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『練馬食本』

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2/21発売!ぴあ『練馬食本』。

『練馬食本』
練馬食本

練馬区内の飲食店194店舗を紹介。

キャッチコピーは、「ほっこりタウンの底力、魅せます。」。

『練馬食本』コーナー
練馬食本

江古田の竹島書店さんも気合い入ってます。

【目次】
・地元のシェフがおすすめ!美食店リレー6
・時間帯×テーマで選ぶ最新”食”ガイド
 MAP、ランチ、カフェ、テイクアウト、ディナー、ナイト
・定番から変わり麺まで ご麺ください!
・実は激戦区!インドカレーの名店

練馬区東部の掲載店に関する、当ブログ内の店舗情報・記事は下のリンクから見れます。

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『散歩の達人』練馬特集(椎名町~豊島園)

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散歩の達人

『散歩の達人』2012年7月号(2012年6月21日発売)は、練馬特集!!

椎名町・東長崎・江古田・桜台・練馬・豊島園周辺のお店などが紹介されています。

↓下の店名(タグ)より、関連記事・店舗情報、見れます。(練馬・桜台・江古田周辺の掲載店のみ)

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ゴマらは@ラハメン・ヤマン(江古田)

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江古田のラハメンヤマン、春期限定メニュー「ゴマらは」!

外観
外観@ヤマン(江古田)

2003年10月16日オープン

テレビや雑誌で話題の店。江古田(と桜台)が誇る有名店!

ジャマイカ国旗、ドレッドヘア、レゲェ音楽と、和風ラーメンとの究極の融合!!

ラーメンの最終進化形「らはめん」の店!!!

ジャマイカな外見にひそむ、和の精神で、四季に応じた「らはめん」を提供。

春はゴマらは、夏は鶏の冷た~い塩らはッ!、秋はジャージャー麺、冬は味噌らはめん
 ⇒過去記事:味噌つけめん@ラハメン・ヤマン(江古田)(2011/11/4)
 ⇒過去記事:ジャージャー麺@ラハメン・ヤマン(江古田)(2011/10/21)
 ⇒過去記事:鶏の冷た~い塩らはッ!@ラハメン・ヤマン(江古田)(2011/7/5)

江古田のラーメン好きは、千川通りの桜ではなく、ヤマンのゴマらはで、春の訪れを知ります。

張り紙
メニュー@ヤマン(江古田)

この日は、気合いを入れて、ゴマらはを注文!

さらに、おすすめトッピングのあぶらはの挽肉Theとーふも注文!

ゴマらは800円(+挽肉100円 +とーふ100円)
ごまらは@ヤマン(江古田)

ヘルシー・ヤマン、人気です。

江古田で春と言えば、ヤマンのゴマらは。食べて春を感じて下さい。

場所はこのへん

東京都練馬区栄町22−1

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ラハメン・ヤマンの詳細情報

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ラハメン・ヤマン(Rahmen Yahman)@江古田

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塩つけ@ヤマン

ラハメン ヤマン
住所 練馬区栄町22-1
営業時間 11:00〜22:30
定休日 木曜日
WEB 食べログ
ホットペッパーグルメ店舗ページ
ブログ内 ゴマらは(2012/4/7)
味噌つけめん(2011/11/4)
ジャージャー麺(2011/10/21)
鶏の冷た~い塩らはッ!(2011/7/5)
JUNKらはめん(2011/5/17)
2003年10月16日オープン
ジャマイカ国旗が目印
ラーメンWalker2011東京北部版掲載店

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すごいラーメン2012年版

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江古田のラハメン・ヤマンの「らはめん」が紹介されました!

ラハメン・ヤマンの詳細情報

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究極のラーメン2012

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江古田のラハメン・ヤマンと、練馬の匠家が紹介されました!

 ⇒過去記事:JUNKらはめん@ラハメン・ヤマン(江古田)
 ⇒過去記事:マスターの自己中ラーメン@匠家(練馬)

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味噌つけめん@ラハメン・ヤマン(江古田)

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四季折々、季節を感じるラハメン屋さん。

江古田税務署通りのラハメン・ヤマン!ジャマイカ国旗が目印。

外観
ヤマン外観

2003年10月16日オープン

冬季限定メニュー、始まってます!!

