シーフードマリネサラダ＠ピスケス（東長崎）

東長崎に10/1オープン！シーフード居酒屋ピスケス。

看板


店名ピスケスは、ラテン語で「うお座」という意味。

由来は、店主が「うお座」なのと、シーフードの店だから。

外観


2018年10月1日オープン。Hideo（イデオ）の跡地。

東長崎駅南口に、シーフード居酒屋がオープン。

店主は、SE（プログラマー）と日本料理を経て独立した異色の板前さん。

魚の目利きと日本料理だけでなく、組み込み系グログラミングの話題にも対応できます。

板前さんと言っても、メニューも内装も日本料理ではなく、カジュアルに気軽に。

メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


シーフードマリネサラダ


スモークサーモン、ムール貝、トビッコ（＋おまけ食材？）のシーフードマリネサラダ。

イカスミウインナー


カメラの故障ではありません、本当に真っ黒（イカスミ）。

カニ味噌クリームコロッケ


マグロ


店主が市場に出向き目利きした鮮魚メニューは、店内の張り紙で。

豆アジの唐揚げ


フレンチ名店Hideo（イデオ）跡地は、シーフード居酒屋。

東長崎でシーフードで呑みたい時は、シーフード居酒屋ピスケスへ。

場所はこのへん

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