練馬・桜台情報局

椎名町に7/8オープン！つけ麺 まじ麺　真麺目（まじめ）椎名町店。

看板


開店サービス


外観


2019年7月8日オープン。串八珍の跡地。椎名町駅北口すぐ。

オープン2日目7/9に訪問。

大山にあり、椎名町店は2店舗目。

全員、中国人スタッフ。串居酒屋居抜き。



一応、二郎インスパイア系ということになってるみたいですが、つけ麺、濃厚鶏ラーメン、超あっさり塩ラーメン、山形つったいラーメンなど、何でも屋さん。

券売機


まじ麺


看板メニューは、まじ麺。

ネット情報では、当初は「（野菜が）富士山みたいに山盛り」で、「ふじ麺」と表記していたが、「まじで旨い」という意味と、店名に合わせて「まじ麺」に変更したとか。

個人的には、「ふじ麺」の方が、意味が伝わりやすいしインパクトがあって、覚えやすいと思うけど。

ということで、富士山みたいに山盛り野菜のまじ旨いらしい、まじ麺を注文。

まじ麺にも、醤油と塩があり、トッピングによっても券売機のボタンが分かれていて、MAXに何が乗っているかわからないけど、まじ麺MAX（醤油）で。

野菜量


券を渡して着席すると、野菜量を聞かれます。

増し、と、増し増し、は食べ残し厳禁。

この日は、「増し」とコール。

ニンニク


ニンニクはセルフ。

ニンニク入れますか？とは聞かれません。

まじ麺MAX（醤油）増し


MAXに元々味玉付きで、開店サービスの無料味玉つけて、味玉2個に。

まじ麺MAX（醤油）増し


他の二郎系だとレギュラー野菜増しでもキツイ時ありますが、こちらの富士山は小ぶりで、食べ残し心配なし。

椎名町駅北口すぐの好立地、お気軽にどうぞー

場所はこのへん

練馬に7/8オープン！バル大連餃子。

看板


ポスター


階段から2階へ。店舗は、2階・3階。

外観


2019年7月8日オープン。北町商店（2店舗目だった方）の跡地。

練馬本店、江古田店、中村橋店を展開する中華料理店 唐苑の姉妹店。

オーナーの故郷である大連の餃子をメインに、海鮮料理などもいただけるバル。

説明


「大連の餃子文化をもっと広めたい」「手作りでないと出せない本当の美味しい餃子を、こだわりのお酒と共に皆様に召し上がって頂きたい。」という想いで開業。

定番メニュー以外に毎月限定で新しい餃子を紹介予定。

メニュー


メニュー


メニュー


大連風の海鮮蒸し


贅沢な生き鮑丸ごと一個蒸し


贅沢な生き鮑丸ごと一個蒸し


貝柱のガーリック風味蒸し


貝柱のガーリック風味蒸し




大連羊肉の串焼き




大連手包み餃子は、餡は全て店内仕込み。一個一個シェフが手包み。

焼き餃子メニュー


焼き餃子四種盛り合わせ


焼き餃子大皿


焼き餃子大皿


揚げ餃子


揚げ餃子


手延べもちもと皮水餃子


シェフが手延べ。茹でてもちもち水餃子と、蒸してジューシー蒸し餃子あり。

大連名物さわらの水餃子


大連名物さわらの水餃子は、大連市民のソウルフード。

さわらの蒸餃子


ずわい蟹小籠包


ずわい蟹小籠包


お食事メニュー


痺れる麻辣麺


唐苑の女性オーナーさんは、中国人ですが日本が好きで、日本語で書いているブログからは、お客様への感謝とおもてなしの心が伝わってきます。

その姿勢が、料理人やスタッフにも共有されているので、唐苑ファンの常連さんが多いのは当然！

唐苑の新業態は、餃子バル！

