練馬・桜台情報局

練馬に11/4オープン！旬の肴 かかわり。

看板


外観


2023年11月4日オープン。パブ・カスタムの跡地。

練馬と桜台の間、千川通り沿いに、創作和食の新店オープン。

和ビストロしんの店長が独立。

元漁師。料理は独学。

食材や調理法など「自分が美味しいと思うもの」を探求。

自分の舌を信じ、自信を持って提供できる美味しい料理と美味しい酒がそろいました。

和ビストロしんを店長として立ち上げ、物件契約上の理由で閉店。

約半年間のブランクを経て、オーナーとして、旬の肴かかわりをオープン。

初日11/4満席で入れず、11/5訪問。

メニュー（肴）


メニュー（一品料理）


メニュー（お野菜・お肉）


メニュー（御飯物・鍋料理）


アスパラガスと山芋の干し海老バター


アスパラガスと山芋の干し海老バター


刺身盛り合わせ


刺身盛り合わせ


房総ポーク　ヒレカツトリュフ塩


房総ポーク　ヒレカツトリュフ塩


エゾ鹿　赤ワインチリソース


エゾ鹿　赤ワインチリソース


いか肝とチーズ


いか肝とチーズ


自分の舌を信じ、美味しいものを探求し続けた店主の到達点。

店主が自分で美味しいと感じた、自慢の旬の肴と酒、味わってみて下さい。

場所はこのへん

江古田駅前ガーデン・江古田キャンバスプロジェクト・江古田駅自転車駐車場・カフェアース・ヴィエイユ・兎亭・三好ステンドグラス工房
お菓子と麦酒・パーラーさか江・フライングティーポット・ニコラシカ・ふるらぼ・となりのがろう・花保・moja・江古田HUT・Violetti
カフェブル・若みや・クロムスフェーン・オイルライフ・みつぼし・リアン
BAR Sei.・えんむすび・ギャラリー水土木・まちのパーラー
ギャラリー古藤・練馬グレースチャペル・藍鵲・ロクアーチェ・ぼっとう＆よはく・吉田邸・ベーカリーころころ
ビーンズアクト・MARIMO Caf’e65・ReArtsGarden・千米
エコダイザー・百年の二度寝・手づくり玉手箱・縁がわCafe芸術祭・フリースペース江古田３・えごたいえ・ノグチギャラリー
ECOTTOフェス＆小学生がアート作品
ビーンズアクト

マリモカフェ

リアーツガーデン

千米

練馬に11/1オープン！SUR +COFFEE。



外観


外観


2023年11月1日オープン。SUR BARの朝・昼業態。

夜は、SUR BAR（シュールバー）。
　⇒関連記事：SUR BAR（練馬）、オープン（2021/8/2）

朝・昼業態として、カフェ営業開始。



ランチメニュー


田中農場こだわり卵グリーンリーフクロワッサンサンド


田中農場こだわり卵グリーンリーフクロワッサンサンド


近所の田中農場直売所とコラボ。
　⇒関連記事：濃厚プリン＠田中農場直売所（練馬）（2022/12/23）

アイスカフェラテ　セット


レモン


自家製レモンスカッシュ　単品


朝・昼は、SUR +COFFEE（カフェ）、夜は、SUR BAR（バー）。

クロワッサンサンド、食べてみて下さい。

場所はこのへん

江古田駅前ガーデン・江古田キャンバスプロジェクト・江古田駅自転車駐車場・カフェアース・ヴィエイユ・兎亭・三好ステンドグラス工房
お菓子と麦酒・パーラーさか江・フライングティーポット・ニコラシカ・ふるらぼ・となりのがろう・花保・moja・江古田HUT・Violetti
カフェブル・若みや・クロムスフェーン・オイルライフ・みつぼし・リアン
BAR Sei.・えんむすび・ギャラリー水土木・まちのパーラー
ギャラリー古藤・練馬グレースチャペル・藍鵲・ロクアーチェ・ぼっとう＆よはく・吉田邸・ベーカリーころころ
ビーンズアクト・MARIMO Caf’e65・ReArtsGarden・千米
エコダイザー・百年の二度寝・手づくり玉手箱・縁がわCafe芸術祭・フリースペース江古田３・えごたいえ・ノグチギャラリー
ECOTTOフェス＆小学生がアート作品
ギャラリー古藤














練馬グレースチャペル

ランチェ

ロクアーチェ

ぼっとう＆よはく

吉田邸





設計趣旨

模型


玄関書棚


1階（1層）


1階は、水回り（風呂・トイレ）

2層（1階と2階の間）


2層


2階（3層）


2階（3層）キッチン


2階（3層）

2階（3層）

2階ロフト（4層）

ベーカリーころころ