秋限定ジャージャー麺は終了、冬限定は味噌らはめん!!
 ⇒過去記事:ジャージャー麺@ラハメン・ヤマン(2011/10/21)
 ⇒過去記事:鶏の冷た~い塩らは(2011/7/2)

張り紙
張り紙@ヤマン(江古田)

今回は味噌つけめんを注文!

こちらのお店、麺大盛り無料!なので、大盛り注文。

味噌つけめん(麺大盛り)850円
味噌つけめん@ヤマン(江古田)

さすが、テレビや雑誌の取材がくる人気店!

四季折々、それぞれ素晴らしい仕上がりです。

ニューフェイスが増え、店員さんが3人に拡大。

寒~い冬は味噌らはめん!江古田のラハメン・ヤマンへどうぞ~

場所はこのへん

東京都練馬区栄町22−1

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ラハメン・ヤマンの詳細情報

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ジャージャー麺@ラハメン・ヤマン(江古田)

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春夏秋冬、季節メニューがあるラーメン屋さん。

店員さんはジャマイカ風なのに、発想とラーメンは、なんだか和風やねぇ~。

外観
外観@ヤマン(新桜台)

2003年10月16日オープン。先日8周年を迎えたラハメン・ヤマン

秋メニュー、始まってます!

オータムヤマンは、JAHJAHMEN!秋限定メニュー!!

張り紙
張り紙@ヤマン(江古田)

お昼時は、いつもお店の外に並んでるので、あえて時間をずらして入店。

通し営業ありがたい。

早速、秋限定メニューを注文!

ジャージャー麺850円
ジャージャー麺@ヤマン(江古田)

ピリ辛肉味噌、ヤングコーン、きゅうりなど。味も食感も、よく考えられてます。

さすがラハメン・ヤマンやね。

桜台と江古田の間、練馬東税務署近くにあるラハメン・ヤマン。

営業時間が22:30まで延長になって、行きやすくなったよ~

場所はこのへん

東京都練馬区栄町22−1

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ラハメン・ヤマンの詳細情報

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鶏の冷た~い塩らはッ!@ラハメンヤマン(新桜台)

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ジャマイカ国旗はためくラハメンヤマン!!!

6/27夏季限定メニュー開始です!鶏の冷た~い塩らはッ!

外観
外観@ヤマン(新桜台)

2003年10月16日オープン。

テレビや雑誌で紹介される有名店です!めちゃ旨だもん。
 ⇒過去記事:JUNKらはめん@ラハメンヤマン(新桜台)(2011/5/17)

近くの五十三家が最近「通し営業」になりましたが、ヤマンは昔からずっと「通し営業」です。
 ⇒過去記事:汁なし香味麺(冷)@五十三家(新桜台)(2011/7/1)

夏季限定新メニュー
張り紙@ヤマン(新桜台)

2011年6月27日夏季限定新メニュー開始!

鶏の冷た~い塩らはッ!

こちらのお店、季節限定メニューをやっていて、春の「ごまらは・ごまつけ」が終了。

夏季限定新メニューたのしみにしてました~

鶏の冷た~い塩らはッ!(大盛)900円
鶏の冷たい塩らはッ!@ヤマン(新桜台)

大盛無料(同一料金)なので、麺大盛にしちゃった♪

麺だけでなく、スープも冷たい、冷やしラーメン

鶏うめぇ~ 

ナスも入って、相変わらずジャマイカとは無関係で、和風だねぇ~

暑~い夏は、ヤマンの鶏の冷た~い塩らはッ!、食べてみてー!!

