練馬・桜台情報局

江古田から桜台へ5/8移転・再オープン！雑穀パンの店ひね。

看板


事前告知


看板


キビ、アワ、ヒエ、ソバ、オートミール、玄米、黒米、押し麦

国産小麦　天然酵母

外観（完売後）


2004年オープン。移転前の旧店舗（江古田・新桜台）で、20年間営業。

2024年1月23日 移転のため旧店舗を閉店。

2024年5月8日 桜台へ移転・再オープン。ヘアサロンカタクラの跡地。

雑穀パンの店。素朴なパン自体はもちろん、女性店主さんの人柄も人気。

開店11時の行列に並んだ人だけでの売り切れも多く、営業時間が短い超人気店。

うっかり出遅れると、写真がスカスカ状態になってしまうので、この日は10時半に店前へ。

10時半、すでに先客数名の行列に接続。

30分待って、定刻ジャスト11時開店。

買って店を出て、数えてみると、30名近い後客の行列。

外観写真は完売して行列がなくなってから撮り直し。

移転前


建物の老朽化による建替えにより、立ち退き。

以前にも、閉店騒動があり、その時は、大家さんが更新延長（2年間）してくれましたが、今回は更新不可。

移転前の跡地は、建物が取り壊され、更地に。

建築計画では、3階建て共同住宅（非店舗）予定。

ひねさん、どうなっちゃうの！？と、みんな心配していました。

移転先が見つかってよかった。しかも、歩いていける桜台に。

行列は隣の空き地に


空き地


お店からのお願い、隣の空き地に並んで下さい。

ひねの行列が桜台駅側に伸びたら、近所のまるよし商店の行列とつながって、どっちに並んでるかわからなくなっちゃうんじゃないかと心配していましたが、隣の空き地が解決策でした。

店内


店内内装は、なんと移転前と配置も雰囲気も同じ。

左の木目の棚にならぶ素朴なパン、右に店主さんがいて会計。

移転前を、ほぼ完全再現。

店内に入らず、入口でパンの名前を言って、店主さんにとってもらうシステム。

こわだり


干しぶどうからおこした、自家培養酵母で作ったパンです。

すべてのパンに雑穀や玄米が入っています。

ナッツ・ドライフルーツはオーガニック、具やあんこは手づくりしています。

国産小麦だけで作っています。

玄米入り食パン　六穀食パン


六穀は、きび・あわ・ひえ・大麦・オーツ麦・小麦。

つぶあん、クリーム、くるみシリーズなど


ひよこ豆のカレーパン、クロックムッシュ、惣菜パンなど


ぶどうパン


買ったパン


買ったパン


コロッケパン


ひよこ豆のカレーパン


つぶあん


いちじくくるみ


六穀食パン


雑穀パンの店ひね、江古田から桜台へ移転・再オープン。

心配していた、ひねファンのみなさん、おめでとうございます。

これからも午前11時開店に並べば、桜台で、ひねの雑穀パンが買えます！

場所はこのへん

桜台に4/6オープン！中華料理 香客来（こうきゃくらい）。

看板


提灯


外観


2024年4月6日オープン。登龍門の跡地。

登龍門は、2010年オープンから11年間、店を任せていた中国人店長夫婦が帰国し、閉店騒動の後、中国人オーナーが店を継続。しかし、人手不足で、もう１つの店との両立できず、最近は臨休多めな印象でした。

前オーナーの知り合いの中国人が新オーナーとしてオーナーチェンジしたようで、店名やメニューも変更。

刀削麺もなくなり、全く別の新店。

4/6初日夜行ったら昼のみ営業で、2日目4/7昼に訪問。

この日は、中国人料理人の店主がワンオペ。

日本語が全くできず、翻訳アプリで会話したところ、

「（日本語できる）接客担当の人が急に来れなくなった」

「オーナーチェンジ。前オーナーとは知り合い」

「店名の香客来は「いらっしゃい」という意味」

チラシ


定食メニュー


ランチ定食


八宝菜定食


桜台に中華料理の新店。香客来（こうきゃくらい）。

おぼえやすかった「登龍門」と比べて、日本語的になじみがない店名ですが、中国人料理人の本場の味をどうぞー

場所はこのへん