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干物御膳@わく別誂(要町)

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要町・西池袋で5/6ランチのみ先行オープン!和酒酔処 わく別誂。

ランチ始めました。
わく(池袋)

要町通りから
わく(池袋)

要町通りから少し入ったところにある建物。

看板
わく(池袋)

外観
わく(池袋)

5/5子供の日&オープニングイベント。

2021年5月6日ランチのみ先行オープン。5/6訪問。

和酒酔処 わくの2号店。ちなみに、和酒酔と書いて「わっしょい」。

新型コロナ緊急事態宣言&酒類提供店休業要請中。

先行して、ノンアル営業で、ランチのみ始まりました。

ニシイケバレイ
わく(池袋)

エリアリノベーション「ニシイケバレイ」プロジェクトの一環。

西池袋のビルとビルの谷間、古民家や古い集合住宅など複数の建物をリノベーション中。

すぐ近くの古民家では、森小屋トリイ、テイクアウト営業中。

ショップカード
わく(池袋)

ショップカード
わく(池袋)

1号店 わくは、2013年2月20日オープン。

毎日届く鮮魚と拘りのお野菜を季節を感じながら日本酒と共に。

2号店 わく別誂は、カウンター席で、和酒に酔い、和を食う和酒酔処。

3号店 寄り路処ふうは、気軽に立ち寄れる立ち飲みスペース。

イベントや物販、貸しスペースにも対応。

「コロナの逆ふうに逆に風を吹かせます」

わく別誂&ふうは、築50年の木造アパート白百合荘の1階をぶちぬきリノベーション。

店内
わく(池袋)

ふう予定地
わく(池袋)

入って手前は、立ち飲みスペース寄り道処ふう。

わく別誂
わく(池袋)

奥のスペースが、わく別誂。

わく別誂
わく(池袋)

ランチメニュー
わく(池袋)

ハイパー干物クリエイター藤間さんの干物御膳を注文。

先付
わく(池袋)

ハイパー干物クリエイター藤間さんの干物御膳
わく(池袋)

西池袋のニシイケバレイ内に、和酒酔処わく別誂 & 寄り路処ふう 。

内装・空間・器・料理とも店主が拘り抜いていることが伝わってきます。

場所はこのへん

豊島区西池袋5-13-18

わく別誂の詳細情報


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