練馬・桜台情報局

江古田に6/1オープン！お好み焼 蓮-Ren-。

看板


れんちゃん


れんちゃん


お好み焼 蓮-Ren-の公式キャラクター「れんちゃん」。

チラシ


外観


2018年6月1日オープン。あんずの跡地。音大通り。

37年間営業した家族経営のアットホームな老舗お好み焼店あんずが、5/10閉店。

バー2店を経営する若きオーナーが、居抜きで引き継ぎました。

中野のJ-Rock Bar [R]、Dining Bar the REDの姉妹店。

店名の由来は、Rock（ロック）やRing（つながり）、オーナーの名前のイニシャルであるRがついた店名にしたくてRenに。

アニメ「あんハピ♪」の登場キャラ・江古田蓮とは無関係。

店内


居抜きで、7卓×4名ほど。

鉄板


各卓の鉄板で、セルフクッキング。自分で焼くスタイル。

メニュー


メニュー


お好み焼きの基本の作り方



「写真映えしそうなメニュー」オーダーし、店員さんオススメ、女子力高めヘルシー天を注文。

女子力高めヘルシー天


カラフルで写真映え。

女子力高めヘルシー天（まぜ後）


下にある生地を具によくまぜて準備完了。

女子力高めヘルシー天


油をひいて、生地と具を鉄板に投入！

女子力高めヘルシー天


まるく整えて、焼いてます。

女子力高めヘルシー天


3分経過して、ひっくり返そうとしたところ、意外と難しそう（個人差）。

躊躇しながら数分経過して、結局、店員さんに、ひっくり返してもらうことに。

女子力高めヘルシー天


2回目、3回目は、自分でひっくり返せた。

女子力高めヘルシー天（完成）


ソース、マヨ、青のり粉、かつお節をかけて完成。

もんじゃ焼きの基本の作り方



カレーチーズもんじゃ


カレーチーズもんじゃ


もんじゃ焼きは、お好み焼きと違って、まぜずに、具だけ先に鉄板へ。

カレーチーズもんじゃ


ヘラ２つを使って、キャベツを刻むように炒めている店員さん（※原則セルフです）

カレーチーズもんじゃ


ドーナツ状に土手を作る。

カレーチーズもんじゃ


土手に生地を流し込む。

カレーチーズもんじゃ（完成）


鉄板の上に広げて、軽く焦げがついてきたら完成。

天使の海老のバター焼き


バター


天使の海老のバター焼き


天使の海老のバター焼き


地元で本当に愛されていた老舗あんず、37年間お疲れ様でした。

若きオーナー＆店員さん、あんずを越える名店を目指して、がんばってください。

場所はこのへん

中村橋のカフェレストラン月の風、「看板メニュー部門」ねりコレ2018認定。

ねりコレ


外観


サンライフ練馬


練馬区立美術館近く、サンライフ練馬の2階。

外観


2013年4月29日オープン。

ドリンクのみ利用から本格イタリアンまで幅広く対応しているカフェレストラン。

席数が多く、美術の森緑地を眺めながら、ゆったりとした時間が過ごせます。

メニュー


宮崎から直送の新鮮な魚、世界三大ハムの一つハモンセラーノ、もちもちの生パスタが自慢。

中村橋に本店がある老舗和菓子店・練馬風月堂が委託運営しており、あんみつや白玉ぜんざいなど甘味メニューも充実。

ランチコース、パーティプランあり。

ねこや商店


魚料理の食材は全面的に、プライドとこだわりを持って仕事に臨む、ねこや商店さんから。

今月のメニュー


ねりコレ2018


宮﨑県目井津漁港の魚屋から届く新鮮な魚を、シェフ自慢の月替わりソースでいただく「今月の魚料理定食」が、ねりコレ2018看板メニュー部門に認定されました。

今月（5月）の魚料理定食は、新鮮お魚のグリエ－わさび風味ソース－。

新鮮お魚のグリエ


新鮮お魚のグリエ


ねりコレ（＝ねりまのオススメ商品コレクション）看板メニュー部門2018の認定商品！

中村橋の練馬区立美術館に展示を見に行く際などに、立ち寄ってみて下さい。

場所はこのへん