ポークアラモード＠ちから亭（江古田）
｜最終更新日：2017/04/26
江古田のちから亭で、ディナー。
くわーく君
看板犬くわーく君お出迎え。外のテラス席は犬連れOK
外観
2011年9月25日音大近くにオープン。
2013年8月15日羽沢の住宅地に移転・再オープン。
移転前・移転後とも、オープン初日に紹介。
⇒関連記事（移転後）：ハンガリアンチキンクリーム＠ちから亭（江古田）（2013/8/15）
⇒関連記事（移転前）：ホッケンハイム＠ちから亭（江古田）（2011/9/25）
自宅（実家）改装の一軒家・創作イタリアン店。
料理が好きで好きでしょうがない、オーナーシェフの店。
練馬区限定”肉”グルメ本『ねり肉Deep』掲載店。
『ねり肉Deep』
説明
ちから亭の鶏肉は総州古白鳥、豚肉は総州三元豚を使用しています。
ハーブ類を使った独自のオリジナル料理がほとんどで、どの料理もワインに合います。
「こんなお料理が食べたい」リクエストOK
メニュー
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スイス・ドイツの創作料理
創作イタリアンだけでなく、スイス・ドイツの創作料理もいただけます。
この日は、『ねり肉Deep』でも紹介された、ポークアラモードを注文。
ポークアラモード
定番のポークアラモードは、柔らかい三元豚のバラ肉に、バター風味と赤ワインベースの自家製濃厚ドミソースとバルサミコのほどよい甘み。
ポークアラモード
この店でしか味わえないオンリーワンの創作料理を、静かな住宅地のオアシス的レストランで。
東京都練馬区羽沢１丁目４−２
Fair haven ちから亭の詳細情報
