練馬・桜台情報局

豊玉中に6/9オープン！てらぱん。

案内


外観


2018年6月9日オープン。小麦工房の跡地。玉の湯の隣。

店名の由来は、店主の名前の一部とパンをつなげた造語（江古田のモリパン的発想）。

デンマーク・アンテンドゥなどに勤務し責任者もしていた、パン職人・寺田さんが、地元で個人経営のベーカリーをオープン。

ドイツで150年の実績があるカール・ウェルカー社のハード系ブレッド用オーブンを使用。

高い焼成能力で、フランスパンの仕上がりに自信。

無添加のパン、豊玉中の住宅地で、販売はじまりました。

最寄り駅としては、新江古田駅または桜台駅（どちらからも距離あり）

環七・豊玉陸橋近くの肉の万世の角を曲がった方面。

6/9～6/11の3日間は、オープンセール。

オープン初日は、地元住民の方を中心に、お客さんが押し寄せ、ほぼ終日、売り切れ。

焼いて出しては売り切れて、次の焼き上がり待ち状態。

個人的には、午前中に売り切れで無駄足。午後、再訪して売り切れで、近所でもないのに、炎天下、何往復もするのはしんどいので店内で待機。約2時間ねばった間に、焼き上がって並べた瞬間のパンだけ撮影（パンほぼない店内ショーケース全体の撮影は断念）。

食パン


あんぱん


クリームぱん


クロアソン


かのこ豆パン


バジル ポンデケージョ


ナポリンドック


アンクード フードル（売り切れ）


この日は出会えませんでしたが、店イチオシのパンは、さくらんぼのお酒・りんご・カスタードのバランスがとりこになる、アンクード フードル。

スモークポーク＆うずらドック（売り切れ）


入間ポークをスモークした、スモークポーク＆うずらドックもオススメ。

全部で25種類ほどのパンが、焼き上がりタイミングにより、順次並ぶ予定。

住宅地にある地元密着パン屋さん！ご近所の方は是非！！

場所はこのへん

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