練馬に5/15オープン！焼肉と酒 つかさ。
5/15オープン
外観
練馬・弁天通り、カラオケスナック街の右奥。
外観
2024年5月15日オープン。オンステージ光の跡地。
練馬駅北口・弁天通り。
はないち⇒なおじ⇒Minatomenの近くのカラオケスナック街。
右奥、こごみ庵の隣。
⇒関連記事：糠さんま定食＠こごみ庵（練馬）（2022/12/12）
荻窪で9年間、焼肉店を共同経営。
肉に精通したベテラン店主。
引退も考えていたものの、物件オーナーとの縁で練馬で焼肉屋を開業。
店名の「つかさ」は店主の名前から。
焼き台
自慢のタレ
メニューは撮影NG。
この日は、店主のおまかせ8品コースを注文。
※コースだけでなく、単品での注文もできます。
白菜キムチ
牛ハツ
牛ハツ
基本はセルフ焼きですが、最初は、お手本で焼いてくれました。
その後も、焼き加減など、気配りしてくれます。
もう少し焼いた方がいい、側面もしっかり焼く
いろいろ教えてくれたり、みかねて、焼いてくれたり。
焼肉初心者さんも安心。
いい肉を、最高の状態で食べてもらいたいというプロの情熱を感じます。
豚トロ
豚トロ
ぽんじり 野菜
ぽんじり 野菜
牛シマチョー
牛シマチョー
上ハラミ
〆の中華あつもりつけ麺（コース外）
荻窪で9年の営業実績。
肉の卸業者さんともつながり強く、肉に自信あり。
練馬の新店 焼肉と酒つかさで、店主自信の肉を味わって下さい。
場所はこのへん
練馬区練馬2-2-18
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