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麻婆豆腐@111(豊島園)

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豊島園に2/7オープン(2/1〜2/5プレ営業)!111(いちいちいち)。

店名 
111(豊島園)

111(豊島園)

111(豊島園)

外観(2/7)
111(豊島園)

2022年2月7日オープン。2/1〜2/5プレ営業。光國の跡地。その前は南天。
 ⇒関連記事:やさいたっぷりタンメン@光國(豊島園)(2018/7/18)

担々麺と麻婆豆腐が看板メニューの中華屋。店名は、111(いちいちいち)。

店名の由来は、エンジェルナンバーから。

四川料理店なども経て、西麻布の中華料理店で修行。

住まいがある練馬区の物件で、若きオーナーが独立開業。

2/5と2/7に訪問。

2/7グランドオープン
111(豊島園)

2/5メニュー
111(豊島園)

担々麺
111(豊島園)

担々麺
111(豊島園)

「担々麺には干し貝柱や干し椎茸をふんだんに使い、上品な味に仕上げています」店インスタより

漢方・スパイス
111(豊島園)

111(豊島園)

「麻婆豆腐は美味しいだけでなく、多様な漢方により健康や美容にも効果的」店インスタより

夜メニュー(2/7)
111(豊島園)

メニュー数は絞って少なめ。

仕込みに手間と時間をかけているため、品数を増やせる余地も少なめ。

ニンニクは、中国産ではなく、臭みの少ない国産。葉ニンニクも使用。

麻婆豆腐(大)
111(豊島園)

麻婆豆腐(大)
111(豊島園)

この絶品麻婆豆腐は、是非、味わってほしい!!

担々麺と麻婆豆腐の中華新店 豊島園の111(いちいちいち)

若きオーナーが始めた期待の新店です。

場所はこのへん

練馬区練馬4-5-7

111の詳細情報


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