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とんこつ黒ラーメン@練馬一矢(練馬)

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2/10練馬にラーメン店が新規オープン!!

博多とんこつラーメン、練馬一矢(ねりまいっし)。

張り紙
張り紙@練馬一矢(練馬)

外観
外観@練馬一矢(練馬)

2012年2月10日オープン。場所は金ちゃん・加賀屋の向かい。大吉家のはす向かい。

更地だった場所に新築の建物。

店内は11席ほど。カウンター7席、テーブル2人席×2。

初日のこの日は20人以上の開店待ち。オープン後も途切れない行列。

(↑上の外観写真は麺切れ閉店後に撮影)

店名
店名@練馬一矢(練馬)

店名は練馬一矢。「いちや」ではなく「いっし」です。「一矢報いる」の一矢。

博多の中州と住吉にある、麺屋一矢で修業し、のれん分けされたお店。

メニュー
メニュー@練馬一矢(練馬)

メニュー
メニュー@練馬一矢(練馬)

とんこつ黒ラーメン、とんこつ白ラーメン!

博多とんこつラーメンなので、もちろん細麺&替え玉あり。麺の固さ選べます。

とんこつ黒ラーメン
黒@練馬一矢(練馬)

とんこつ白ラーメン
白@練馬一矢(練馬)

張り紙
張り紙@練馬一矢(練馬)

初日のこの日は、100食限定とんこつ黒ラーメンのみ。

オープン3日間は会計半額!

とんこつ黒ラーメン750円→375円(オープン記念価格)
黒@練馬一矢(練馬)

実は、こちらのお店、練馬のフレンチ店ボン・クラージュの姉妹店。

ボン・クラージュ(の親会社ToBeサーチ)が2号店を出店するにあたり、社員旅行で訪れた博多・麺屋一矢の味にほれ込み交渉。

主力スタッフが約1年間、麺屋一矢で修業して、のれん分けに至ったようです。
 ⇒過去記事:たっぷり練馬野菜と海老のパスタ@ボン・クラージュ(練馬)(2012/1/27)

博多・麺屋一矢の味を練馬へ!

さらに、ただの味の再現だけでなく、練馬店限定「豚なんこつ煮込み」も開発。

フレンチでアレンジした、オリジナルラーメンの可能性も・・・!?

夢は無限に広がる新店、練馬にオープン!

ボン・クラージュも、練馬一矢も、地域一番店を目指して若い人が頑張ってます!!

場所はこのへん

東京都練馬区豊玉北5丁目17−1

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