練馬・桜台情報局

練馬区限定グルメ本『ねりグル ディープ』掲載店。

桜台のMaruyama(マルヤマ）で、ランチコース。

外観


2013年5月14日オープン。てぃんさぐぬ花・居酒屋ゆらりの跡地。もうすぐ2周年。
　⇒関連記事：ディナーコース＠Maruyama（桜台）（2015/5/18）
　⇒関連記事：ランチコース＠Maruyama（桜台）（2013/7/21）

銀座や麻布などで経験を積んで独立したオーナーシェフが腕を振るうフレンチ店。

ピブグルマン


2年連続で、ミシュラン「ピブグルマン」に掲載。

予算5,000円以下でコストパフォーマンスが高い、ミシュラン審査員オススメの店。

『ねりグル ディープ』


練馬・桜台情報局も取材に協力した練馬区限定グルメ本『ねりグル ディープ』掲載店。
　⇒関連記事：練馬区限定グルメ本『ねりグル ディープ』（2015/3/20）

業者まかせにせず、週2～3回はシェフ自ら築地に行き、旬の鮮魚や野菜を目利きして仕入れ。

5～12月は、長野県伊那市の契約農家から届く野菜をふんだんに使用。

9～2月は、真鴨や野ウサギ、イノシシなど種類豊富なジビエ料理も登場。

ランチメニュー


この日は、ランチコースを注文。

海の幸のクープ仕立て


海の幸のクープ仕立て


前菜は、3種類の中から、にんじんのクリーム、ホタテとカニのタルタル、オマールエビのコンソメゼリー、うにが層になった”海の幸のクープ仕立て”を選択。

新玉ねぎの冷製スープ


パン


豚肩ロースのロースト


豚肩ロースのロースト


メインは、魚・豚・鶏の3種類の中から、豚肩ロースのローストを選択。

いちごのテリーヌ ヨーグルトのソルベ


いちごのテリーヌ ヨーグルトのソルベ


エスプレッソ


桜台駅徒歩30秒の隠れ家本格フレンチに大満足。

普段何かと忙しいママさん！自分へのご褒美としてのプチ贅沢にもオススメです～

場所はこのへん

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