練馬・桜台情報局

江古田のSmorker（スモーカー）、4/4ランチ開始。

4/4ランチ開始


外観


2016年5月10日オープン。長崎ちゃんぽん光の跡地。

「燻製（スモーク）」に力を入れているワイン酒場。

オープン初日にも紹介。
　⇒関連記事：アダム＠Smorker（江古田）（2016/5/10）

2017年4月4日ランチ開始。

ランチメニュー


目玉は、アメリカンサイズのMEGAバーガー。

パティはボリュームに満足の200g。

自店で肉を合わせ、挽き、自家配合のスパイスで調理。

バンズは、近所の老舗マザーグースさんのパンを使用。

MEGAバーガー


MEGAバーガー


江古田にもついに、本格グルメバーガー到来。

肉の旨みを最大限に引き出す自家挽き、自家配合の200gのパティ（肉）とスパイス。

ハイレベルな仕上がりに、ランチメニュー他の2つ、カツカレーとAdamも気になります。

場所はこのへん

江古田に5/10オープン！Smorker（スモーカー）。

看板


※スペルミスではありません。r が1つ多いのは「ワザと」（遊び心）。

店名の由来は、燻製（スモーク）に力を入れているワイン酒場だから。

なお、喫煙者（Smoker）とは関係ありません。あくまで「燻製」の方のスモーク。

ちなみに、全席喫煙ＯＫ。

外観


2016年5月10日オープン。長崎ちゃんぽん光の跡地。

夢民 ⇒ チャオカリー ⇒ 大鷹ラーメン ⇒ 俺のコケコッコ ⇒ 長崎ちゃんぽん光。

　⇒関連記事：長崎ちゃんぽん＠長崎ちゃんぽん光（江古田）（2014/4/11）
　⇒関連記事：俺の鉄板焼きステーキ＠俺のコケコッコ（江古田）（2013/4/1）
　⇒関連記事：冷やしサラダ麺＠大鷹ラーメン（江古田）（2011/7/25）

地下は、カラオケ・サントス ⇒ 東京ラフストーリー。

　⇒関連記事：鉄板カジキマグロステーキ＠東京ラフストーリー（江古田）（2013/11/24）

カウンター6席、テーブル1卓（5席ほど）、あとはスタンディングで。

メニューに「自家製」の文字多し。仕込みに時間をかけ、ワインに合う、手の込んだフードを、リーズナブルに提供。

酒に合うフードで呑みたい時にも、ガッツリ食事したい時にも便利なワイン酒場。

ドリンクメニュー


フードメニュー


おすすめメニュー


燻製と前菜の盛り合わせ


燻製と前菜の盛り合わせ


トマトと根菜のマリネ


スモークコンビーフとうずらのブルスケッタ


自家製！厚切りベーコンのグリル


厚切りベーコン、なんと自家製！スモークきいてる。

スパイスと赤ワインから作った豚肩ロースの煮込み


アダム


アダム


店長オススメのアダムは、自家製のボロネーズと、ジェノベーゼソースのパスタ。

燻製は、手間がかかり価格も高くなりがちですが、カジュアルに燻製を楽しんで欲しいという店主の想いから、低価格で提供。

江古田に燻製バー新店！

燻製好きな方も、ワイン好きな方も、新店好きな方も、

燻製メインのカジュアルなワイン酒場Smorker（スモーカー）に是非！

場所はこのへん