第5回ろじものや＠ECODA HEM（江古田）

3/13江古田のECODA HEMで、第5回ろじものや。

案内

会場

パーラー江古田とベトナム屋台食堂Maimaiが共同で企画した「食」がテーマの定期マルシェ。

自力のこもったもの、そのものの魅力が詰まった市（マルシェ）。

3ヶ月に1度、3の倍数の月（3・6・9・12月）の第2日曜日に、ECODA HEMで開催。

パーラー江古田とMaimaiを含む5～6店舗が出店。

今回で5回目。

発酵書店

発酵書店（ferment bookstore）は、「発酵」にテーマを絞って選書した「食」に関する本などを出店販売。

ferment booksから発行している『味の形　迫川尚子インタビュー』や、和田侑子翻訳の『クラフトビール革命』のほか、食に関する本や雑誌を販売

Maimai

ベトナム屋台食堂Maimaiは、コムディア、塩豚のコラボバインミー、焼きバナナケーキなど。

ダンデライオン・チョコレート

初参加のダンデライオン・チョコレートは、蔵前などに店舗がある、シングルオリジンのカカオ豆からチョコレートを作る、世界でも数少ないお店。

美味しい生活のお店キララ

初参加の美味しい生活のお店キララは、食養生・菜食料理研究家の磯部檜水夏さんがおすすめする伝統製法の美味しい食材や環境に優しい生活用品のお店。

鉄火味噌、本葛粉、種（タイバジル、ホーリーバジルなど）、スパイス、タヒナ、デーツ、マラミーヤ他ハーブティー、たけミネラル水（ランドリー＆バスウォーター）、たけミネラル石鹸等を販売。

パーラー江古田

パーラー江古田のパンは、13時には、ほぼ売り切れ。kiredoの野菜も販売。

kiredo

ろじものやは、3の倍数の月の第2日曜日に開催。

次回は、6/11（日）

場所はこのへん