練馬・桜台情報局

練馬で6/9移転・再オープン！博多水炊きらーめん うかんむり。

提灯


説明


外観（6/9（移転初日）11:30開店直後）


2016年4月1日オープン（移転前）。肉汁や ⇒ おごり ⇒もんしゅしゅの跡地。
　⇒関連記事：博多水炊きらーめん＠うかんむり（練馬）（2016/4/1）

鶏本来の自然な旨みを追求した博多水炊きの製法に基づいたラーメン店。

豚骨、魚節、化学調味料は一切不使用。

2018年4月29日、移転の為休業。跡地は、ラスト・ボス。
　⇒関連記事：裏ボスつけ麺・辛口＠ラスト・ボス（練馬）（2018/5/20）

2018年6月9日移転・再オープン。桃源門の跡地。目白通り。区役所向かい。

カウンター7席、2人席×4卓、4人テーブル×1卓、待ち専用席7名ほど。

席数を大幅に増やして大栄転！

移転初日11:30開店と同時に満席＆以後、満席状態キープ。

満席時の待ち専用席があるので、店内で涼しく座って待てます。

厨房にこもり（移転後ますます）店主からは話を聞けず。

店員さんに確認したところ「（席数以外に）移転前との変更点はない」とのこと。

製法やメニューなどは、移転前と変わっていない模様。

ネット情報では、青山の麺屋すみす関連店。変わってなければ、三河屋製麺。

TRY


TRY新人賞受賞の有名店。

広さ・家賃的に、夜とか、博多水炊き（非ラーメン）始めたり、メニュー大幅に増やすんじゃね？（客単価上げ）という個人的な予想は外れて、メニューは移転前と変えずラーメン専門店を継続。

看板ものれんも祝い花もなく、ラーメン店であることとすら、わからない外観。

満席で待たせること前提の待ち専用席新設。

実力相応なのか、ただの自信過剰なのか。

練馬駅最大＆唯一の大型ランチ需要である練馬区役所と陸橋でほぼ直結する好立地。

替玉など追加で注文する客もいて回転率を下げることもあり、おそらく1時間の昼休憩制限時間で、ピーク時に満席で待ってまで食べるのは、移転初日のオペレーションを観察した限りでは、リスキーな印象。

券売機


博多水炊きらーめん、鶏つけそば、汁なし担々麺、鶏まぜそば。

博多水炊きらーめんのトッピング豪華版「よくばり水炊きらーめん」を注文。

よくばり水炊きらーめん


よくばり水炊きらーめん


席数が大幅に増えて大栄転、おめでとうございます。

うかんむり伝説、再開！今後の展開にも注目の博多水炊きラーメン店です。

場所はこのへん

ねりコレ2018、5/21発表！

ねりコレ


ねりコレ


ねりコレとは、「ねりまのオススメ商品コレクション」のこと。

「料理、販売、地域情報の専門家や区民の方などが審査し、合計77商品を新たに認定しました。ご自宅用やちょっと気の利く贈り物、隠れた名店の人気メニューまで厳選した商品が勢ぞろいしています。」

