サバ一夜干し＠えちごとぽんしゅ（桜台）

桜台に10/5オープン！えちごとぽんしゅ（えちぽん）。

のれん

土日のみ営業


外観


2024年10月5日オープン。麺処次男房桜台店の土日のみ間借り営業。

おつまみと新潟地酒の日本酒酒場。

店名の「えちごとぽんしゅ」（略して、えちぽん）は、越後＝新潟、日本酒（にっぽんしゅ）のこと。

休業中の次男房 桜台店の土・日曜日の夜のみ間借り営業。

次男房はラーメン再開に向け、野方で修行中。

※えちぽんは、ラーメンの提供はできません。

ちなみに、ラーメン再開後も、土日の夜はラーメン営業せず、えちぽん継続予定。

10/5オープンでしたが、1ヶ月間気づかず、SNSからの情報提供で11/9訪問。

10/5オープン




新潟出身の女将ワンオペ。

「大好きな新潟を知ってもらえる場を作りたい」

11/9おつまみ


サーモン塩辛


かんずり酒盗じゃがバター


ネギ味噌栃尾の油揚げ


サバ一夜干し


女将自身が大好きな越後＝新潟、日本酒への愛が伝わる日本酒酒場。

桜台の麺処次男房、土・日曜日の夜のみ間借り営業。

えちごとぽんしゅ（えちぽん）へ、女将に会いに行ってみて下さい。

場所はこのへん

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