練馬・桜台情報局

東長崎に喫茶店、8/22オープン！（8/11プレオープン）

店名は、カフェ・プリヤートナ。

看板


店名


店名の「カフェ プリヤートナ」は、ロシア語で「心地よいカフェ」という意味。

「美味しい珈琲やケーキと一緒に心地よい空間でゆったりと時間を過ごしてほしい」という思いが込められています。

外観


2012年8月22日オープン（8/11プレオープン）。

女性オーナーが1人で営業。

本格的なコーヒー＆紅茶、ケーキがいただけます。お昼はカレーもあり。

店内を撮影させていただきました～

店内


店内


店内


店主はロシア好き。特にアレクセイ・ヤグディン（フィギュアスケート）が大好き。

メニュー（の一部）


創業80年以上神戸の老舗・萩原珈琲の豆を使用。

この日は、フードメニューから、トマトクリームカレーセットを注文。

トマトクリームカレーセット1100円


ドリンク・サラダ付。

心地よい空間でゆったりとした時間を過ごして下さい！！

場所はこのへん

生命の危険すら感じるような暑さの中、命を削って、東長崎へ！
　（・・・電車で行ったんで涼しかったですが。）

東長崎駅北口に、つけ麺屋さん「麺屋双葉」、7/26オープン！！

オープン記念として、オープン3日間（～7/28）半額で提供。

7/26オープン


外観


2012年7月26日オープン。普天河の隣。

東長崎では南口たい夢の跡地に、らあめん花月嵐が7/14オープンしたばかり。

ラーメン・つけ麺競争が激化中です。

メニュー


この日は、オープン記念半額なので、満席＋店内で数名待ち。

特製濃厚つけ麺は、まだ未提供との事で、濃厚つけ麺を注文。

濃厚つけ麺690円→345円（～7/28）


店内はカウンター席のみ。奥に長い造りで、意外と席数は多め。そのわりに、厨房が2人で、満席時は少し待ち時間がありますが、落ち着いてくれば問題なさそうです。

つけ麺好きの方、どうぞ行ってみて下さい！

場所はこのへん

アートギャラリー和
住所	豊島区長崎4丁目4
営業時間	13:00～17:00
定休日	土日月
WEB

：

東長崎にオープンした「蕎麦切り屋」さんが評判いいらしい！

蕎麦通、蕎麦好き、蕎麦マニアを唸らせる、店主のこだわりが感じられる店！

蕎麦切り屋　外観


2011年5月1日にオープンしたばかりの新店です。

外観・内装は、どー見てもスナック。

「居抜き」かと思ったら、実は夜9時以降、現在でも別の人がスナックをやっていて、空き時間の11:30～20:00を借りて営業しているそうです。

本物の蕎麦を出せば、外観・内装なんて関係ない。勝負は蕎麦そのもの。

店主の自信の表れ。店舗の外見と本格蕎麦のギャップも楽しめるお店です。

蕎麦好きには酒好きも多いですが、あえて酒は置いていません。

何故なら、蕎麦そのものの味を味わってほしいから。酒は味覚を鈍らせます。

手打ちなので、数は出せません。行列が出来るような繁盛も目指していません。

蕎麦好きな客に、おいしい蕎麦を提供したい。

店主と話していると、利益は二の次、蕎麦職人としての誇りをひしひしと感じます。

といっても、職人のイメージと違って、店主はとっても気さくで話好き。

そこのギャップも楽しめるお店です。

メニュー


うどんもありません。蕎麦屋なので、蕎麦しかありません。

北海道・斜里産の蕎麦粉を使用。この蕎麦粉との出会いが店主の人生を変えました。

元々、和食をやっていたご主人。

この蕎麦粉と出会ってから、秩父で蕎麦修行。

試行錯誤の末、蕎麦屋のオープンにこぎつけました。

新規オープンにしては年配な店主。遅咲きルーキーです。

おすすめ


お店の外の看板に書かれていた「おすすめ」を注文しました。

この日の「おすすめ」は、夏野菜の天ぷらと手打蕎麦。

すると店主から、もりそばを勧められました。

どうやら初来店の「一見」の客には、全員に勧めているようです。

これは蕎麦そのものの味を味わって欲しいから。

途中で天ぷらなど余計なものを食べると、誤魔化されて、マズい蕎麦でもおいしく感じてしまうかもしれない。

だから、店主自身も、初めて入った蕎麦屋では、「もりそば」を注文して、蕎麦そのものの味をしっかり確かめて、再訪するか否かを決めているそうです。

営業的に考えれば、950円の注文をした客に650円を提案するのは損です。利益が減ります。

それだけ蕎麦そのものに自信があり、蕎麦の味をしっかり知った上で、再訪して欲しいという店主の思いが伝わってきます。

ただ、この日は、店主の説明に納得しつつも、最初に注文した「おすすめ」にしてもらいました。

手打蕎麦


こちらのお店、月曜日にはいろいろ試していて、一九の田舎そばや十割そば等も打つそうですが、この日は月曜日ではなかったので、通常の二八そばです。

蕎麦アップ


蕎麦がイキイキとしてます。蕎麦粉がこのお店で打ってもらって良かった！と喜んでいます。

夏野菜の天ぷら


こちらのお店、店主自身が蕎麦が大好きで、蕎麦を心から愛しているのが伝わってきます。

東長崎にも名店がたくさんありますね。

蕎麦通、蕎麦好き、蕎麦マニアの皆さん、店主と蕎麦談義に花を咲かせてみてはいかがでしょうか？

場所はこのへん