｜2019年12月2日
| 【閉店】澤乃日 | |
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| 住所 | 練馬区豊玉北5丁目18-5 |
| 営業時間 | 11:30～ 17:00～24:00（23:00L.O) |
| 定休日 | 不定休 |
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| ブログ内 | チキンキーマカレー（ランチ）（2017/1/14） 鳥もも炭火焼（2016/12/21） 朝〆鶏 肝の湯引き（2016/4/21） |
| 2016年4月21日オープン 電雷の跡地 2019年12月30日閉店 |
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｜2017年1月14日
練馬の炙り屋五丁目澤乃日、ランチ開始。
数量限定！チキンキーマカレー。
案内
外観
2016年4月21日オープン。電雷の跡地。練馬中央通り。
築地の老舗・鳥藤から直送される新鮮な国産鶏肉を使った鳥料理と炉端で焼く炭火料理、四季を感じる季節日本酒が楽しめる和食居酒屋。
2017年1月10日ランチ開始。数量限定！チキンキーマカレー。
コチラの店に転職した知人のスゴ腕料理人は、以前から個人的に「スパイス同好会」を主宰し、スパイス研究を重ねてきました。
スパイス同好会の研究成果と、澤乃日の築地直送＆新鮮な鶏肉が融合！
最強料理人と最高の素材が出会って、究極のチキンキーマカレー、練馬に誕生。
ランチ用に、優しく、飽きがこないようなシンプルな味に仕上がりました。
チキンキーマカレー
チキンキーマカレー
究極のチキンキーマカレー、食べてみたくありませんか？
数量限定。ランチ11時半～なくなり次第終了。
場所はこのへん
｜2016年12月21日
練馬の炙り屋 五丁目 澤乃日、再訪。
外観
2016年4月21日オープン。電雷の跡地。練馬中央通り。
オープン初日にも訪問。
⇒朝〆鶏肝の湯引き3種盛り＠炙り屋五丁目澤乃日（練馬）（2016/4/21）
築地の老舗・鳥藤から直送される新鮮な国産鶏肉を使った鳥料理と炉端で焼く炭火料理、四季を感じる季節日本酒が楽しめる和食居酒屋。
知人のスゴ腕料理人が転職して、こちらの焼き台に立ち始めてから約1ヶ月。
そろそろ冷やかしに・・・じゃなくて、仕事っぷりを拝見しに、再訪。
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
鳥生ハムのサラダ仕立て
ぽんじりとネギの鉄板焼き
鳥もも炭火焼（山椒塩）
店一押しの鳥もも炭火焼は、ジューシー・濃厚な鶏もも肉を味わえる逸品。
岩塩、山椒塩、にんにく唐辛子、照焼きから、お好みの味を。
鳥ささみ
炭火炉端焼きから、しっとり！ヘルシー！鳥ささみ。
わさび、柚子こしょう、明太マヨからお好みの味を。
本日のおすすめ
本日のおすすめから、水炊き＆雑炊を注文。
水炊き
水炊き
コラーゲン鳥ガラスープ
水炊き
10時間煮込んだプルプルコラーゲン鳥ガラスープに具材を投入！
宴会プラン
1階30席、2階50席ほど、掘りごたつ席なので足が疲れる心配なし。
忘・新年会など、宴会にもどうぞー
場所はこのへん
｜2016年4月21日
練馬に4/21オープン！炙り屋五丁目澤乃日。
看板
澤乃日
外観
2016年4月21日オープン。電雷の跡地。
⇒関連記事：黄金のもつ鍋＠電雷（練馬）（2012/5/9）
鶏メインに肉で呑める居酒屋が、練馬駅南口・中央通り商店街にできました。
店名の由来は、店長の苗字に澤が付くのと、ザ・日本酒・澤乃井、三丁目の夕日のイメージ等から。
掘りごたつ
全席掘りごたつ式で、足を伸ばして寛げます。
1階30名、2階50名の80名ほど、～最大100名宴会可能。
メニュー
メニュー
メニュー
鶏味噌きゅうり
炙り焼き（鶏もも）
炙り焼き（鶏もも）
イチオシは、客席から見える焼き場ステージで料理人が炭火で焼き上げる鶏・豚・牛・野菜の炙り焼き。
長芋のたんざく揚げ
朝〆鶏 肝の湯引き3種盛り
朝〆鶏 肝の湯引き3種盛り
合鴨とむね肉の生ハム
合鴨とむね肉の生ハム
鶏むね肉の揚げたたき
鶏むね肉の揚げたたき
たらこキムチうどん
鶏は、大山鳥、信玄鳥のその日の鮮度がより良いものを厳選。
朝〆の新鮮な鶏で、お酒が進む和食居酒屋です。
場所はこのへん
