輪島いしる漬け(縞ホッケ)@酒とひもの人情酒場 練馬店(練馬)
|2018年8月3日
練馬に8/3オープン!酒とひもの人情酒場 練馬店。
看板
立地
庄や、魚民、千年の宴、加賀屋、金ちゃんの並び。
練馬駅南口。居酒屋飽和状態ストリート。
のれん
「旨い酒と魚がある店」
看板メニュー
ひもの&天麩羅が看板メニュー。
外観
2018年8月3日オープン。若まる練馬店の跡地。
情熱ホルモンなどを展開する全国チェーン五苑マルシングループ新店。
五苑の「五」は、創業理念「素直・情熱・感謝・スピード・ロマン」から。
情熱ホルモン、焼肉店「五苑」、天ぷら海鮮「五福」、やきとり「若まる」の他、鉄板焼、中華、しゃぶしゃぶ、串カツ、蟹など、業態ごとにブランド名(店名)を変えて店舗展開。
若まる練馬店から、「ひもの」新業態へ、同グループ内での転換。
「酒とひもの人情酒場」ブランドでは、大阪の阿波座に1号店があり、練馬店は2号店(関東1号店)。
田舎でも大都会でもなく、いろいろ平均的な練馬駅は、実験店にも最適。
成功すれば、全国展開。失敗すれば、ひっそりと。
席数は約50席。
チラシ
各席
お通し
この日のお通しは、エイヒレとイカの一夜干し、大根おろし。
お替わり自由の大根おろしもお通しでつくようですが、未着のまま写真撮れず(オープン初日&満席で、過負荷でハンディ端末がダウンするほど大忙し)。
七輪
お通し
メニュー
酒のあて
名物どて焼き
お造り
人情とろさば
あんかけ玉子豆腐
アジの開き
輪島いしる漬け
日本三大魚醤の1つ能登・輪島のいしるで漬け込んだ、縞ホッケorサバ。
縞ホッケ
縞ホッケ
天ぷら
米油を使ってヘルシー、揚げたて天ぷら。
おすすめ人気五品盛りは、一本丸ごと穴子天、海老天、鶏天、イカ天、れんこん天。
おすすめ人気五品盛り
自慢の天ぷら、天つゆとお替わり自由の大根おろし、たっぷりつけて召し上がれ。
おすすめ人気五品盛り
〆の味噌汁(サービス)
2号店ながら、さすが全国チェーン。
ノウハウを活かして計算された店作り・メニュー作りでハズレ無し。
やきとり・もつ煮・やきとん飽和状態の練馬駅南口で、新業態「ひもの」新店です。
⇒https://www.hotpepper.jp/strJ000657812/(ホットペッパーグルメ)
⇒https://r.gnavi.co.jp/sjnsa0880000/(ぐるなび)
場所はこのへん
酒とひもの人情酒場練馬店の詳細情報