練馬・桜台情報局

練馬に11/9オープン！琥珀 練馬駅千川通り店。

看板


チラシ


看板メニュー


外観


2019年11月9日オープン。ちんだみ三味線（移転）の跡地。

タピオカ店 練馬駅周辺4軒目。

茶覇覇⇒茶パパ、浅浅茶、ノマセジョーズ、琥珀。

急成長の琥珀は、70店舗以上展開しているタピオカ専門チェーン店。

スタッフさんは、全員が日本人。

タピ屋オープニング恒例の半額セールなしで、外待ちなし。

メニューを絞っての通常営業スタート。

タピオカ


最大の特徴は、台湾直輸入の1cmを超える大粒のタピオカ。

メニュー


オープン初日は、黒糖パールミルク、黒糖抹茶ミルク、いちごミルクの3種類。

しばらくたら、メニューを増やしていくとのこと。

と言っても、レギュラーメニューも絞っていて、出揃っても12種類ほど。

他のタピ屋の中にはメニュー増やしすぎて、客も店員も把握できず混乱してるとこもあったりしますが、あえてメニュー数を絞り込み。

サイズも1種類。

メニューもサイズもシンプル。価格も同じ。

だから、他のタピ屋で感じる雑さやモタモタ感なく、混乱なくスムーズに提供。

いちごミルクを注文。

フォトスポット


壁に３つデザインが描かれてるのは何だろう？

いちごミルク


たぶん、これで正解？練馬にできた映えスポット。

個人的に驚いたのは、出てきたものがメニューの写真と同じこと。

今まで何軒も行った、タピ屋オープン初日あるあるでは、メニューの写真と全然違うものが出てくるのが当たり前でしたが、たぶん初めてメニューの写真と同じものが出てきてビックリです。

