中華そば＠あら井商店（新江古田）

新江古田に11/2オープン！中華そばあら井商店。

店名

外観

2020年11月2日オープン。蕎麦切り屋の跡地。

新江古田（江原町）に、中華そば新店、ひっそりとオープンしてた。

駅から遠い住宅地エリア。サミット近くのミニ商店街のはずれ。

カウンター6席。自家製麺。

店内

この日は満席で店主に話を聞けず、ネット情報では、旭とオーションを使用、青竹を使い、パスタマシーンで製麺してるみたい。

メニュー

ネットでは、つけそば・まぜそばで使用している極太麺が話題になってるようですが、この日は、新店初訪ということで、看板（に書いてある）メニューの中華そばを注文。

券売機

券売機制。

中華そば

鶏・豚ダブルチャーシューが特徴。

中華そば

名店・蕎麦切り屋の跡地。二店連続でハイレベル店が続きました。

場所を選ばず、自信があるからの立地と思われ、偶然ではないかも。

極太麺つけそば・まぜそばも気になります。

場所はこのへん