練馬・桜台情報局

東長崎に6/20オープン！麺屋 清（MENYA SEI)。

のれん


外観


2017年6月20日オープン。薬のグッドラック（薬局）の跡地。

長崎銀座通り商店街。カネキッチンヌードルとオリオン食堂の間。

説明


麺は、香り豊かな国産小麦（栃木県産たまいずみ）を使用した自家製麺。

スープは、比内地鶏をベースに魚介を組み合わせ、濃厚でありながら、あっさりとした仕上がり。5種類の醤油を独自にブレンドした、無化調（化学調味料不使用）スープ。

ネットなどに事前情報がなく、看板に書かれた「清」という店名から、濁りのない清湯スープを勝手に想像していましたが、見事に大ハズレ。（ちなみに、清湯が濁りなく澄んだスープ、白湯が白く濁ったスープ）。

店名「清」の由来は、店主の名前の一部とのこと。

この日はオープン初日ということで、カウンター10席ほどの店内は満席で、外待ち客もいて、店主の話は聞けず、詳細不明。ベールに包まれた謎の新店。

店主と知り合いっぽい客が複数来てたので、店主は地元の人かも。

券売機


券売機制。（オープン初日時点で）清そば、つけそば、辛つけそば、釜玉そば。

この日は、清そば（並150g）を注文。

清そば


清そば


ラーメンストリート実力店２店の間に、出店したのは店主の自信の表れか、それともたまたまか。

選択肢が増え、競争が激しくなるのは（店は大変ですが）客側としては嬉しい現象。

己を磨き、２店に負けず、がんばってください。

場所はこのへん

江古田に6/19オープン！MODERN INDIAN RESTAURANT ひまわり食堂。

外観


2017年6月19日オープン。ラーンガイの跡地。

キッチン男の晩ごはん女の昼ごはんの姉妹店。

タイ料理中心にテイクアウト（イートイン数席）で頑張っていたラーンガイが閉店。

跡地に、目と鼻の先の近さ、音大通りのキッチン男の晩ごはん女の昼ごはんが別メニューで姉妹店を出店。

ラーンガイと同じ面積のはずなのに、テーブル席20席近く確保。

キッチン男の晩ごはん女の昼ごはんは、中央線の阿佐ヶ谷と三鷹に直営店がある、キッチン男の晩ごはんのFC1号店として、江古田に2014年オープン。
　⇒関連記事：スタミナ野郎丼デラックス＠キッチン男の晩ごはん女の昼ごはん（江古田）（2014/8/28）

オーナーは、日本のことが大好きなネパール人のビバスさんと妻サラダさん夫妻。

満州トロトロ担々油そば


一押しメニューは、満州トロトロ担々油そば（満トロ）。

吉祥寺武蔵家で10万食食され、キッチン男の晩ごはん三鷹店限定で提供されていた、伝説の満トロが江古田に舞い降りた。

油そば


油そば燃えよドラゴン、印度トロトロカリー油そばなど、他所では食べられないオリジナル油そば。

生卵、ごはんorナン付き。

創作


ナンPIZZA！？ナンバーガー！？

印度カレー


ネパール人の本場料理人による本格カレー。

オムライス


昭和のオムライス＆印度オムライス。

パスタ


温玉ナポリタン、さらには、相性抜群パスタ＆キーマカレーのコラボメニューも。

感謝


チーズナンケーキ


券売機


ひまわりサラダ


オリジナルドレッシングのひまわりサラダ。

満州トロトロ担々油そば


満州トロトロ担々油そば


満州トロトロ担々油そば（カツの下、まぜ後）


生卵はお好みのタイミングで投入！トロトロ。

別のメニューで江古田で2店舗。合わせたらスゴイ数のメニュー数。

飽きることがありません。今日はどっちの食堂にする？

なんだか応援したくなるネパール人オーナーの新店です。

場所はこのへん