召し上がり方


ストローを優しく差し込んで、数回ゆっくりかき混ぜてください。

練馬駅西口にタピ屋4軒目 琥珀 練馬駅千川通り店。

メニューはシンプルですが、スムーズで、クオリティの高い1杯（初めてタピ屋を褒めた気がする）。

自慢の大粒タピオカを是非ご賞味あれー

場所はこのへん

新桜台に11/6オープン！もつ焼き よう。

提灯


看板


外観


2019年11月6日オープン。海鮮くらぶ 相棒の跡地。

新桜台駅すぐ。ゆうゆうロード環七側１軒目。

某もつ焼きチェーンで店長もしていた腕が確かな店主が独立開店。

江古田店でも働いたことがあり、土地勘があったのも物件の決め手。

間口が広く、外からワイワイ具合が見える大衆居酒屋雰囲気。

店名ようの由来は、店主の名前の一部、など色々。

メニュー


ホワイトボード


四〇屋でドリンクの次に最初に頼むものといえば・・・

もつ煮込みは、売り切れ。

明太ポテサラ


炭火


おまかせ串7本






とりからあげ


肉巻き串（トマト）


肉巻き串（アボカド）


肉巻き串（タマゴ）


肉巻き串（ベーコン巻うずら）


新桜台・江古田エリアに、実力派やきとり・やきとん新店。

もつ焼き ようで、酔うまで呑んじゃって。

場所はこのへん

椎名町に10/26オープン！中国茶＆鮮果 茶百道 CHA BAI DAO。

看板


新規開店


外観


階段


2019年10月26日オープン。もみほぐしの跡地。

椎名町駅北口すぐ。松屋の隣の100均 脇の階段から2階へ。

椎名町では、タピオカ店3軒目。

パンダの故郷・四川省成都のお茶ブランド。

中国には2000店ほどあるタピオカチェーン店とのこと。

椎名町店は、日本進出1号店。

日本初上陸で、今後、日本でも多店舗展開していく予定。

店員さんは中国人ですが、日本語上手で安心。

説明


パンダ


テーブル


カウンター席


テーブル4名×2卓、2名×4卓。窓際にカウンター8席。

テーブル・カウンターあわせて計24席ほど。

他のお客さん多数で、全体写真が撮れませんが、店内イートインがかなり広く、席数も多め。

タピ屋＝狭いというイメージがあるので、この広さは異例。

さらに、タピ屋＝1階路面というイメージに反し、まさかの2階。

「またタピ屋か・・・」とウンザリしてる方も、

ちょっと考え方を変えてみましょう。

タピオカのことは抜きにして、少し忘れてみて、

（コーヒーがないので、カフェと呼べるかわかりませんが、）

駅の真ん前の好立地2階に、駅前カフェができた、と思えば朗報。

しかも、紅茶ミルクティー、中国茶、フルーツティーなど、普通のカフェより種類豊富（タピオカなしで注文可）。

この駅前立地で、ちょっと休憩できる場所ができると助かります。

予定より早く椎名町に着いて時間調整したい時とか。

あと、待ち合わせ、打ち合わせ等にも。

看板が大きいので、相手に上を見ながら探してもらえば、見つからない心配なし。

メニュー


ICE／HOTが選べて、越冬対策バッチリ。

サイズ


Ｍ／Ｌサイズから選択。

トッピング・お好み


楊枝甘露


店の推しメニューは、楊枝甘露（ヤンジーガンルー＝マンゴーグレープフルーツタピオカ）みたい。

ザボン入りマンゴータピオカミルク。

楊枝甘露


楊枝甘露


※通常は黒い容器のようですが、撮影のため透明な容器にしてもらいました。

看板


1階入口上の看板に、わざわざ書いてあるということで、ジャスミンティーも推してるみたい。

黒糖タピオカ


ミルクフォームジャスミンティー＋黒糖タピオカ


ミルクフォームジャスミンティーに、黒糖タピオカをトッピングで入れて注文。

パンダの故郷・中国四川省成都から来た、大型新人なタピオカ新店。

お気軽に、2階に上がってみて下さい。

場所はこのへん

練馬に10/24オープン！麺屋 藤しろ 練馬店。

看板


外観


外観


2019年10月24日オープン。バックファットの跡地。
　⇒関連記事：特製ラーメン＠バックファット（練馬）（2019/3/1）

天鳳 ⇒ 春樹 ⇒ noodle lab style T ⇒ 如月 ⇒ バックファット ⇒ 藤しろ

濃厚鶏白湯ラーメン・つけ麺の新店。

本店店主は、ほん田出身。

目黒と三軒茶屋にある人気店。練馬店は3店舗目。

有名店のオープニングと言えば、練馬では、混乱ドタバタが恒例？ですが、こちらの新店は、スムーズでストレスなし（某Dとか某Uの批判ではない）。

