練馬・桜台情報局

桜台に11/21オープン！Boulangerie Lunique（ブーランジェリー・ルニーク）。

案内


店名


店名のLuniqueは、「唯一の、独自の」という意味。

オリジナリティあふれる「ここにしかないパン屋」を目指しているから。

出身


マンダリンオリエンタル東京（ホテル）のパン製造責任者だったシェフベーカーが開業。

外観


2017年11月21日オープン。水村屋（酒屋）の跡地。

オーナーシェフは、ロブションを経て、マンダリンオリエンタル東京で、オープニングから、12年間、パンの製造責任者として勤務。グルメショップで販売するパンだけでなく、ホテル内すべてのレストランで使用するパンも担当。

複数のパンコンテストで受賞したり審査員をした実力派シェフ。

10年以上ご家族でお住まいという縁で、練馬区桜台の地で開業。

厳選した材料とそれぞれのパンに合わせた製法と発酵、熟成に重きを置いた香り高いパンをお届け。

店内


店内


店内


クロワッサン（シェフおすすめ）


ジャーマンポテト（販売員おすすめ）


ゴマクリームパン（販売員おすすめ）




焼き上がりのタイミングなどで並んでいないパンも多く、種類豊富。

前職グルメショップで一番人気のマンゴーロールや、加水量が多く難しいロデヴも予定。

レベルが高い個人店が多い桜台は、両隣の江古田駅・練馬駅に比べて乗降客数も店舗数も圧倒的に少ないけれど飲食店トップ20だけ比べたら全然負けてない、むしろ勝ってると、ほんと思う。

桜台に、実力派ベーカリーが誕生しました。

場所はこのへん

桜台に11/9オープン！末広。

看板


外観


2017年11月9日オープン。ルムビニの跡地。

味成 ⇒ マサラ ⇒ マナブ ⇒ マリカ ⇒ ルムビニ ⇒ 末広

刺身と魚料理の味成が2011年に閉店後、歴代インドカレー店が続きましたが、久々の日本人経営。

桜台に、立ち飲み屋、オープン！

店名は、末広（すえひろ）。店名の由来は、末広がりだから。

以前お店をやっていて、某チェーン居酒屋勤務を経て、オーナーから誘われ、末広の店長に。

BGMは洋楽。洋楽マニアの店長。ボブ･ジェームズが好き。

立ち飲みしながら、マニアックな音楽談義も。

メニュー＆注意


酔っ払いお断り。立ち飲みなので、自分で立てなくなったらアウト。

メニュー


券売機


居酒屋では珍しい券売機制。

金額だけが書かれた券を、先に購入するシステム。

メニューごとに、390円、290円などの券を買うもよし。

先に1000円、2000円などの券を買って、注文ごとに引き算していくのもよし。

50円、30円などの券は、金額調整用。

※金券は当日限り！おつりは出ません。

オリジナルもつ煮込み


まぐろの漬け


揚げだし豆腐


おでん盛り合わせ


若鶏唐揚


天ぷら盛り合わせ


写真で約1800円ですが、千ベロも十分可能な立ち飲み居酒屋。

桜台駅北口スグ。

もう仕事帰りに、すんなり家には帰れない。

ついつい寄ってしまいそうな罠が、桜台に設置されました。

場所はこのへん

桜台に11/8オープン！カマナキッチン。

看板


外観


2017年11月8日オープン。サグンの跡地。

豊澤園 ⇒ 東寅 ⇒ 口福餃子 ⇒ サグン ⇒ カマナキッチン

中国人経営の中華料理店が続いたテナントが、ネパール人経営のインドカレー店にシフト。

店名のカマナは「願う」という意味。英語でwish

ハワイに3店舗（コナ・ヒロ・マウイ）。

練馬区の桜台店が、日本1号店で、計4店舗目（なぜ桜台に・・・）

案内


We serve Vegan、Vegetarian、Non-Veg

メニュー


ランチメニュー


この日は、菜食主義者ランチを注文。

ランチメニュー


菜食／非菜食、カレーを選択。この日は、混合野菜カレー。

菜食主義者ランチ


菜食主義者ランチ


ナンの下には、ライスとサラダ。

本格インドカレー店でも日本の米で妥協する店もある中、細長いパスマティライス使用。

菜食主義者ランチ


菜食主義者ランチ


菜食主義者の方も、非菜食主義者の方も。

テイクアウトOK　パーティOK

ハワイの本店の味を、日本の桜台にある支店で。