練馬・桜台情報局

練馬に3/2オープン！藍苑。

看板


外観


2019年3月2日オープン。中華惣菜ねんの跡地。

練馬にお住まいの女性店主さんが開業。

夜は、薬膳を使った料理や、郷土料理の居酒屋。

店名「藍苑（あいえん）」の由来は、愛煙から。

「薬膳」の店は禁煙が多いですが（飲食店全般で禁煙が増えていますが）、こちらの店は喫煙可。

本日の一品セット




まずは、本日の一品セットから、どれか選択。

のっぺ＆ビール麦の麦茶


のっぺ


のっぺは、新潟県の郷土料理で、鶏もも肉と里芋などの根菜をメインにした煮込み。

藍苑プロデューサーの得意料理。

本日の一品セットを注文（またはボトルキープ）の人のみ、他のフードメニューも注文できます。

フードメニュー


フードメニュー


フードメニュー


フードメニュー


※メニューの一部を撮影。他にもあります。

松の実、八角、金針葉、百合根、銀耳、フクリュウ出汁、ハトムギ、山査子など、薬膳が使われている料理。

オクラとジャコの和えもの（ハトムギ入り）


鯖の味噌煮（八角・金針葉・百合根入り）


有機コーヒーやノンカフェインたんぽぽコーヒー、自家製ごぼう茶などのドリンクメニューもあり、昼はカフェ営業も予定。

薬膳に興味がある方は、是非！

場所はこのへん

練馬の讃岐うどん さかえ、再訪。

お知らせ


物件を開発・管理している駅前の不動産屋さんで張り紙を見て再訪。

外観


2019年3月1日オープン（2/8プレオープン）。

ハヤシライス チャコル ＆ 鴨らーめんDEUXの間。

練馬駅西口にできた讃岐うどん新店。

お知らせ


前回「2/8オープン」と書いたのは誤報で「プレイオープン」だったみたい。
　⇒関連記事：釜揚げうどん＆カレーうどん＠讃岐うどんさかえ（練馬）（2019/2/9）

プレイオープン中に、オペレーションや味の調整・改良を重ね、ついに完成。

3/1から正式オープン。

メニュー



梅豚うどん　単品かき揚げ


梅豚うどん


単品かき揚げ


正式オープンして本気出した、中国系店長さん自信の一杯。

～3/31まで、オープン記念タイムサービス。

場所はこのへん

練馬で3/1オープン！ラーメン バックファット（BACKFAT）。

3/1オープン


「豚ガラと鶏ガラスープに甘みある背脂をタップリのせた あっさりの中にコクのあるラーメンをどうぞ！」



看板


外観


2019年3月1日オープン。麺屋如月の跡地。目白通り。
　⇒関連記事：如月ガツそば＠麺屋如月（練馬）（2018/4/5）

天鳳 ⇒ 春樹 ⇒ noodle lab style T ⇒ 如月 ⇒ バックファット

コココロ変わる印象ですが、ラボTの店長、如月＆バックファットのオーナーは同じ人。

麺屋如月がリニューアルオープン。

店名の由来は、背脂から。

オススメ


オススメは、特製ラーメンみたい。

メニュー


メニュー


券売機


特製ラーメン


特製ラーメン


スープ


ラーメン激戦の練馬駅、背脂で特徴を出し差別化＆進化した新店。

練馬で、背脂系ラーメンを、ガッツリ食べたい時に！

場所はこのへん

練馬に3/5オープン！魚たか2号店。

2/27～3/3フライングオープン。

案内


看板


外観


2019年3月5日オープン（2/27プレオープン）。湊の跡地。

海鮮七輪焼 湊が業態変更のため閉店。
　⇒関連記事：アワビ踊り焼き＠湊（練馬）（2016/10/4）

系列店 魚たかの2号店としてリニューアル。
　←関連記事：刺身おまかせ五点盛り＠魚たか（練馬）（2017/9/15）

元々2/27オープン予定でしたが、外壁工事の足場が外れるのを待って3/5に延期。

開店準備はできているので、2/27～3/3フライングオープン。

空気が読めれば、取材も3/5に延期するかと思いますが、初日好きなので、フライングして、2/27訪問。

湊の貝焼きはなくなりました。

豊洲直入旬魚とこだわりのお酒。

メニューは魚たか本店とほぼ同じですが、ポーション（一皿あたり量）を少し減らした分、本店よりリーズナブルに。

日本酒は、本店より多く揃える予定。

案内


刺身メニュー


刺身メニュー


フードメニュー