説明


つけ麺の製麺所は、心の味食品。

外に別の製麺所からも開店祝い花が来ていたので確認したところ、

ラーメンは、菅野製麺所。

つけ麺とラーメンで製麺所を変えるほどの、麺への強いこだわり。

麺屋 藤しろは手間を惜しみません。

大山地鶏など大量の材料を長時間毎日炊き込み、それを少しずつ体重をかけ絞り出し濾す重作業。

焦がし焼いた牛肉、自家製の香味料などを加え、スープにも強いこだわり。

無化調。

麺量表


券売機


券売機


鶏白湯特製ラーメン


鶏白湯特製ラーメン


ラーメン激戦化が進む練馬駅周辺に参戦した、強いこだわりを感じる鶏白湯ラーメン新店。

この強いこだわり、是非、食べて感じてみて下さい。

場所はこのへん

練馬で10/22リニューアル！ハヤシライス チャコル、改め、チャコル。



炭火焼き・イタリアン店にリニューアル。

お知らせ


外観


3店舗が並ぶ奥。

外観


2018年11月9日オープン。練馬駅西口。もうすぐ1周年。

黒毛和牛使用の本格ハヤシライスの店でした。

店名の由来は、「炭火」という意味のCHARCOAL（チャコール）から。

2019年10月22日 炭火焼き・イタリアン店にリニューアル。

炭火焼き料理は、オープン当初からディナーで提供。

看板メニューだったハヤシライスはランチのみ残し、パスタなどイタリアンなメニューを拡充。

ディナーメニュー


黒板メニュー


シェフのセンス光る季節のものを使った本日のパスタは、黒板メニューで。

チャコルサラダ（小）


宮崎産豚肩ロース


宮崎産豚肩ロース


サンマのコンフィとキノコのオイルソース


サンマのコンフィとキノコのオイルソース


ハヤシライス店から、炭火焼き・イタリアン店にリニューアル！（ランチ限定でハヤシライスもあるよ）。

イタリアン・フレンチ店で経験を積んだシェフの味を、お気軽に。

場所はこのへん

練馬で10/20移転・再オープン！手作り家庭料理居酒屋 かあちゃん。

看板


案内


外観


2019年10月20日 移転・再オープン。平井の跡地。その前は食事処みやま。
　⇒関連記事：季節野菜天ぷら5種＠平井（練馬）（2018/5/16）

練馬南口・目白通りから少し入ったところにあった、かあちゃんが北口・大門通りに移転。

移転前の場所は、2000年オープンなので、20年近く営業。

建物が古くなり、厨房も狭くて使いづらかったそうで、移転してキレイに＆広くなって、かあちゃん喜んでます。

カウンター7席ほど、奥にテーブル席。

「かあちゃん、移転おめでとう」

「かあちゃん、今日は何がおすすめ？」

常連さん全員が、かあちゃんのことを「かあちゃん」と呼ぶので、大家族の夕食にお邪魔したみたい。

基本ワンオペ（かあちゃん1人）で営業。

でも、本当の家族みたいに、かあちゃんが忙しそうな時は、常連さんが皿洗いをお手伝いしたり。

オープン3日目の10/22訪問。

お通し


（10/22）まだメニュー表はありません（正確には、メニュー表は作ったけど、移転直後でバタバタで注文されても出せないメニューが多いから、見れず）。

メニューがわからないので、探り探り注文。

「かあちゃん、〇〇ある？」

常連さんの頭の中には、移転前の店のメニューが入っているので、常連さんが注文したのと同じもの注文作戦。

餃子


「この店は餃子が美味いんだよな、かあちゃん、餃子ある？」

すかさず、同じものを。

（※落ち着いてきたら、メニュー表を見て注文できますので、ご心配なく。）

煮込み


白和え


煮物


本来であれば、このような煮物などが食べられる手作り家庭料理居酒屋。

（10/22）移転直後でバタバタしていて、まだ煮物まで手が回らず。

おなかをすかせてそうな子（私）に、冷蔵庫にあるもので即興で作ってくれたのはオムライス（メニューに載ってるか不明）。

オムライス


「かあちゃん、洋風なものある？」と注文した常連さんには、ハンバーグが出ていたので、和食だけにとらわれず、リクエストすると色々ありそう。

練馬のかあちゃん、移転！

かあちゃんに会いに、行ってみて下さい。

場所はこのへん

富士見台に10/14オープン！麺・仁王。

看板


外観


2019年10月14日オープン。二代目油そばつよ志 ⇒ 麺屋三志の跡地。
　⇒関連記事：三志豚骨らーめん＠三志（富士見台）（2019/6/22）
　⇒関連記事：特選油そば＠二代目油そばつよ志（富士見台）（2017/1/13）