大連の餃子文化を堪能して下さい。

場所はこのへん

桜台に7/7オープン！おそうざい リサ・マリー。

店名


案内


外観


2019年7月7日オープン。evinoの跡地。

桜台駅南口から、みずほに抜ける細い通りに、おそうざい新店。

女性店主は、調理師学校を卒業後、デパ地下の惣菜売場やスペイン料理店などを経験（調理師になって5年目）。

椎名町のシェアキッチン・コマワリキッチンで、イベント営業もしていました。

縁あって、自宅からも近い桜台で、自分の店を持つことに。

テイクアウト惣菜


テイクアウト惣菜


他の店とカブらないよう、毎日来てもマンネリにならないように、

あえて定番メニューは作らず、その日の食材を活かして、新しい味に挑戦。

カウンター


店内には、カウンターも5席あり。こちらはプレートでの提供。

ランチプレート


オープン初日のこの日のランチプレートは、鶏のチリコンカン。

メイン＋野菜小鉢＋ごはん＋ドリンク

ランチプレート


ランチプレート


セットドリンク


メニュー裏


アップルパイ


桜台に、おそうざい屋さんが出来ました。

「今日のおかず、何にしよう？」

そんな時は、洋風和風、今日は何ができているかな？と、

桜台のおそうざいリサ・マリーを、お気軽にのぞいてみて下さい。

場所はこのへん

江古田に7/6オープン！茶咖匠（チャカショウ） 江古田店。

看板


外観


2019年7月6日オープン。ホットポットキッチンの跡地。

江古田にも、タピオカ専門店がオープン！

しかも、ピースを挟んで隣の隣にはタピオカ専門店 東季17も内装工事中。

一挙に、2軒も、タピオカ専門店とは。さすが、学生街・江古田。

原宿とか、池袋とか、タピオカブームなのは知ってましたが、正直、他人事と思ってました。近所に新店が出来たので、急に身近な話題に。

新店続々で、2時間とか行列に並んだりするらしい。詳しくは知らんけど。

ところで、上の外観写真、あれ？

バイト店員さん1人いるだけで、外に誰も並んでない。

江古田では、そんなに話題ではないのか・・・と思いながら日芸の方を見ると、

行列


他の店の迷惑にならないように、日芸前交差点から日芸に沿って大行列。

1時間待ちくらい？

オープン初日（半額）の開店直後に並ぶのは仕方ないので、しばらくすれば落ち着いて行列が減るかな？と、バイト店員さんに質問。

「行列が1番長くなりそうな時間帯って、何時ごろですかね？」

「2～3時間くらい待つ時もあります。」

いやいや、最長の待ち時間を聞いてるわけではなくてですね

今がピークとか、ピークは昼すぎが多いとか、これから行列長くなりそうかを知りたくて質問したので。

他にも店舗数とか特徴とか質問することがあったので、複数のバイト店員さんにトライしたけど、日本語も茶咖匠のことも、あまり知らない台湾人？バイトばかりで、ほとんど話がかみ合わず、何も情報を得られず。

ネット情報によれば、大久保、野方、原宿、白山、下北沢、神保町、飯田橋、自由が丘、茗荷谷、仙川、吉祥寺にもあり、江古田店は、12店舗目くらい。

タピオカが大粒で、量が多くて、もちもちなのが特徴の有名タピオカチェーン店みたい。

並ぶのがイヤなので、行列が短くなるのを祈りながら、午前中は江古田をぶらぶら。午後になって様子を見に行っても、行列は減っておらず、売り切れを心配しながら、江古田でランチ。食べ終わって戻ってみても、行列が減る気配がない。