フードメニュー


お通し


自家製牛すじ煮込み



刺身おまかせ五点盛り



五点盛りなのに、一点多い六点なのは、間違えたわけではなく、お客様への感謝 ←ネットでバラしたらあかんやつ（サプライズ潰し）

自家製さつま揚げ


究極の冷奴


どのへんが「究極の」冷奴なのかというと、一緒に持ってきた木箱で店員さんが、





その場で削ってくれて、「削りたて」にもほどがある！

天ぷら盛り合わせ



毎日、豊洲市場で直接仕入れをしています。

2号店は席数が少ないので、大人数の時は本店へ。

1人～小人数で、ゆっくりと旬魚と日本酒をたのしみたい時は2号店へ（禁煙）。

場所はこのへん

刀削麺・小籠包専門店 唐苑 江古田店、再訪。

外観


江古田店の看板メニューは、麻辣麺みたい。

外観


2013年6月6日オープン。荒輝の跡地。その前はかぶとや。千川通り沿い。

2017年5月8日「刀削麺・小籠包専門店」にリニューアル。
　⇒関連記事：海老と青菜の塩味刀削麺＠唐苑江古田店（江古田）（2017/5/10）

練馬店・中村橋店もある唐苑の江古田店。

中国人店員さんの店って、店によって接客態度の差が大きい印象ですが、唐苑は女性オーナーさんがおもてなしの心を持っていて、3店舗とも感じのいい接客なので、応援したくなります。

ランチ定食セットメニュー


ランチ麺セットメニュー


ランチ麻辣麺セット


麻辣麺


刀削麺


刀削麺 or 中華麺から選べて、刀削麺を選択。

セット小籠包


中国から連れて来た中国人料理人の本格「刀削麺＆小籠包」をランチセットでお得に。

唐苑 江古田店の看板メニュー・麻辣麺、食べてみてー

場所はこのへん

東長崎に2/23オープン！BAR PUNY PONY。





外観


2019年2月23日オープン。TOY KITCHENの跡地。

14年4ヶ月営業し、昨年末に閉店したTOY KITCHEN（トイキッチン）の跡地に、オーナーチェンジして、バー新店がオープン。

店名は、PUNY PONY（プニーポニー）、略して、プニポニ。

店名の由来は、新旧オーナーさんが以前やっていたバンド名から。

漫画家でもある新オーナーさんは、「この空間を失いたくない。TOY KITCHENで出会って一緒に過ごした仲間たちが、また集まれる場所を残したい。」という想いから、店を引き継ぎ、同じく常連だった女性店長さんが店を任されました。

店内


店内


今のところビールやカクテル中心、20時～開店のバー。

ワインなど増やしていきます。クラフトビールあります。

フードメニュー


お通し


今日のオススメ


ガトーインビジブル


アーティストやミュージシャンのお客さんも多く通う、前店TOY KITCHENみたいな空間。

仲間が集まれる場所、しっかりと残せました。

お客さん同士、顔も名前も仕事も性格も知ってる、いつもの顔なじみ。

新店ですから、新しい出会いや仲間入りも大歓迎。

安心して過ごせる居場所が、ここにあります。

場所はこのへん

練馬に2/23オープン！NERIMA.CAFE。

店名


外観


住宅地の、ちょっと奥まったところにあります。

外観


2019年2月23日オープン。新築。

練馬駅北口に「鰻 × カフェ」という異色の一軒家カフェがオープン。

店長兼料理長さんは、世田谷区の老舗鰻店で修行したウナギ職人。

従来の伝統的な鰻料理だけでなく、洋風アレンジなど新しい鰻料理が看板メニュー。

日本の食文化・ウナギを、もっと身近に、もっと楽しく。

席数は、1階・2階、計60席ほど。



東京都 練馬　私たちには 帰る街がある 食べたい 場所もある

tg12


team + （6つのgood + 6つのgreat） ＝ tg12 by JNI GROUP

異業種企業JNIグループによる飲食初参入。

地域発展と社会貢献をテーマに事業展開。

ロゴ


店舗ロゴのNは、NERIMAのNとともに、「土用の丑の日」の風習を広めたといわれる平賀源内先生のエレキテル（電気）をイメージ。

「カフェなのにウナギ？」というチャレンジングな試みをするNERIMA.CAFEは、店舗のテーマとして、料理を通じて、平賀源内先生のように、常に研究やチャレンジをしていきます。

