練馬・桜台情報局

江古田に9/8オープン！焼肉さかり。

看板


9/8オープン


外観


外観


2023年9月8日オープン。豚風の跡地。その前は、かんちゃん。
　⇒関連記事：おすすめ4種＠豚風（江古田）（2014/6/13）

江古田駅南口に焼肉店がオープン。階段を上がって2階へ。

ネットに事前に情報が出てこないので高齢者か外国人（焼肉なので韓国？）の店かな？とは思ってましたが、店員さんたちは若いミャンマー人。

日本語が上手で、一生懸命、丁寧に応対してくれるので、そこらの雑な接客の日本人の店より、はるかに好印象。

炭火


炭火で、自分で焼くスタイル。

タレ


メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


メニュー＾


店員さんオススメは、上タン、上ロース。

さかりサラダ


エビ


エビ


上タン


上タン


上ロース


上ロース


クムタンクッパ


若いミャンマー人店員さんたちが頑張ってる焼肉屋。

階段を上がって、2階へどうぞー

場所はこのへん

練馬に9/8オープン！呑み喰酒場うちわ。

9/8オープン


外観


提灯には「全国名産三昧 大衆酒場」。

外観


2023年9月8日オープン。ブッチャーズバルの跡地。その前はお好み焼・光。
　⇒関連記事：お肉の前菜5種盛り＠ブッチャーズバル（練馬）（2012/12/22）

練馬駅西口に、全国名産を集めた呑み喰酒場がオープン。

店主の出身地・福井をはじめ、全国各地からの直送品や、B級グルメなど。

専門店に負けない品質で、ジャンルを絞らず幅広く、専門店をハシゴする必要なく、毎日来ても飽きさせません。

独立1号店の個人経営店。

店内


メニュー


メニュー


初日9/8お通し


オープン初日ということで、お通しは、あわび地獄焼き。

うちわのぽてさら


ホタルイカ沖漬け


本日の刺身3種盛り合わせ


ホルモン焼き


越前おろしそば


店主が福井出身で、福井推し。

ハシゴの必要なく一軒で、毎日飽きない呑み喰酒場うちわ。

新規開拓で、行ってみて下さい。

場所はこのへん

西落合に9/7オープン！ほわん。

店名


皆様へ


外観


2023年9月7日オープン（9/3プレ営業）。バナナキッチンの跡地。中野通り。

AGRO＠FORESTRY ⇒ バナナライフ ⇒ バナナキッチン ⇒ ほわん
　⇒関連記事：パナナジュース＠バナナライフ（落合南長崎）（2021/3/31）

東長崎駅、新江古田駅、落合南長崎駅から、それぞれ距離があり、最寄り駅が謎エリア。

新宿区西落合、道路の向かいは、中野区江原町の区境。

江古田からは、関東バス 中12 芳香園住宅 バス停前。

西落合に、パンケーキが看板メニューのカフェ新店。

以前、東松山のまちカフェで、喫茶六春をされていた女性店主さんが開業。

店名「ほわん」の由来は、できたてパンケーキの湯気のイメージ。

タイム


パンケーキタイムは、オンライン予約制。

カフェタイムは、予約不要。

当日枠


予約状況により、当日枠（予約なし可）ある場合あり。

メニュー（パンケーキタイム）


アイスコーヒー


季節のポタージュ


プレート


カウンター席に座ると、目の前のプレートで焼いてるのが見えるスタイル。

オーダーを受けてから作り始めるので、少しお時間かかります。

「ベーキングパウダーを使用せず、細心の注意を払って泡立てたメレンゲの力で、ふんわりとした膨らみを実現」

ほわんパンケーキ


ほわんパンケーキ


ほわんパンケーキ（メープル）


西落合にオープンした、パンケーキカフェ新店ほわん。

パンケーキタイムのオンライン予約は、店のホームページから。

場所はこのへん

要町・千川に9/7オープン（9/6プレ）！麺処縁（えん）。





外観（9/6プレ時）


2023年9月7日オープン。9/6プレ。9/6夜訪問。

要町・千川エリアに、ラーメン新店。

六厘舎や熱海・うえ田など数々の有名店で修行を積んだラーメン職人と、銀座・寿司で修行し出汁のとり方を熟知する和食職人の2人が、Ｗ店主としてカケ算でコラボ。

看板メニューは「鶏を48時間低温で煮出したこだわりのチンタンスープを使用した醤油ラーメン」。

カウンター4席のみ。

メニュー


メニュー


メニュー


醤油ラーメン


醤油ラーメン


ラーメン✕和食の職人カケ算から生まれたラーメン新店。

要町・千川、どちらの駅からも少し歩きますが、行列店になりそうです。

場所はこのへん