結局のところ、長い長い行列に並ぶハメに。

（素直に最初から並んどけば、時間を無駄にしなかったのに。）

制服の女子高生、日芸の女子大生やカップルに混じり、おじさん客は1人だけ。

ところで、この子たちは、本当に、タピオカが好きだから並んでいるのか？

それとも流行に乗って、インスタとかに、映える写真を上げたいだけなのか？

おじさんも、地域ブログをやってなければ、絶対に並んでいないので、ミーハーなのは同類なんだけれども。

かなり恥ずかしい、拷問のような待ち時間を耐え抜き、ようやく店内へ。

店内


イメージ画像


飲めるスイカ


メニュー


「写真映えしそうな、見た目がいいメニューとかトッピングとかありますか？」

そんな変な質問をするおじさんはいないみたいで、日本人？バイト戸惑い、台湾人？先輩バイトに確認。

「写真？撮っていいですよ。全然オーケー（笑顔）」

いやいや、撮影許可を求めたつもりはなくてですね。

なんで台湾人？バイトの日本語の練習に付き合わされているのか、うんざりしながら「写真を撮ったらキレイに見えるのは」とか言い方を変えてみたり。

なんとか意味が通じたみたいで、オススメされた、宇治抹茶タピオカを注文。

宇治抹茶タピオカ


なんか、全然、映えてない写真なんですけど・・・

これはバイトのせいではなく自分のせいで、受け取って店を出てから撮影場所をモタモタと探して時間が経つうちに、（特にこの店は大粒な）タピオカが底に沈んでしまって、ドリンクも混ざって濁ってしまいました。

