練馬に9/1オープン！麺や碧大将。
「碧」の文字をあわじ結び
出汁香る濃厚豚鶏白湯 味噌らぁーめん
外観
外観
2023年9月1日オープン（8/31サイレントプレ）。練馬臧家の跡地。練馬銀座通り。
⇒関連記事：麻婆麺＠練馬臧家（練馬）（2017/10/28）
ちなみに、練馬臧家は、氷川台へ移転。
⇒関連記事：木須肉＠練馬臧家（氷川台）（2023/8/16）
⇒関連記事：五目麺＠練馬臧家（氷川台）（2023/8/30）
練馬銀座通りに、味噌ラーメン個人経営店がオープン。
「自家製味噌を主体とした麺料理と逸品料理を提供」店インスタより
大成食品
大成食品の麺箱。
麺のこだわり
メニュー（予定）
メニュー（予定）
限定メニュー（9/1）
初日9/1は、限定メニューのみ。今後、徐々にメニューを増やしていきます。
濃厚味噌ラーメンに合うライス類、お酒に合うおつまみ類も充実予定。
特みそ
特みそ
練馬駅北口に、味噌ラーメン新店 麺や碧大将。
店主自信の一杯！食べてみて下さい。
場所はこのへん
練馬区練馬1-23-4
特みそ食べに行きましたが掲載画像とはだいぶ具材が変わってましたね。
メニューもずいぶんと取捨選択されてました。
またいろいろ変わるかもしれないのでたまに通おうかと思います。