店内


店内


メニュー


メニュー


おつまみ・サラダ・前菜メニュー


苺のカプレーゼ～プッラータ風



肉メニュー


NERIMAポークソテー



鰻メニュー


鰻の肝焼き


洋風白焼き（半身）



アヒージョ・パスタメニュー


旬野菜の自家製ナポリタン



オリジナルドリンク


源内カウヒイ


人と『地域』を繋ぐ


練馬に、平賀源内先生、現る。

ガッツリ鰻丼を食べたい方も、ちょっとカウヒイ一杯の方も、使い方は自由。

イベントも企画し、繋がりやコミュニティを作っていく地域密着カフェ。

人と『地域』をつなぐ鰻×カフェNERIMA.CAFEが、練馬を盛り上げていきます。

場所はこのへん

江古田に2/22オープン！大衆酒バル てるおNo.2。

看板


のれん


外観


2019年2月22日オープン。ポコアポコ（移転）の跡地。保育園通り。

江古田駅北口に、大衆酒バルの新店。

東長崎ふ～ち～く～ち～の系列店。

てるおは、東長崎（本店・hanare）、中板橋店に続き、系列4店舗目（新業態1店舗目）。

店名の由来は、知り合いの店の店名にヒントを得て「輝く男」から。

カウンター8席、テーブル20席ほど。

チラシ


「江古田のみなさん！！こんばん和～

箸で食べるイタリアン 大衆酒バル「てるお」です。」

箸


「箸で食べるイタリアン」とのことで、各席前には、イタリアンなのに箸の準備。

フードメニュー


フードメニュー


お通し（バケット）


タパス選べる3種


クリームチーズの女王様


自家製ソーセージ


黒トリュフを使ったチーズリゾット


まさか飲食店になるとは想像していなかった物件。

10年間も地域ブログをやっていると、色々なサプライズがあります。

江古田駅北口・保育園通りの新店！大衆酒バル てるおNo.2。

呑み屋激戦の江古田ですが、No.2と言わず、No.1目指してがんばってください。

場所はこのへん

江古田に2/21オープン！熱烈中華食堂 日高屋 江古田南口店。

看板


店舗名


立地


場所は、江古田駅ホームが見える日芸側の踏切近く。

外観


2019年2月21日オープン。レオハウジングの跡地。

江古田についに日高屋が襲来！

隠れ福〇ん派としては、浮気してるような後ろめたい気分で入店。

席数は、1階のみ33席（階段がありますが2階は化粧室だけ）。

江古田店は、535号店。

店名の由来は、創業者の出身地である埼玉県日高市から。

1973年、来来軒として大宮に1号店（創業地は日高ではなく大宮）。

運営会社は、ハイデイ日高（東証一部上場企業）。

ハイ（high＝高）デイ（day=日）の由来は、美味しいラーメンを食べて、ハイ（高揚した）な一日（デイ）」になって欲しいという想いから。

チェーン店によっては料理人の腕や個性で店により味が変わったりしますが、日高屋ではセントラルキッチン行田工場で、全店舗分の麺やスープ、餃子、カット野菜など具材の製造をしていて、すべての店舗で、いつでも同じ味・同じクオリティを実現（ハズレなし）。

お客さんが満足してなければ、500店舗以上に拡大は実現できるはずもなく、店舗数が実力を証明。

タッチパネル券売機


江古田店は券売機制。

メニュー数が多いこともあり、日高屋のメニューが頭に入ってる人じゃないと初見では見つけづらそうな画面。

メニュー表はあるが、各席になく券売機の後ろに隠してあるので、メニューを知る機会がない。

ちょい呑み客を狙いたいなら券売機は不向き（追加注文も券売機でと店内掲示あり）。

メニュー


セットメニュー


この日は、ラ・餃・チャセット（券売機では半ラーメン・半チャーハン・餃子3個セット）を注文。

定食メニュー


ラ・餃・チャセット（半ラーメン・半チャーハン・餃子3個）


ラーメン・チャーハン・餃子、いろいろ食べたいけどレギュラーサイズだと多いという、女性や、ちょい呑み客さんにオススメ。

半ラ


500店舗以上に拡大するだけあって、普通に美味しいし安定していてハズレなしだけど、レベルが高い江古田の飲食店が脅威に感じるほどではないというのが正直な感想。

（福〇ん、全然負けてない。）

安く1食すませたい時や、せんべろ・ちょい呑みには、あったら便利。

場所はこのへん

要町に2/15オープン！Tokyo Curry Design（東京カレーデザイン）。

看板


外観


2019年2月15日オープン。ステーキケネディ要町店の跡地。

要町にトッピング充実のカレー専門店がオープン。

オーナーさんは、構造設計など建築系のお仕事をされていて、第二の人生としてカレー店を開業。

店内の内装レイアウトも、オーナーさん自ら行いました。

知り合いの韓国料理店が、メニューやスタッフ面で協力。

韓国人スタッフさんが多いですが、オープニングの応援スタッフで、日本人オーナーさんの個人経営店です。

店内


各席に設置されたタブレットで注文。

初回来店時に、操作方法を丁寧に説明してくれます。

注文画面


まずは、サイズ（カレーとライスの量）を選択する画面。

並盛、大盛、特盛、特大盛

並盛は、カレー200cc、ライス200g　特大盛は、カレー500cc、ライス500g

この日は、大盛を選択。

辛さ


サイズを選択すると、次に、辛さを選択する画面。

辛さ


辛さ


スクロールすると、R、1～5 Spiceの次にS Spiceあり。

トッピング＆サイドメニュー注文画面


辛さを選択すると、次に、トッピング＆サイドメニューを注文する画面。

トッピング＆サイドメニュー




トッピングメニュー充実。

定番のカツやハンバーグの他に、カレーのトッピングとしては珍しい、プルコギやダッカルビなどの韓国料理トッピングもあります。



福神漬けも別売りなので忘れずに（私は見落として注文し忘れた）



注文したトッピング


トッピングたくさんありすぎて、迷っちゃう！

自由にトッピングが選べて、自分にとってベストなカレーをデザインできる。

そのへんが、店名の由来でもありそうです。

カレー（サイズ：大盛　辛さ：R　トッピング：チーズダッカルビ、半熟ゆで玉子）




その他のメニュー




他にも、カレーラーメン、カレーうどん、パスタなどもあります。

探究心に火がつくカレー店。

是非、リピートして、自分にとってベストな至高のカレーデザインを探求してみて下さい。

場所はこのへん