教訓としては、タピオカドリンクは、受け取ったら、スグに撮影すべし（たぶん常識）。

かといって、映え写真を撮り直すため、再び、あの行列に並ぶ気力なし。勘弁して下さい。

場所はこのへん

桜台に7/8オープン（7/6プレオープン）！ちょいちょい桜台店。

事前告知


看板


ちょい と ちょい の間に、心を込めて。

心ある接客で、お客さんを心地よく。

笑売


金もうけ優先の「商売」ではなく、お客さんの笑顔が優先の「笑売」をしたい。

日本酒飲み放題。

外観


2019年7月8日オープン（7/6プレオープン）。まいける桜台店の跡地。

まいける桜台店が新店準備の為、休業。

跡地に、店名を変え、新店長を迎えて心機一転、リニューアルオープン。

ボウチラグループ。

ヴィーノエラーボ、酒晴、炉ばたいっぷく、まいける練馬店など展開。

日本酒飲み放題


特徴は、日本酒25種以上無制限飲み放題。

指定25種以上銘柄の日本酒が、セルフで、自分で注いで呑めます。

日本酒以外にも、別途ドリンクメニューあり。

フードメニュー


かにみそ豆腐


牛筋の塩煮込み


鯖文化干し串


肉巻き（レタスチーズ）


肉巻き（すき焼き）


宮崎地鶏じとっこ もも 胸肉 合い盛りたたき


※泥酔の方はお断りします。お帰りをお願いすることもございます。

看板とかコンセプトとかは、新店長の大ちゃんが自分で考えました。

ちょいちょい行って、ちょいちょい呑んで、ちょいちょい笑顔でつまんで下さい。

場所はこのへん

練馬で7/6リニューアル！縄のれん てんてん。





外観


2009年12月11日オープン。

練馬駅南口の立ち飲み居酒屋（一部イスあり）。

3ヶ月以上シャッターが閉まり休業していた、てんてんが復活！！

この十字路が暗いと、練馬駅南口の繁華街全体も、なんだか暗かった。

ようやくシャッターが開き、店に明かりが灯りました。

ネットに書けない噂も聞いてますが、

無事に新店長が見つかり、営業再開。

2019年7月6日 店長交代リニューアルオープン。

店内


券売機


てんてんと言えば、チケット制＆300円均一。

入店してすぐ券売機を探すも、あれ？券売機が見つからない。

券売機らしき箱には白い布？

なんと、店長交代してシステムが変更。

普通の居酒屋と同じで、メニューから注文して、最後にまとめて会計。

フードメニュー


ドリンクもフードも300円均一ではなく、他の居酒屋と同じく、メニューに値段記載。

黒板メニュー


梅水晶


手作りポテトサラダ


特製 佐藤のもつ煮込み


串3本おまかせ


豚角煮


前店長とは再会できませんが、店でよく会っていた常連さん同士はバッタリ再会できるかも。

10年目にして、店長交代＆システム変更して、再スタート。

新店長、がんばれ。

場所はこのへん

東長崎に7/5オープン！ぎょうざの満州 東長崎南口店。

案内


看板


看板


赤い看板の奥に灯る、見慣れた青い看板は、我らが福〇ん。

隠れ福し〇派の自分としては、忌々しき場所に競合店。

外観


2019年7月5日オープン。TIME（美容院）の跡地。

ラーメン・チャーハン・餃子・レバニラ炒めなど中華料理のチェーン店。

近隣では、椎名町や富士見台、千川にもあり。

上の外観写真の説明をすると、オープン記念割引のオープン初日に、

店内満席で、名前・人数を書いて、順番に呼ばれるのを近くで待っている状態。

みんな落ち着いて！隣駅の椎名町で、いつでも食べれた同じチェーン店が、オープン記念特別割引で、ちょっと安いだけだよ・・・と、隠れ〇しん派の私が申しております。

3割うまい！！


マスコットキャラクターは、「ランちゃん」。

キャッチコピーは「3割うまい！！」。

「うまい・安い・元気」をモットーに、FC任せにせず、全店直営で営業。

坂戸・鶴ヶ島の工場で、すべて自家製。

タッチパネル


東長崎南口店の注文は、タッチパネル制。

タッチパネル


この日は、隠れ〇〇〇派なのに、浮気して、オープン記念店内割引メニューから、満州ラーメンと餃子。

タッチパネル


タッチパネル


浮気してしまった背徳感。

満州ラーメン＆餃子


満州ラーメン


変わった！


タレ


餃子


お土産販売


生ぎょうざ、冷凍ぎょうざなど販売もしているので、ご家庭でも、店と同じ味を。

営業時間


意外と早めに閉めてしまうみたいなので、深夜呑みは無理。お早めに。

東長崎駅南口スグに、「うまい・安い・元気」ぎょうざの満州！！

さすがチェーン。安定していてハズレがない。大満足の満州ラーメン＆餃子でした。

場所はこのへん

東長崎の牛骨ラーメンまんぷうで、味噌ラーメン。



「味噌ラーメン始めました」

外観


2019年3月14日オープン。ホルモンまんぷうの昼業態。

ホルモンまんぷうは、2018年5月5日オープン。やきとん太陽（移転）の跡地。
　⇒関連記事：ホルモン3点盛り＠ホルモンまんぷう（東長崎）（2018/5/6）

夜は、焼肉ホルモン店、昼は牛骨ラーメン店の二毛作。

牛骨ラーメンは、夜メニューの牛骨スープの進化形。

同業他店が、続々と冷やしメニューを始める6月下旬、味噌ラーメン、完成。

牛骨そのものの旨味を味わいたいなら、従来の塩味が店主オススメですが、お客さん（主に工事関係のガテン系）からのリクエストで、ガッツリした味（濃い味）も食べてみたい、とのことで試作＆完成しました。

