鶏野菜ビャンビャン麺＠バル大連餃子（練馬）
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｜最終更新日：2022/06/11
練馬で発見！難読漢字「（ビャン）」。
ビャン
看板
「ビャンビャン麺とは、中国の西安で食べられている伝統的な幅広い手打ち麺のこと 包丁を何一切使わず、小さな生地を何度も台に打ちつけて両手で延ばし、これを何度も繰り返して麺状にしていくんです。」
外観
2019年7月8日オープン。唐苑の系列店。
⇒関連記事：大連名物さわら水餃子＠バル大連餃子（練馬）（2019/7/18）
練馬を歩いていたら、薔薇より難しい難読漢字を発見！
ビャンビャン麺は、西安の伝統的な麺みたい。
ランチメニュー
ランチメニュー
下の看板を見て、自信満々に、「ビャンビャン麺！」と注文したら、「こちらからお選び下さい。」と。
ビャンビャン麺は、メニュー名ではなく、ジャンル名だった！（刀削麺とかみたいに）
ビャンビャン麺メニュー
この日は、ビャンビャン麺メニューの中から、鶏野菜ビャンビャン麺を注文。
前菜2種
バル大連餃子ランチは、前菜2種付き（セルフ）。
鶏野菜ビャンビャン麺
鶏野菜ビャンビャン麺
鶏野菜ビャンビャン麺
読めないし書けないし、一生使うこともない漢字かと思いますが。
練馬のバル大連餃子 新メニュー・ビャンビャン麺。
難しい漢字の麺、食べてみて下さい。
場所はこのへん
練馬区豊玉北5-20-4
バル大連餃子の詳細情報
