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ざるそば@そば処ひろよし(桜台)

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以前、桜台駅南口、ファミマ前の交差点にそば屋さんがありました。

千川通りから桜台駅に入る入り口、現在、フェンスで囲まれている空き地。



38年間に渡って、桜台の人々の胃袋を満たしてきた、そば処三芳野

桜台の人でも「閉店」したと思っている人が居るかもしれません。(私だけ?)

こちらのお店、「閉店」ではなく「移転」です。改名して移転していました。

2008年4月26日にオープンした、そば処ひろよし



店主とカウンター席で話していて、この事実を知った時、思わず叫んでしまいました。

「えっー!三芳野、何度も行きましたよ!」

当時はこのブログも未だ無かったので、食べて払って帰るだけ。

店主と話すどころか、店主の顔すら見ていませんでした

そば処ひろよしが、千川通り沿いの「どこか」から移転してきたのは知ってましたが、

まさか、三芳野のご主人と、ひろよしのご主人が同一人物だったとは!

そんな話をしながら、本日いただいたのが、ざるそば

ざるそば500円


毎週土・日曜日は、100%そば粉の「十割そば(更科)」が食べられるのですが、

今日は、平日なので「二八そば」です。

北海道出身のご主人が、北海道産の粉を使って、自分で打った、手打ちそば。

ひろよしメニュー(の一部)

※店内の壁にこれ以外のメニューも多数はってあります。

数あるメニューの中で、個人的に1番オススメなのが、えび天そば

えび天そば850円


大きなえび天2本と天ぷらが乗った温かいそば。冬は体が温まります。

体が温まると言えば、カレー鍋もオススメ。

カレー鍋煮込みうどん700円


そば処ひろよし、早朝7:00に開店!(※日・祝は9:00~)

朝営業しているお店が少ない桜台では貴重な存在です。

これからの寒い朝は、カレー鍋で温ったまろ!



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