富士見台に、つけ麺新店。

店名をネット検索すると西国立に同名店あり。

関係を尋ねると、友人で、サポートしてもらってるが、経営は別とのこと。

先週、近日オープンと張り紙されたドアを開け、開店日を尋ねると「週明けくらい」とのことで、週明け月曜日に行ってみたらオープン初日でした。

居抜きで、カウンター10席ほど。

卓上調味料は、酢、こしょう、揚げニンニク。

三河屋製麺


券売機


メニューは、今のところ、つけ麺、激辛つけ麺。

つけ麺（中）


麺（中）


つけ汁


スープ割り


スープ割りが卵スープ。

富士見台（上鷺宮）にできた、つけ麺新店。食べてみて下さい。

場所はこのへん

桜台に10/13オープン！パティスリーウフ桜台。

事前チラシ


２層のぷりん


看板メニューは、２層のぷりん。

外観


2019年10月13日オープン。焼鳥さんせっとの跡地。
　⇒関連記事：焼鳥5本セット＠焼鳥さんせっと（桜台）（2019/4/20）

担々麺専門店Ronfan⇒麺厨房龍記⇒麺匠竹中⇒さんせっと（洋風串焼き⇒焼鳥）⇒パティスリーウフ桜台

※看板に焼鳥と書いてありますが、気にしないで下さい。

桜台に、パティスリー新店！

店名のoeuf（ウフ）は、フランス語で、卵という意味。

移動販売車ウフ号で、福井県敦賀市を拠点に営業しているケーキ屋さん。

東京・桜台では、1年ほど前から、さんせっと＆夕陽で、月1くらいペース（毎月第2日曜日）で、sweets Sunday!!として、間借り出張販売してました。

ご縁があり、さんせっと跡地で、週4日営業ペースの常設店舗としてオープン。

今月は日・月・火・水曜日営業（以降は、店のブログ・SNSで確認）。

sweets Sunday!!第15弾（10/12～10/15）。

10/12プレ営業予定でしたが、台風で臨時休業し、10/13オープン。

（オープン初日時点・今のところ）テイクアウト専門店。

イートインに関しては店内整い次第（検討中）。

店内


店内


パティシエのウフさんは桜台に常駐できないので、普段は桜台スタッフが対応。

ウフさん居ない日は、商品の種類が少なめなこともありますが、２層のプリンは毎回あります（売り切れで、ない場合あり）。

２層のぷりん


看板メニューの２層のぷりんは、こっくり濃厚な上層部と、とろとろ下層部の２層仕立て。

買ったもの


パティシエ・ウフさんの愛情とこだわりを凝縮したお菓子たち。

月1から週4に増えて、桜台で、買いやすくなりました。

２層のぷりん、この感動は、実際に食べた人にしか伝わらない！

パティスリーウフ桜台で、ウフさんの感動スイーツを、是非。

場所はこのへん

江古田に10/11オープン！STEAK MAX（ステーキマックス）。

看板


がっつり系ステーキ


#付け合わせは唐揚げ！


外観


2019年10月11日オープン（10/10プレ営業）。鶴亀屋総本店の跡地。
　⇒関連記事：サービスステーキ300g＠鶴亀屋総本店（江古田）（2014/6/2）

ステーキを喰らえ！鶴亀屋総本店が、店名・メニュー・コンセプト・肉を変えて、スタッフさんは同じで、リニューアルオープン！

鶴亀屋よりステーキマックスの方が、店名だけで何の店かわかりやすい！

がっつり系ステーキ専門店が、江古田にオープン。

求人など事前情報なく10/11ひっそりオープン。

10/11夜に知りましたが、10/12台風で臨時休業、営業2日目の10/13訪問。

鶴亀屋時代には台風で看板が飛ばされましたが、今回は無事でよかった。

プライム・ビーフとは？




メニュー


MAXプライムステーキは、肉が、最高級ランク・プライムビーフ。

がっつりサービスステーキは、肉が、アンガスブラック種。

安く量を食べたい時は、がっつりサービスステーキ300ｇ1000円（ライス別）。

映え写真狙いなら、1kgチャレンジ！（おじさんなので回避）。

ソース＆付け合わせ


選べるソース5種類。

ライス、サラダセット、カレーセット、別注文（ステーキ代に含まれず）。

付け合わせ各種。

元々付いてくる#付け合わせは唐揚げ！ですが、MAX温野菜に変更もできます。

粗挽きハンバーグメニュー


粗挽きハンバーグメニューあり。

いいねコンビメニュー


ステーキ、ハンバーグ、カットステーキなど、2つ同時に楽しみたい欲張りさん向けメニューは、いいねコンビ。

いいねコンビには、ライス・スープ・サラダ・ドリンク付き（セット料金）。

この日は、いいねコンビ（MAXプライムステーキ250g＆ハンバーグ300g）を注文。

セット


ライス・スープ・サラダ・ドリンク付き。

いいねコンビ


いいねコンビ


横から見ると火がついてるので、時間が経ってもアツアツ。

フタ


火は、ナイフ・フォークと一緒に置かれているフタで自分で消すこともできます。

粗挽きハンバーグ300g


MAXプライムステーキ250g


#付け合わせは唐揚げ！（MAX温野菜変更可）


江古田にできた、がっつり系ステーキ新店。

満足度MAXな ステーキマックス（STEAK MAX）で、ステーキ＆ハンバーグを喰らえ！

場所はこのへん

江古田に10/11オープン！森の定食屋。

看板


看板


外観


外観


外観


2019年10月11日オープン。わく味の跡地。その前は、珈琲小屋なみま。

地元江古田出身店主による定食屋さん新店！！階段を上がって2階へ。

米は、五つ星お米マイスターが厳選した国内産の一等米。

食材も、国産メイン。

安心・安全、高品質をモットーに、和・洋・中ジャンルにとらわれない定食屋。

チラシ


10/11～10/13オープン記念価格でお得。

森


店内所々、森になっていて、森の木陰で休んでいるような和みの空間を演出。

セルフサービス


セルフサービス店。

店主が楽をしたいから、ではなく、接客がイヤなわけでもなく、

基本ワンオペで、店主1人で、厨房で料理を作ってて、フロア無理。

フロアのバイトを雇って支払うバイト代の分、料理の値段をギリギリまで抑えて値下げして提供。

なので、不在バイトの代わりに、自分の分は、自分で配膳して下さい。

入って、店内中央の券売機で食券を購入、

番号を呼ばれたら、とりに行き、自分で配膳。帰りも忘れず返却。

セルフ


おしぼり、水、箸なども、すべてセルフで。

メニュー




看板メニュー（おすすめ）は、スペアリブ定食（数量限定）。

焼魚など和定食、生姜焼き、唐揚げなど定番系定食の他、

ホイコーローなど中華定食、パスタ、ラーメンなど、和・洋・中問わず。

毎日食べても飽きさせません。

一人暮らしの方とか、自炊めんどくさければ、とりあえず森の定食屋に行ってから券売機の前で、今日は何食べようか決めたらいい。

券売機（10/11～10/13オープン記念価格）


この日は、肉ジャガ定食を注文。

全品おかず単品での注文もできるので、例えば、焼魚など他の定食に、おかずで肉ジャガをプラスしたりも可能。

さらに、アルコールもあるので、おかず単品で注文して居酒屋利用もできます。

ちなみに、券売機は電子マネー対応。

肉ジャガ定食


肉ジャガ


閉店ラッシュの後の新店ラッシュで、オープン続々の注目ストリート。

待ってました！学生街・江古田にリーズナブル定食屋さん新店。

お客さんの協力が不可欠なセルフ定食屋。

定食が食べたくなったら、江古田の 森の定食屋へ。

場所はこのへん