練馬・桜台情報局

9/1、練馬にトルコ料理屋さん、オープンしたよ～

9/1オープン


トルコ料理？珍しいねぇ～

練馬駅周辺、唯一のトルコ料理屋さんです！

トルコ料理って、どんなんだろ？たのしみだねぇ～

外観


2011年9月1日オープン。暮睥己庵（ぼへみあん）という呑み屋さんの跡地。濃菜麺井の庄の隣。

店名は、ドルジャ・マフセン（Doluca Mahsen）。

ドルジャ（Doluca）とは、トルコにある店主ゆかりの村の名前。

ちなみに、トルコ有数のワインメーカー、ドルジャ社の発祥もこの村で、当然、ドルジャ社のトルコワインも扱っています。

マフセン（Mahsen）とは、酒蔵や地下酒場という意味。

オスマン帝国時代、イスラム教の影響を受け、スルタン（皇帝）が禁酒政策を実施。

政府の規制の中、庶民が隠れて酒を呑んだ場所です。

だから、Doluca Mahsenは、「ドルジャ村の地下酒場」という意味になります。

なんだか、隠れ家チックな雰囲気が表現されてるねぇ～

そもそも、ワインが生まれた地は、実は、トルコと言われています。

紀元前3500～4000年頃、世界で初めて、アナトリア地方でワインは作られました。

現在では、ワインと言えばイタリア、というイメージですが、イタリア語の「ヴィーノ」（ワインという意味）も、元々、トルコ周辺にいたヒッタイト人が使っていた単語が伝わったもの。

ワインと言えばトルコ、トルコと言えばワイン！

ワイン発祥の地トルコ料理のお店なので、トルコワインが充実しています！！

・・・と、ワインについて力説しましたが、私は呑めないので、今回も食事利用です。

看板


練馬駅西口を出て道路を渡ってスグにある建物。（2009年完成）

５階は、鍼灸・マッサージのラクア治療院

４階は、中学受験個別指導のプリバード練馬校。

３階は、炭火和牛焼肉 美蔵（みくら）の跡地に、唐苑練馬西口店（2011年9月9日オープン）。

２階は、フレンチ酒場ボンクラージュ（2009年7月24日オープン）。

１階は２店舗。濃菜麺井の庄（2009年7月17日オープン）と、

暮睥己庵（ぼへみあん）の跡地に、ドルジャ・マフセン（2011年9月1日オープン）。

　⇒過去記事：サーモンのムニエル＠ボンクラージュ（練馬）（2011/8/31）
　⇒過去記事：濃菜麺＠濃菜麺井の庄（練馬）（2011/8/30）

（ドルジャ･マフセンの）店内はカウンター9席、テーブル16席ほど。

（来店時は）3名で営業。内2名はトルコ出身の方。

めっちゃ、いい雰囲気だよ～

さて、トルコ料理の注文です。

トルコ料理、いろいろあるねぇ～、ケバブくらいしか知らないねぇ。

シシカバブやフムスは、江古田のシャマイムで食べましたが、ちょっと違ったりするようです。
　⇒過去記事：シシカバブセット＠シャマイム（江古田）（2011/2/20）

夜メニューは、中華やイタリアンでよく見るような、前菜、メイン、デザート等に分かれていて、どれでも好きなものを選ぶ形式。

迷っちゃうねぇ～。どれにしようかねぇ～。

メニューには日本語で料理の説明も書いてあるし、お店の人も丁寧に説明してくれるけど、やっぱり迷っちゃうねぇ～

というわけで、今回はコース料理（Ａコース）を注文！！（・・・逃げたわけじゃないよ）

前菜・パン


パンは、エキメキ。ピタパンのように前菜を包むのではなく、つけて食べます。

前菜は、フムス、ハイダリ、アジルエズメ、ハヴチュタラマ。

サラダ・スープ


チョパンサラダは、羊飼いのサラダと呼ばれ、トルコで最もポピュラーなサラダ。

ギュヌン チョルバス（本日のスープ）は、レンズ豆のスープでした。

メイン


メインの肉料理は、チキンのギロ。

デザート


デザートは、クルミorピスタチオのバクラヴァ。

わざわざトルコ旅行に行かなくても、トルコ料理は練馬で食べれるよ～

練馬に9/1トルコ料理店がオープン！ぜひ食べてみて～

場所はこのへん