以前から「ねりコレ」はありましたが、練馬観光協会から、練馬区産業振興公社ねりま観光センターへ、運営主体の変更に伴い、一旦リセット。

新しく選びなおして、リニューアルしました。

冊子


ねりコレ2018認定の全77商品が掲載されている冊子は、観光案内所や各店舗などで配布中。

産業・観光情報コーナー


ねりま観光案内所


ねりコレ特設コーナー


ねりま観光案内所


ココネリ3階、ねりま観光案内所でも、（一部の）ねりコレ商品を販売中。

ねりコレ2018全77商品中、約20商品ほど取り扱い（季節や入荷状況により異なります）。

商品によっては店から取り寄せて観光案内所で受け取れるものもあり。

マーク


各商品近くにある、このマークが、ねりコレ2018認定商品の目印です。

スタッフさんによる、おすすめポイントを似顔絵解説付き。

江古田はちみつマドレーヌ


すのうべるの江古田はちみつマドレーヌは、ねりコレ2018認定！

「武蔵大学の屋上で採れたハチミツを贅沢に使用した優しい甘さのマドレーヌです。」

セビル


ローレライ洋菓子店の献上銘菓セビルも、ねりコレ2018認定！

「チョコカステラとカリフォルニア産のクルミを使いビターチョコでコーティングしました。」

惣兵衛最中


あわ家惣兵衛の惣兵衛最中も、ねりコレ2018認定！

「最中の中にたくさん入っているつぶあんともちの相性はバツグン！！練馬の歴史に残る力持ち（餅）「惣兵衛」にちなんだお菓子です。」

練馬大根最中


栄泉の練馬大根最中も、ねりコレ2018認定！

「緑：小倉あん（つぶ）、桃：白あん　お茶にぴったりのおかし、期間限定で大根入りの白いもなかも・・・！？」

ブルーベリーマドレーヌ


パティスリーカミタニの大泉学園朝摘みブルーベリーマドレーヌも、ねりコレ2018認定！

「マドレーヌに入った芳醇な香りのブルーベリージャムが特徴。大根にかくれがちですが、ねりまはブルーベリーも魅力の一つ！！」

きたまちおとめ



ローヤル洋菓子店のきたまちおとめも、ねりコレ2018認定！

「スイートポテトの中に栗がごろっと丸ごと入ってます。北町の地名がついた和洋菓子です！！」

石神井ドーナツ


パティスリーカシュカシュの石神井ドーナツも、ねりコレ2018認定！

「太白ごま油を使って焼き上げたカロリー控えめ、あっさりとした甘さのドーナツです。」

べるはうすクッキー



べるはうすのべるはうすクッキーも、ねりコレ2018認定！

「明るく元気な障害福祉サービス事業就労継続支援施設べるはうす自慢の品！パクパクくちに運びやすいひとくちサイズのサックサククッキーです。」

デュネット


アルカションのデュネットも、ねりコレ2018認定！

「アーモンド・松の実・コニャック（洋酒）を使用したちょっぴり大人なお菓子。濃いめのコーヒーなどと一緒に食べるのもオススメです。」

ねりまのねり歩きサブレ



ロレーヌ洋菓子店のねりまのねり歩きサブレも、ねりコレ2018認定！

「練馬で生まれたウコッケイのタマゴを使用したサクサクでコクのある、とっても上質なクッキーです。」

昔みそ　すずしろの里


糀屋三郎右衛門の昔みそ すずしろの里も、ねりコレ2018認定！

「練馬区の名物である大根（すずしろ）からイメージして名付けました。国産大豆の味と香りをどうぞ。大根・油あげの具がおすすめ。」

昔みそまんじゅう



雪華堂の昔みそまんじゅうも、ねりコレ2018認定！

「中はこしあん、外は昔みそ「すずしろの里」を練り込んだみそ生地。」

和菓子店と味噌蔵・糀屋三郎右衛門が老舗同士コラボ。

木村家のだいこん





木村家の木村家のだいこんシリーズも、ねりコレ2018認定！

「最高級丹波大納言の餡、甘さとやわらかさが絶妙！！練馬大根の葉っぱ入り最中は、香りも良くサクサク！！

隠房


隠房（かくれんぼう）の隠房ブレンドが、ねりコレ2018認定！

※観光案内所では、隠房オリジナルドリップバックを販売。

「最上級クラスのスペシャルティコーヒーのみを使用したクリーンでしっかりとした香味のあるコーヒーです。どんなお菓子にもよく合いますヨ。ぜひ、ご賞味を。」

練馬野菜ぎょうざ


JA東京あおばの練馬野菜ぎょうざも、ねりコレ2018認定！

「練馬大根だけじゃない！生産量都内NO.1の練馬産キャベツを使った、ちょいデカジューシーな餃子。」

関口さんちの完熟イチゴサンデー


トレント洋菓子店の関口さんちの完熟イチゴサンデーも、ねりコレ2018認定！

自家製バニラアイスに関口農園のとちおとめで作ったイチゴソースをトッピング♪」

エディブルブレッド


natural cafe goenのエディブルブレッドも、ねりコレ2018認定！

「練馬産のエディブルフラワー（食用花）を用いた天然酵母パン！！卵、乳不使用でアレルギーの方も安心。キューブ型がかわいい、目でも楽しめる一品です♪」

オリーブ茶


加藤農園のオリーブリーフティ－も、ねりコレ2018認定！

「国産では珍しい！！貴重なハーブティー　身体に健やかで、あと味スッキリ♪」

季節のジャム


KM FACTORYの季節のジャムも、ねりコレ2018認定！

「バケットやヨーグルトに、大切な人へのプレゼントにも。手作りジャム、無添加・安全・安心です。」

ジャルディネット練馬はちみつ


M’s Bee GardenのJardinet練馬はちみつも、ねりコレ2018認定！