冬の定番メニューですが、夏でも美味しい味噌ラーメン。

メニュー


セット


塩 or 味噌


この日は、新メニューの味噌ラーメンを麦飯セットで。

牛骨ラーメン（味噌）麦飯セット


味噌ラーメン


麦飯セットを注文して、ライスに残ったスープを投入して、クッパ風に。

実は、前回、その写真を撮り忘れたので再訪。
　⇒関連記事：牛骨ラーメン麦飯セット＠まんぷう（東長崎）（2019/3/16）

クッパ風？


クッパ風というか、この日は味噌を注文したので、ねこまんま風（？）に

あなたは塩派？味噌派？

これからも牛骨スープベースは変えず、試作してメニューを増やしていきます。

場所はこのへん

江古田のターリー屋 江古田店で、タピオカドリンク。

タピオカ（テイクアウト用）


外観


2013年7月3日オープン。喫茶店TOKI（トキ）の跡地。

インド定食が食べられるインドカレーチェーン店。

オープン初日にも訪問。
　⇒関連記事：ターリー屋定食＠ターリー屋江古田店（江古田）（2013/7/3）

ターリー屋 江古田店、タピオカドリンク、やってます。

原宿などオシャレな街で、空前の大ブームのタピオカドリンク。

池袋にもすごい勢いで出店してるのも知ってましたが、取材対象外なので完全に他人事でした。ターリー屋でやってるも知ってましたが、スルーしてました。

それが突然、江古田に2店舗、タピオカ専門店がオープンすることになり、急に自分事に。タピオカ初心者なので、予習を兼ねて訪問。

人は何故、タピオカ専門店のタピオカドリンクには、2時間でも並ぶのか・・・

そして、何故、待ち時間0秒でいつでも飲めるインドカレー屋のタピオカドリンクには見向きもしないのか・・・

彼女たちは、タピオカ専門店に、本当にタピオカが好きで、並んでいるのか

それとも、タピオカ専門店に並ぶ、流行にのってる自分が好きで、並んでいるのか

もしや、彼女たちは（あまり敵を作りたくないので以下、自粛）

江古田にオープンするタピオカ専門店2店には、オジサン（私）も並びますがね（初日だけ）。

ターリー屋虎の巻


メニュー


江古田店限定メニュー


この日は、チキンケバブキーマカレー定食と、タピオカマンゴーラッシーを注文。

チキンケバブキーマカレー定食


タピオカドリンク（店内用）


タピオカマンゴーラッシー


タピオカ専門店2店舗オープンしても、並ぶのが嫌な人はターリー屋へ（いや、別物だからとツッコミが）。

場所はこのへん

要町の牧羊人で、週がわりランチ。

週がわり


外観


2019年3月22日オープン。雲南四川料理ダイラバ食堂、美食祥龍房の跡地。

中国茶房８（エイト）系列店。

前回（オープン初日）は、ディナーだったので、ランチで再訪。
　⇒関連記事：張飛の愛した羊揚げ＠牧羊人（要町）（2019/3/22）

鶏と牛の浮気メニューがある（豚には絶対に手を出さない）ひつじ料理専門店。

すごい種類の羊肉料理と、ちょっとだけ鶏肉・牛肉料理メニューがあります（豚なし）。

健康羊肉


ダイエット、美容食、貧血冷え症・・・羊肉は健康にいいのです。

週替わりランチメニュー


ランチは、週替わり（月曜日からチェンジ）。

この日は、B.鶏肉に浮気せず、E.羊肉の湖南省炒めを注文。

しばらくして、料理が来ましたが、あれ？メイン料理とライスしか運ばれてこない！？

すると、店員さん「あちらからご自由にどうぞ。」

振り向いてみると、そこには、ライス（お替り）、サラダ、ザーサイ、スープ、杏仁豆腐、果物、ドリンクが無料で食べ飲み放題コーナー（ランチ限定）。

しかも、自分で取りに行くスタイルなので、店員さんから「あの人、食べすぎじゃない？」と気付かれる心配なし。

セルフおかず


セルフドリンク


羊肉の湖南省炒め


羊肉の湖南省炒め


思っていたより辛くて、果物のメロンが、デザートではなく、火消しで大活躍。

湖南省＝辛いという知識と、メロンの意外な一面を知る。

羊肉の湖南省炒め


中国人料理人＆店員さんだけでなく、日本人ウエイターもいて安心。

ひつじ料理専門店 牧羊人で、コスパ最強な週替わり羊肉ランチをどうぞー

場所はこのへん