豊島園に11/6移転・再オープン！bar U’Jadde（バール・ウギャッデ）。
店名
U’Jaddeは、おんどりという意味。
オーナーシェフがイタリアで働いていた修行先と同じ店名に。
外観
2018年11月6日 表参道から豊島園に移転・再オープン。満天堂の跡地。
11/5は、ほぼ常連＆関係者プレで、11/6の一般客オープン初日に訪問。
若きオーナーシェフは、練馬のイタリアンを経て、表参道で独立。
というか、店のホームページで公表されているので書きますが、
練馬 ヴィーノ エ ラーボの店長兼シェフを4年間務めた明ヶ戸シェフが、
2015年5月、表参道で独立し、3年半営業。
建物（大家）都合で契約終了予定となり移転先を探していたところ、たまたま豊島園に物件が出て、練馬に戻ってくることに。
おかえりなさい！
練馬を踏み台にして表参道を目指す人がいますが、表参道から練馬に来るのはレア。
カウンター席から厨房を観察してましたが、やっぱり手際が格段に違う実力派。
メニュー（11/6）
メニュー
アミューズ
Chefおまかせ前菜盛り
北海道産 新サンマの丸ごとコンフィ
Chefこだわりのアラビアータ
イタリアと練馬で経験を積んだ、表参道レベルの本格イタリアンワインバーが豊島園に。
vinoの元店長さん、豊島園で再会できます。
オススメのイタリアンどこ？と聞かれたら、今日から「ウギャッデ」と答えることになりそう。
安心してオススメできる実力店です。
場所はこのへん
練馬区練馬4-18-15
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