燻香味噌＠はないち（練馬）

練馬のしおらーめん「はないち」で、期間・数量限定みそらーめん「燻香味噌」。

看板

外観

2007年9月10日オープン。練馬・弁天通りにある、しおらーめん・つけめん店。

店名の由来は、「はなちゃんがいちばん」（※はなちゃんは店主の娘さんの名前）。

以前はパスタマシーンを使った自家製麺でしたが、製麺所にレシピを提供し、2年ほど前から、味・食感など完全再現されたオリジナルな特注麺を使用。

毎年恒例の燻香味噌、12/27～はじまってます。

燻製した食材が味噌に香る、「香りを味わう」味噌ラーメン。

通常メニュー

丸鶏と牡蠣の旨みを凝縮した、白湯しおらーめんのお店。

ポイントカードあり。太麺・細麺、選べます。

燻香味噌

燻香味噌

辛味きのこ

別皿の辛味きのこで、味の変化もお試しあれ～

燻香味噌は、期間限定で、～1月末まで提供。

12/31は昼の部のみ、新年1/5～営業。

場所はこのへん