練馬・桜台情報局

要町に3/30オープン！香港粥と点心専門店 ３米３（サンマイサン）要町店。

看板


3/30オープン

オープン記念で、ビールがお得。


外観


2019年3月30日オープン。一品ラーメンの跡地。

荻窪・東神田にもある香港粥カフェが、要町にオープン。

要町店は3号店。4月に日本橋店、5月に神保町店もオープン予定。

「お粥＝病み上がり」ではなく、香港や荻窪で元気な人にも人気みたい。

ヘルシー、低カロリー、健康、美味しい3米3の香港式お粥と点心！！

ポーランド


食器は、すべてポーランド食器を使用。

しかも、食器だけでなく、ランプシェード等までポーランド製で統一の徹底ぶり。

粥メニュー


点心メニュー


セットメニュー


この日は、粥・点心・ドリンクセットを注文。

粥は、香港人気定番！豚肉とダブル卵。

点心は、エッグタルト。

ドリンクは、中国茶。

点心は、
豚肉とダブル卵




豚肉、ピータン、塩漬け鶏卵など。

エッグタルト


中国茶


荻窪の人気の香港粥カフェで、本場の香港粥と点心をどうぞー

場所はこのへん

要町に3/22オープン！ひつじ料理専門 牧羊人（Mu Yang Ren）。

看板


外観


2019年3月22日オープン。雲南四川料理ダイラバ食堂、美食祥龍房の跡地。

要町に、羊料理専門店が出現。

中国茶房８（エイト）系列店。直営に戻して、業態変更＆リニューアル。

店名の由来は、羊飼い。中国語読みMu Yang Renで、牧羊をする人の意味。

医食同源


羊肉は身体を温め、脂肪を燃焼させる美容健康食品です

店内


店内はテーブル席のみ。1人で行っても4人席テーブルでした。

1皿あたりの量も多く、種類食べたければ、複数人で行ってシェア推奨。

羊の丸焼き



羊の丸焼きは、3日以上前に要予約。10～20人前。

この日は、1人で行って、予約もしてなかったので、スルー。

メニュー（前菜）


メニュー（熱菜）


メニュー（熱菜）


メニュー（熱菜）


メニュー（麺類・点心・デザート）


メニュー（牧羊人火鍋）


メニュー




この日は、歴史に思いをはせつつ、三国志系「の愛した」シリーズ3品を注文。

劉備 関羽 張飛の愛した羊料理。曹操はスルー。

劉備の愛した羊和え物



関羽の愛した羊スープ



張飛の愛した羊揚げ 黒酢スブタ風



ランチも始める予定。日本人スタッフさんもいて安心。

池袋～要町で、羊肉を食べるなら、ひつじ料理専門 牧羊人へ。

場所はこのへん

西池袋・要町で2/9プレオープン！Nishiike Mart。

案内


西池袋マート


西池袋martの跡地。

外観


外観


2019年3月末～4月頃オープン予定。

クラフトビールのブルワリー＆パブなど複合施設が、西池袋にプレオープン。

オープンまでの間、毎週土曜日に内覧イベント＆パブのプレ営業。

2019年2月9日（土）に初回を開催。

この場所は、かつて食料品店やクリーニング店など複数の店が集まるマーケットとして、昭和の時代に賑わった西池袋マート。

最後の1店が閉店し、その跡地をリノベーションして活用。

全米一のホームブルーイング賞を受賞したブルワー（ビール職人）藤浦一理さんと、シーナと一平などを運営するシーナタウンがコラボして起業。

ブルワリー＆パブ「Snark Liquidworks」を中心に、写真展などのギャラリーや、まちのラジオなど色々とやっていく複合施設となります。

「これからいろいろな人と作り上げていく場所にしていきたい」

2019年2月下旬、醸造開始してからはブルワリーに入ることが出来ませんが、2/16訪問し内覧・見学。

メニュー


まだ豊島区産クラフトビールは醸造開始前なので、厳選した他のクラフトビールでプレ営業。

ぶ予想図


店内


店内


店内


店内


ブルワリー


ブルワリー


ブルワリー


ブルワリー


オープン前の内覧イベント＆パブのプレ営業は、毎週土曜日に開催。

店内をゆっくり内覧・見学できる他、カウンター越しに醸造家さんと直接お話できるチャンス。

「まずはこの場所を見てもらいたい。そして、「ここでこんなことしてみたい！」を一緒に話しましょう！」とのこと。

”Made in 豊島区”のビールが飲めるブルワリー＆パブSnark Liquidworks、ギャラリー、まちのラジオなど。

3月末～4月頃のグランドオープンも、おたのしみにー

場所はこのへん

要町に2/15オープン！Tokyo Curry Design（東京カレーデザイン）。

看板


外観


2019年2月15日オープン。ステーキケネディ要町店の跡地。

要町にトッピング充実のカレー専門店がオープン。

オーナーさんは、構造設計など建築系のお仕事をされていて、第二の人生としてカレー店を開業。

店内の内装レイアウトも、オーナーさん自ら行いました。

知り合いの韓国料理店が、メニューやスタッフ面で協力。

韓国人スタッフさんが多いですが、オープニングの応援スタッフで、日本人オーナーさんの個人経営店です。

店内


各席に設置されたタブレットで注文。

初回来店時に、操作方法を丁寧に説明してくれます。

注文画面


まずは、サイズ（カレーとライスの量）を選択する画面。

並盛、大盛、特盛、特大盛

並盛は、カレー200cc、ライス200g　特大盛は、カレー500cc、ライス500g

この日は、大盛を選択。

辛さ


サイズを選択すると、次に、辛さを選択する画面。

辛さ


辛さ


スクロールすると、R、1～5 Spiceの次にS Spiceあり。

トッピング＆サイドメニュー注文画面


辛さを選択すると、次に、トッピング＆サイドメニューを注文する画面。

トッピング＆サイドメニュー




トッピングメニュー充実。

定番のカツやハンバーグの他に、カレーのトッピングとしては珍しい、プルコギやダッカルビなどの韓国料理トッピングもあります。



福神漬けも別売りなので忘れずに（私は見落として注文し忘れた）



注文したトッピング


トッピングたくさんありすぎて、迷っちゃう！

自由にトッピングが選べて、自分にとってベストなカレーをデザインできる。

そのへんが、店名の由来でもありそうです。

カレー（サイズ：大盛　辛さ：R　トッピング：チーズダッカルビ、半熟ゆで玉子）




その他のメニュー




他にも、カレーラーメン、カレーうどん、パスタなどもあります。

探究心に火がつくカレー店。

是非、リピートして、自分にとってベストな至高のカレーデザインを探求してみて下さい。

場所はこのへん