練馬・桜台情報局

要町に5/17オープン！立ち呑み串カツ田中 要町店。

5/17オープン


外観


2017年5月17日オープン。要町駅5番出口前。

飛ぶ鳥を落としまくっている串カツ田中の149店舗目。

目標は、「国内1,000店舗展開」と「串カツを日本の食文化にすること」。

串カツ田中では初のスタンディングタイプ（立ち呑み）。要町店は8坪強。

新業態の立ち呑みスタイルを確立し、今後は10坪以下の狭小テナントにも出店。

逆コの字型カウンター。厨房を囲み、約20名ほどスタンディング可。

ルール


二度づけ禁止


「ソースの二度づけは衛生上、御遠慮ねがいます」by 店

キャベツ


キャベツは手で食べる。

ショーケース


ショーケースのおつまみはセルフサービス。

注文票


串カツ、土手焼きは、紙に書いて注文。

串入れ、ソース


お皿、串、グラスの数で会計をするので、卓の上はそのままで。

串は、串入れへ。

メニュー


ポテトサラダ


お好みの加減で、すり潰しセルフ。

牛すじ土手焼き


大根土手焼き


肉吸い豆腐


ひらてん


串カツ


串カツ


大阪伝統の味、串カツ、肉吸い、土手焼きで、全国の飲んべえを笑顔に。

新業態・立ち呑みスタイルで、1000店舗達成に向け、出店加速中。

場所はこのへん

要町・池袋に4/5オープン！ぼうず’n COFFEE。

案内


外観


山門（祥雲寺）


瑞鳳山祥雲寺は、曹洞宗の寺院。本尊は薬師如来。

天文元年（1532年）開山。宝永6年（1709年）改号。

神田、日暮里、戸崎台と移転。

大正4年（1915年）現在地への移転が完了。

4度の引っ越し、4度の火事から復活した寺。

街と人々の心に根をはって、山門だけ残して塀をとりはらい、地域に開かれた寺。

バリアフリーや、ソーラーパネル設置など、現代感覚が取り入れられています。

境内


ぼうず’n COFFEEは、お寺直営のカフェ。

2017年4月5日オープン。

入って右の建物の玄関から。

玄関


玄関で靴を脱いで中へ。

メニュー


抹茶、煎茶、コーヒー、ソフトドリンク。

テイクアウトもできます。

お菓子は、どら焼、最中、ようかん。

案内


テラス席か書院、お好きな方へ。

本堂


2階に上がり、本堂前を通って、テラス席へ。

テラス席


書院


実際は3列ですが、他のお客さんがいたので、写真では2列。

1階の書院は、広々とした大広間で法事や祭事、精進落としの会場して使われています。

使う予定が入っていない時に、カフェとして一般開放。

書院


一面に広がる新緑。秋には紅葉。（他のお客さんがいたので写真は一部のみ）

セルフ


コーヒーのミルクなどはセルフで。

抹茶セット


この日は、抹茶とようかんのセットを注文。

お返し処


本物のお坊さんが席まで運んでくれます。お代はその時に（キャッシュオン）。

お帰りの際は、食器を玄関近くの「お返し処」まで。

ショップカード


予約不要。誰でも利用できる、お寺直営カフェです。

ときどき開いてる ぼうず’n COFFEE。

不定期営業ですので、営業日はFacebookで要確認。

場所はこのへん

要町と池袋の間、4/16オープン！麺屋蜀伝（しょくでん）。

看板


外観


2017年4月16日オープン（4/5プレオープン）。要町通り。

四川省漢源県出身の中国人店主による、現産の貢椒を使って作る本格的な、汁有り担々麺と、汁無し担々麺の店。

パクチートッピングも特徴。

本日オープン


4/5～4/15プレ営業。4/16グランドオープン。

この日は、オープン記念で、チャーシュー＆味玉サービス。

初日100食を準備。

まだ外が明るい6時前の来店時点で残り9食（昼営業でほぼ売り切れ・・・無駄足セーフ）。

しびれる旨さ！新感覚担々麺


券売機


券売機制

人気NO.1は、汁有り担々麺。

汁無し担々麺、パクチーチャーシュー、豪華全部乗せ。

券売機


トッピングは、パクチー、白髪ネギラー油和え、味玉。

辛さは、1辛～8辛まであり、1辛～3辛は無料、4辛～8辛は有料トッピング。

サイドメニューに、マーラー水餃子、そぼろ丼など。

卓上


お好みで、卓上の花山椒で、しびれを調節。

この日は、パクチーチャーシュー担々麺の2辛とマーラー水餃子3個を注文。

パクチーチャーシュー


パクチーチャーシュー


マーラー水餃子3個


四川省と言えば、成都がある、三国時代の蜀の本拠地。

四川省（蜀）出身の店主が、日本に伝える、新感覚担々麺。

本物の「辛さ」と「しびれ」を堪能したいなら是非！

場所はこのへん