練馬・桜台情報局

江古田の麺や金時で、汁なし担担麺。

外観


2012年3月30日オープン。ごまごまの跡地。日大通り。

千葉・銚子で中華工房・幸貴をしていた店主が、江古田に移転してラーメン店を開業。

店名・金時の由来は、ゴールデンな（素晴らしい）時間を過ごしてほしいという店主の想いから。

ミシュランガイド・ピブグルマン2015・2016・2017、3年連続獲得。

東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー（TRY）では、

2010　TRY石神秀幸氏個人賞（幸貴）

2010-2011　TRY汁なし部門 優秀賞（幸貴）

2012-2013　TRY新人賞しお部門2位（金時）

2014-2015　TRY名店部門しお優秀賞（金時）

2015-2016　TRY名店部門　しお優秀賞・汁なし3位（金時）

2016-2017　TRY名店部門　しお優秀賞・汁なし3位（金時）

オープン以来、たった5年で、江古田を代表する・・・いや、東京を代表する・・・いやいや、日本を代表する名店に！

券売機


説明


味玉塩らぁ麺


人気No.1は、味玉塩らぁ麺。

汁なし担担麺


汁なし担担麺


汁なし担担麺は、オープン初日にも紹介していますが、麺・具材・味など5年でブラッシュアップが重ねられており再掲。
　⇒関連記事：味玉付き汁なし担担麺＠麺や金時（江古田）（2012/3/30）



そんな麺や金時店主が監修したチルド麺「汁なし担々麺」、日清食品から2/20発売！

全国のスーパーで販売されます。

早速、近隣のスーパーを探して回りましたが、まだ未入荷。

書籍などと違い、発売当日に一斉に店頭に並ぶわけではなく、スーパー側の在庫状況や商品入替のタイミングで遅れて店頭に並ぶ模様。

ちなみに、あくまで「監修」なので、アドバイスしただけで、麺や金時の汁なし担担麺が、そのまま再現されているわけではないようです。

とは言っても、麺や金時店主のお墨付き。

全国の皆さん、スーパーで見かけたら、江古田の名店・麺や金時店主監修チルド麺を是非！

江古田の皆さん、せっかく近所に名店があるので、是非お店へ。

定休日なのに、どうしても食べたくなってしまった時には、チルド麺をどうぞー

場所はこのへん

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