スペシャルハンバーガープレート＠プランポーネ（江古田）

江古田のハラール・イタリアンPranPone（プランポーネ）で、8/16～新メニュー。

スペシャルコラボバーガー（数量限定・ランチ限定）、始まりました。

案内

ランチメニュー

外観

2012年9月21日オープン。むら多の跡地。

オーナーシェフは、バングラディッシュ出身のムジャヘッドさん。

店名Pran Poneの意味は、母国の言葉で、「一生懸命・心を込めて」。

日本イスラーム文化センターから、ハラール認証を取得した、日本初のハラール・イタリアン店。

HALAL（ハラール）とは、「（イスラム法的に）合法な」という意味。

単純に豚を使わず、牛・鶏を使っただけでは、ハラールとは言えません。ハラールな食材でハラールな調理場でハラールに調理するなど、様々な条件をクリアしなければ、ハラールではありません。

プランポーネでは、パスタ・ピザ・カレーに加え、ハラールな新メニューを続々と開発。

豚を使わなくてもパサパサしないジューシー＆ハラールな自家製手ごねハンバーグを2015年から提供。さらに、和風ハンバーグでは金賞受賞。
　⇒関連記事：自家製手ごねハンバーグ＠プランポーネ（江古田）（2015/6/1）
　⇒関連記事：自家製照り焼きハンバーグ＠プランポーネ（江古田）（2015/11/13）

Aalam Japan Factory

ハラールなハンバーガーを作るためには、ハラールなバンズ（パン）が必要です。

パンは、見た目はハラールに思えますが、乳化剤などに多くの場合はハラールのタブーである豚由来の成分が使われていて、ハラールなパンはほとんどありません。

しかし、「ハンバーガーを作りたい！」という店主ムジャさんの想いが、神様に届き、ある出会いがありました。

日本イスラーム文化センターからハラール認証を受け、岡山県吉備町で、“しあわせ米粉”を52%使用した無添加ハラールパンを製造しているアーレムジャパンの社長さんが、プランポーネ特注バンズを作ってくれることに。

プランポーネのハラール・ハンバーグと、Aalam Japan Factoryのハラール・パンのスペシャルコラボ。

メニュー構想1年弱、2016年8月16日～新メニュー・スペシャルコラボバーガー提供開始。

バーガーメニュー

スペシャルハンバーガープレート

スペシャルハンバーガープレート

スペシャルハンバーガープレート

ムスリム（イスラム教徒）の方はもちろん、宗教関係なくどなたにもオススメ。

ボリューム満点！安心安全ヘルシーなスペシャルコラボバーガー。

（当面は）数量限定・ランチ限定での提供です。

場所はこのへん