練馬・桜台情報局

小茂根のTaste Labo.（テイストラボドット）、クラファン挑戦中！

看板


外観


2020年12月1日オープン。300B ONE小竹向原店の跡地。

つき亭 ⇒ わしの居酒屋 ⇒ 300B ONE ⇒ Taste Labo.
　⇒関連記事：石焼和風ハラミステーキ＠300B ONE（小竹向原）（2019/1/13）

輸入食材や、自社で製造したパスタソースなど加工食品を販売。

店名のTaste Labo.は、「味の研究所」という意味。

〜 世界の “おいしい” と “たのしい” を食卓へ届ける 〜をテーマに、輸入食品会社出身の代表が、世界の輸入食品をセレクト。

取引先のシェフの味を再現したパスタソースなどの加工食品を自社で製造するなど、大きな厨房には、調理設備だけでなく、レトルトパウチなど食品加工設備もそなえ、以前は客席だった場所にも、大型の冷蔵・冷凍庫が並んでいます。

以前から知ってましたが、一般の人は入れない食品加工工場と勘違いしてスルーしてました。一般の方、どなたでも販売（イートインはコロナ休止中）。

クラウドファンディング


クラウドファンディングサイトCAMPFIREで、クラファン挑戦中！

“おうちごはん” で旅気分！ イタリア各地の味を家族や友達と食卓で楽しもう！
　⇒　https://camp-fire.jp/projects/view/398056

「イタリア各地で修行を積んだ5人のシェフが考案したイタリアンソースをみなさまの食卓にお届けします。」

シェフの味を、小茂根のTaste Labo.が、パウチに加工して提供。

イタリア各地の郷土料理を自宅で味わえて、イタリアを周遊旅行したような気分になれます。

クラファン返礼の他、9月以降、店舗でも一般販売予定。

店内


イートインは、コロナのため休止中。

物販コーナー


パスタ各種


お持ち帰りメニュー


冷凍ラザニア


冷凍ボロネーゼ


Taste Labo.が、クラウドファンディング挑戦中！

小茂根の店舗でも、輸入食材や、自社加工製造のパスタソースなど、買ってみて下さい。

場所はこのへん