葡萄家ハンバーグ＠葡萄家（桜台）
｜最終更新日：2011/01/16
※ブドウは売っていません。
本日は、葡萄「屋」・・・じゃなくて、葡萄「家」さんにお邪魔しました。
桜台が誇る手作りハンバーグと、ビーフシチューと、ステーキのお店です。
葡萄家 外観
1990年にオープン。ご主人は、日本橋の洋食屋さんで長年修行されました。
ご夫婦と思われる男女おふたりで経営。
外から見ると狭そうですが、奥行き的に広めの構造です。
（主な）メニュー
↑クリックで拡大
ビーフシチュー、タンシチュー、ステーキ、海老フライなどいろいろ目移りしてしまいますが、こちらのお店の看板メニューはなんと言っても、手作りハンバーグ。
だって、天下の食べログ様に「ハンバーグ 葡萄家」で登録されてるんだもん！間違いない。
⇒ハンバーグ葡萄家（食べログ）
というわけで、ハンバーグ系のメニューを見てみると、
・大根おろし醤油味の和風ハンバーグ
・クリーミーブラウンソースの洋風ハンバーグ
・ピリッと辛いトマトソース味のチリソースハンバーグ
・エスニック照り焼き風味のスパイシーハンバーグ
・日本の味、味噌風味の葡萄家ハンバーグ
・・・味噌味のハンバーグ？珍しいかも。
しかも店名である葡萄家を名前の一部に付けているなんて、まさに看板メニューに違いない！
即決で、葡萄家ハンバーグを注文！
葡萄家ハンバーグ180g 924円
ランチは無料でライスかパンが付きます。
肉量は、基本180g、1.5倍270g、W(2倍)360g
実は味噌仕立てのハンバーグが珍しいのか、このメニューは、ブログや口コミサイトで数多く紹介されていて、今さら紹介する必要もないくらいの有名メニュー。ただ、逆に言うと、地元ブログとしては、絶対外せない！メニューでもあります。
豚の味噌だれ焼きをヒントに開発された味噌ソースは、味噌の風味を残しつつ、ハンバーグとの相性バッチリに仕上げられています。
ネット上では、「（味が）甘い」という評価が多いようですが、それ程、甘さも気にならず、おいしくいただきました。
外に「営業中」の札がなくランチは営業しているか少しわかりづらい（上の外観写真は営業中）のですが、右下の白い看板がくるくる回っていれば営業中です。
あなたも味噌仕立てのハンバーグを体験してみませんか？
場所はこのへん
葡萄家の詳細情報
