練馬・桜台情報局

東長崎に2/19オープン！手作りキムチ専門店 チェウソ。

看板


自家製キムチ


外観


2024年2月19日オープン。江古田と東長崎の間。

韓国人の女性店主さんによる自家製キムチ販売＆韓国料理店。

当面は、ランチ時間のみ＆メニューを絞って営業（しばらくして夜営業も予定）。

ランチ食べ放題


ランチは、ライス、スープ、おかず、自家製キムチなど、セルフで食べ放題。

ライス・スープ食べ放題（セルフ）


おかず食べ放題（セルフ）


自家製キムチ食べ放題（セルフ）


ランチメニュー（予定）


本日の日替りメニュー


ビビンバ＆味噌スープ、おかず


おかず


ビビンバの具


ライスはセルフでよそうのですが、別の容器にライスをよそってビビンバの具を上にのせても、ビビンバの具の上にライスをよそっても、お客さんの自由。

どうせまぜるので、ビビンバの具の上に、ライスやコチュジャンや海苔、目玉焼きなど。

ビビンバ


まぜ後


自家製キムチの販売は、500g単位。

江古田と東長崎の間、手作りキムチ専門店＆韓国料理の新店。

チェウソで、たくさん食べて下さい。

場所はこのへん

落合南長崎のアミ厨房へ。

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外観


2023年11月オープン。好茶（タピオカ）の跡地。

落合南長崎駅スグに、フライドチキン＆ソルロンタンなど韓国料理。

店名アミ厨房のア・ミは、共同経営者の2人の名前から1文字ずつ。

中国？韓国？人の店員さん。

デリバリー中心、イートイン1卓のみ。

メニュー


フライドチキン


豚汁


落合南長崎駅スグ、アミ厨房。

UberEatsの店名は「A.MIチキン落合店」。

フライドチキン＆韓国料理、お近くの方は、デリバリーしてみて下さい。

場所はこのへん

椎名町に1/23オープン！sen8chi (せんぱち)。

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外観


2024年1月23日オープン。アム（バー）の跡地。もん字の隣。

椎名町・長小通りに、カフェバーがオープン。

ナチュラルワインや生クラフトビール、小皿料理、スイーツなど。

お酒だけでなく、スペシャルティ珈琲のコーヒーも。

地元・長小出身の女性店主さんが開業。娘さんを父がサポート。

展示


店内には、椎名町在住のアーティストの作品展示。

メニュー


メニュー


ちょこっと盛り3種


本日のキッシュ


フランクフルトトマトシチュー


本日のケーキ


本日の朝淹れコーヒー


珈琲もこだわっているカフェバーなので、お酒が飲めない方もお気軽に。

「その日の体調や気分にあわせて、自由に愉しめる、ふらっと立ち寄れる場所」（店インスタより）

椎名町と東長崎の間、カフェバー新店、sen8chi (せんぱち)。

ふらっと立ち寄ってみて下さい。

場所はこのへん

練馬に2/10オープン！Halal料理 Sim Sim（シムシム）。

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2/10オープン


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2024年2月10日オープン。アジアの屋台飯LOTUS（ロータス）の跡地。

練馬駅西口に、Halal料理店がオープン。

店員さんは、サウジ人女性シェフ、エジプト人、シリア人、ベトナム人、日本人など多国籍に在籍。

ハラルを共通として、各国の料理を提供。

店名のSimSimは、アラビア語で、「ゴマ」という意味。英語ならセサミ。

千夜一夜物語の「ひらけゴマ」は、イフタフ・ヤー・シムシム。

メニュー


メニュー（テイクアウト限定）


メニューは今後、増えたり変更予定あり。

オープニング時点（2024/2）では4種類。

カプサ（KABSA)は、サウジアラビアの伝統料理で、羊肉や鶏肉と一緒に御飯を炊いた料理。主にお祝い事などで出されます。

この日は、サウジ人女性シェフ一時帰国中で、彼女のレシピで、日本人スタッフさん調理。

カルカデ茶


アラビア語でカルカデは、ハイビスカス。





カプサ


カプサ


練馬に、ハラル料理の新店 SimSim（シムシム）。

宗教的にハラル関係ない人でも、サウジアラビアやエジプトなど珍しい各国料理、食べてみたい人は多そう。

ひらけゴマ＝未知の扉を開き、新しいもとの出会う

練馬にひらいたシムシム（ゴマ）で、未知の料理を食べて、異国の食文化と新しく出会える新店です。

場所はこのへん