「練馬早宮の緑豊かな自然のはちみつ「百花蜜」！！春と秋で違った蜜の味を楽しむことができますよ。」

だいちゃんの小銭入れ


加藤畳店のねりまだいちゃんの小銭入れも、ねりコレ2018認定！

照姫貯金箱


松の実事業所の照姫貯金箱も、ねりコレ2018認定！

ねりコレ商品をお土産にしませんか？


練馬と石神井にある観光案内所では、ねりコレ商品を含む、練馬区の名産品を販売中。

個々の店舗では難しい、お店を横断した複数の店舗の商品を詰め合わせたギフトにも対応。

練馬の魅力がいっぱい詰まった、オリジナルねりコレ詰め合わせギフトも。

スタッフさんにご相談下さい。

ねりまギフト例


発表展示会＆即売会


練馬区役所では、発表展示会（5/29～6/2）＆6/1即売会を開催。

ねりコレの一部、練馬ココネリ＆石神井の観光案内所でも買えます。

（ココネリの）場所はこのへん

練馬区役所本庁舎アトリウムで、ねりコレ2018発表展示会（5/29～6/2）。

案内


ねりコレとは


「ねりコレ」とは、「ねりまのオススメ商品コレクション」のこと。

これまで同名で、練馬区観光協会が運営してきましたが、観光協会が解散。

練馬区産業振興公社・ねりま観光センターが引き継ぎました。

運営主体変更に伴い、これまでの「ねりコレ」は、一旦リセット。

公募を行い、専門家や区民による審査の末、７７商品を選びなおしました。

業界団体での政治力とか、関係なく、実力勝負で選考。

区民が、”ガチで”オススメできる、自慢できる、そして「売れる」商品ばかり。

お土産部門58商品（お菓子部門28商品、食品部門22商品、グッズ部門8商品）、

看板メニュー部門19商品

冊子


ねりコレ2018全77商品を紹介した冊子は、練馬・石神井観光案内所、掲載されている各店舗などで配布中。

観光案内所


ねりコレ2018認定商品は、各店舗の他、練馬・石神井の観光案内所でも販売。

アトリウム


アトリウム


2018年5月21日　ねりコレ2018発表。

2018年5月29日～6月2日　ねりコレ2018発表展示会（パネル展示）。

2018年6月1日　ねりコレ2018即売会。

パネル展示＆冊子では、77商品すべて紹介されていますが、77枚写真を載せるのは大変なので、個人的なテリトリー圏（練馬～江古田周辺）のお店の認定商品パネルだけ撮影。

パネル展示


3.さくら餅／湖月庵 芳徳


6.デュネット／アルカション（保谷本店で認定、練馬店でも販売）


パネル展示


8.ねりま大福／練馬風月堂（中村橋本店で認定、練馬店でも販売）


9.江古田はちみつマドレーヌ／すのうべる


10.銘菓ねりま／利久


パネル展示


22.昔みそまんじゅう／雪華堂


25.江古田はちみつバターカステラ／アンデルセン


パネル展示


30.ねりまだいこん酵母食パン／デンマークベーカリー


36.昔みそ すずしろの里／糀屋三郎右衛門


パネル展示


41.エディブルフラワー・ブレッド／natural cafe goen


43.しあわせなぱん／Vieill


49.ねりまみなみちょうの花摘／高野園


パネル展示


56.練馬やさい大好きハンドタオル／練馬区社会福祉協議会　など


60.濃菜麺／濃菜麺 井の庄


61.採れたて練馬農園サラダ／ボンクラージュ


63.ロースかつカレー／カレーショップ エチゴヤ


パネル展示


64.隠房ブレンド／隠房


65.黒酢酢豚／唐苑（練馬本店、江古田店、中村橋店）


66.GOTTSUらーめん／GOTTSU


68.お好み定食／とん陣


72.練馬のヤサイバタケ／NERIMA OYSTER BAR


パネル展示


73.今月の魚料理定食／カフェレストラン月の風


74.スペシャルブレンド／コーヒータイム


マップ


アンケート


パネル展の会期は、～6/2まで。

6/1には、ねりコレ2018即売会。

ねりコレ＝ねりまのオススメ商品コレクション

買って、贈って、食べて、ねりコレを盛り上げよう！

（練馬区役所の）場所はこのへん

練馬に5/20オープン！つけめんラスト・ボス。

ラスト・ボス


看板


外観


2018年5月20日オープン。博多水炊きラーメンうかんむり（移転）の跡地。

肉汁や ⇒ 金沢うどん おごり ⇒ビストロもんしゅしゅ ⇒ うかんむり ⇒ ラスト・ボス
　⇒関連記事：博多水炊きラーメン＠うかんむり（練馬）（2016/4/1）
　⇒関連記事：牛ホホ肉の赤ワイン煮＠もんしゅしゅ（練馬）（2013/3/13）
　⇒関連記事：あぶ玉うどん＠おごり（練馬）（2012/6/1）

この物件、4度目のオープン初日取材。

練馬に、つけめん・ラーメンのラスト・ボスが降臨。

赤羽京介出身。

とんこつ醤油の超こってりが特徴。

U字型カウンター7席ほど、テーブル2名×2卓。

券売機


魚介豚骨つけ麺・ラーメン、塩豚骨つけ麺など。

オススメは、練馬店独自の裏ボスシリーズ（裏ボスつけ麺、裏ボスラーメン）とのこと。

この日は、店員さんオススメ裏ボスつけ麺辛口と、ボスめし（小）を注文。

裏ボスつけ麺・辛口


裏ボスつけ麺・辛口


裏ボスつけ麺・辛口


ボスめし（小）


つけめん界に出現した、練馬のラスト・ボスを攻略せよ。

ラスト・ボスを制さずに、つけめん・ラーメンを語ることなかれ。

場所はこのへん