していますが、麺・具材・味など5年でブラッシュアップが重ねられており再掲。
　⇒関連記事：味玉付き汁なし担担麺＠麺や金時（江古田）（2012/3/30）



そんな麺や金時店主が監修したチルド麺「汁なし担々麺」、日清食品から2/20発売！

全国のスーパーで販売されます。

早速、近隣のスーパーを探して回りましたが、まだ未入荷。

書籍などと違い、発売当日に一斉に店頭に並ぶわけではなく、スーパー側の在庫状況や商品入替のタイミングで遅れて店頭に並ぶ模様。

ちなみに、あくまで「監修」なので、アドバイスしただけで、麺や金時の汁なし担担麺が、そのまま再現されているわけではないようです。

とは言っても、麺や金時店主のお墨付き。

全国の皆さん、スーパーで見かけたら、江古田の名店・麺や金時店主監修チルド麺を是非！

江古田の皆さん、せっかく近所に名店があるので、是非お店へ。

定休日なのに、どうしても食べたくなってしまった時には、チルド麺をどうぞー

場所はこのへん

江古田の麺や金時で、期間・数量限定麺、7/1スタート。

金時の冷やし中華、始まりました。

限定麺


外観


2012年3月30日江古田に移転・再オープン。ごまごまの跡地。
　⇒関連記事：味玉付き汁なし担々麺＠麺や金時（江古田）（2012/3/30）

前回紹介した麻辣冷麺は6月末で終了。
　⇒関連記事：麻辣冷麺＠麺や金時（江古田)（2014/6/14）

期間・数量限定麺「金時の冷やし中華」、7/1から始まりました。

券売機


金時の冷やし中華


金時の冷やし中華


金時の冷やし中華は、期間・数量限定で、1日15食、～8月末頃まで。

場所はこのへん

※このメニューは終了しました

江古田の麺や金時で、限定麺「麻辣冷麺」。

麻辣冷麺


外観


2010年6月千葉・銚子で、中華工房幸貴としてオープン。

2012年3月30日江古田に移転。麺や金時として再オープン。ごまごまの跡地。
　⇒関連記事：味玉付き汁なし担々麺＠麺や金時（江古田）（2012/3/30）

券売機


汁なし担担麺と塩らぁ麺が人気。

期間・数量限定で、限定麺も提供。

今回の限定麺は、麻辣冷麺。

麻辣冷麺


麻辣冷麺の提供は、6月末まで。

「冷たさ」と「辛さ」の融合。お試しあれ～

場所はこのへん

江古田の麺や金時、3/4店内改装完了・営業再開。

外観


2010年6月千葉・銚子で、中華工房幸貴としてオープン。

2012年3月30日江古田に麺や金時として移転・再オープン。ごまごまの跡地。
　⇒味玉付き汁なし担々麺＠麺や金時（江古田）（2012/3/30）

改装工事の為、半月ほど休業していましたが、2014年3月4日営業再開。

厨房が広くなって、ラーメン店としての戦闘力UPしました。

料理説明


券売機


人気NO.1


この日は、人気NO.1の味玉塩らぁ麺を注文。

塩らぁ麺


最近、ラーメンの話題になると、金時（江古田）と美志満（桜台）の名前をよく聞きます。

江古田の人気ラーメン店。ぜひご利用を～

場所はこのへん

2/21発売！ぴあ『練馬食本』。

『練馬食本』


練馬区内の飲食店194店舗を紹介。

キャッチコピーは、「ほっこりタウンの底力、魅せます。」。

『練馬食本』コーナー


江古田の竹島書店さんも気合い入ってます。

【目次】
・地元のシェフがおすすめ！美食店リレー６
・時間帯×テーマで選ぶ最新”食”ガイド
　MAP、ランチ、カフェ、テイクアウト、ディナー、ナイト
・定番から変わり麺まで　ご麺ください！
・実は激戦区！インドカレーの名店

練馬区東部の掲載店に関する、当ブログ内の店舗情報・記事は下のリンクから見れます。

業界最高権威 TRY認定 第13回ラーメン大賞 2012-13 (1週間MOOK)

posted with ヨメレバ

アミューズメント出版部 講談社 2012-11-30

Amazon

楽天ブックス

honto

ブックオフ

e-hon

『業界最高権威 TRY認定 第13回ラーメン大賞 2012-13』で、美志満（桜台）、麺や金時（江古田）、麺や河野（中村橋）が紹介されました！

『ラーメンWalker2013東京23区版』、10/18発売！



2種類


通常版とハンディ版の大きさ2種類（中身は同じ）。

美志満（桜台）、担々麺専門店Ronfan（桜台）、らーめん破顔（桜台）、麺や金時（江古田）、一心軒（江古田）が紹介されました！

　⇒美志満の店舗情報
　⇒担々麺専門店Ronfanの店舗情報
　⇒らーめん破顔の店舗情報
　⇒麺や金時の店舗情報
　⇒一心軒の店舗情報

『ラーメンCLIMAX』という雑誌で、麺や金時（江古田）、美志満（桜台）、練馬一矢（練馬）が紹介されました！

　⇒麺や金時の店舗情報
　⇒美志満の店舗情報
　⇒練馬一矢の店舗情報

ラーメンCLIMAX (パーフェクト・メモワール)

posted with ヨメレバ

リイド社 2012-09-28

Amazonで購入

楽天ブックスで購入

7netで購入

hontoで購入

ブックオフで購入

e-honで購入

図書館で探す