場所はこのへん

東京都練馬区栄町22−1

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なるほど!ザ・練馬区(2011年5月17日放送)

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2011年5月17日放送の火曜サプライズは、「なるほど!ザ・練馬区」でした。

練馬区うんちく
 ・練馬区は23区の中で5番目の広さ
 ・練馬区は23区で1番新しい区(1947年板橋区から独立)
 ・練馬区は23区で公園の数が第1位(635個)
 ・練馬区は23区で緑被率(緑の多さ)が第1位(26.1%)
 ・練馬区は23区で農家数が第1位(516戸)
 ・練馬区は23区で農地面積が第1位
 ・練馬区は23区で小・中学校の校地面積が第1位
 「練馬区は自然がいっぱい!

1.初物づくしの遊園地としまえん
 ・練馬区なのに「としまえん」の理由 ⇒ 豊島景村という武将の練馬城の跡地だから
 ・練馬城があった場所は、現在、ウォータースライダー
 ・としまえんは、現在、コスプレの聖地(月2回イベント開催)
 ・「流れるプール」は、としまえんが世界初
 ・「流れるプール」は、冬は、釣り堀(~5/5)
 ・カルーセルエルドラドという世界初のメリーゴーランドがある
 ・カルーセルエルドラドは1907年ドイツ製
 ・日本初の(人が乗る)モノレールを運行(現在撤去)

2.江戸時代から続く意外な名物料理
 ・武蔵野うどんを紹介
 ・武蔵野台地は稲作より麦作が向いていた為、麦の生産地だった
 ・エン座長谷川 練馬区石神井台8-22-1
 ・みぞれ糧汁もりうどん750円を注文

3.練馬区で大人気!〇〇バレーボール
 ・キャッチバレーボールを紹介
 ・1970年(昭和45年)練馬区で誕生

4.練馬区はアニメ発祥の街
 ・東映アニメーションなど、アニメ制作会社が多数ある
 ・「あしたのジョー」のちばてつやは練馬区在住
 ・「ど根性ガエル」の吉沢やすみは練馬区在住
 ・「銀河鉄道999」の松本零士は練馬区在住
 ・商品券のデザインが「ど根性ガエル」
 ・区内のいくつかの小・中学校には、アニメの授業がある
 ・駅前観光案内板に各駅にちなんだアニメ
 ・「銀河鉄道999」デザイン電車がある
 ・富士見台駅「越後屋」の2F・3Fは、元手塚治虫プロダクション

5.日本一長い!?横断歩道
 ・横に長い横断歩道(横幅20m) ⇒グーグルストリートビュー画像

6.練馬区激うま!ラーメンベスト5
 ・練馬区民300人にアンケート調査
 ・フードライター石神秀幸氏が解説
 ・練馬区のラーメンの特徴・・・武蔵野うどんの影響で極太麺・和風だしが多い

 ・第5位 ラハメン ヤマン(江古田)
  ・店外にジャマイカ国旗がある
  ・ジャマイカとは関係ない和風ラーメン
  ・らはめん650円を注文
  ・豚骨・鶏がらを6時間煮込んだ動物系と茶樹きのこ等が入った魚介系和風のWスープ
  ・自家製太麺はタピオカ入りでモチモチ

 ・第4位 康基(石神井)
  ・和風つけめん(中盛り)800円を注文
  ・かつお節とサバ節をベースとした魚介系スープ

 ・第3位 参代目麺屋とらのこ(大泉学園)
  ・名店は路地裏にあり
  ・魚だしラーメン630円を注文
  ・げんこつ・鶏がらなど動物系に魚介系を合わせたWスープ
  ・かつお節やトビウオなどの魚粉を大量にふりかけ

 ・第2位 麺処井の庄(石神井)
  ・辛辛魚(からからうお)らーめん850円を注文
  ・豚骨・鶏がら、かつお節・煮干、じゃがいも等を8時間煮込んだベジポタスープ
  ・特製ラー油と一味唐辛子、悶絶するような辛さ

 ・第1位 肉汁やZERO(石神井)
  ・うどんとつけ麺のハイブリッド
  ・魚介汁のつけうどん750円を注文
  ・全粒粉やフスマなど4種類の小麦粉 自家製極太麺

 管理人(私)談 「この区民アンケート、石神井公園でやったんでしょ?」(・・・負け惜しみです)

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