練馬・桜台情報局

池袋に12/9オープン！池袋 八百屋バル。

12/9オープン


看板


外観


12/9オープン


外観


2022年12月9日オープン。練馬発祥の八百屋バルの池袋店。

練馬に本店がある野菜メニュー中心の居酒屋 八百屋バル、大都会・池袋に出店！

練馬本店、吉祥寺店、池袋店の３都市展開。

西武池袋線から行きやすい池袋駅東口、

明治通り（ビックカメラ方面へ）富士そばの交差点を左折。

八百屋バルは、新桜台の地下で、2015年ひっそりと創業。
　⇒関連記事：季節の天ぷら盛＠八百屋バル（新桜台）（2015/12/7）

新桜台は人手不足で閉店しましたが、2017年練馬で移転・復活。
　⇒関連記事：カリカリゴボーサラダ＠八百屋バル（練馬）（2017/3/19）

練馬2号店となる、八百屋バル和 ⇒ ヤオ屋を経て、
　⇒関連記事：ドロベジ＠八百屋バル和（練馬）（2017/11/27）
　⇒関連記事：肉巻き野菜串＠ヤオ屋（練馬）（2018/7/15）

練馬本店の隣の物件に、ばるちかとして移転・統合。
　⇒関連記事：野菜巻き＠ばるちか（練馬）（2020/8/7）

その間、吉祥寺 八百屋バル、荻窪しゃれとん等も展開。

紆余曲折、いろいろありましたが、ついに、池袋駅東口へ出店しました。

初心を忘れず、今回も地下。

セルフオーダー


QRコードから、自分のスマホで注文するセルフオーダー採用。

写真を載せきれないので、メニューはホットペッパーグルメで確認して下さい。
　⇒https://www.hotpepper.jp/strJ003411022/

ちなみに、オープン初日12/9は、エアレジ障害で使えないハプニング。

ノンアルフリージングフルーツカクテル


凍らせた果実を氷の変わりにした新感覚カクテル！（ノンアル可）。

お通し


ホワイトセロリのレモンマヨ


名物！レタス巻き


ベジージョ


黒板から3野菜チョイスする八百屋バル名物アヒージョ。

季節の天ぷらセット


ロコモコベジメシ


野菜を知り尽くしたオーナーが、試行錯誤と紆余曲折してたどり着いた集大成。

練馬発祥の八百屋バル、池袋駅東口へ出店！

自信を持ってオススメできる野菜メニュー中心の居酒屋です。

場所はこのへん

西池袋に2/10オープン！油そば 鈴の木。

看板


開店祝い


外観


2017年4月27日 埼玉・加茂宮で、油そばSUZUNOKIをオープン。

2022年2月10日 池袋駅西口に、移転・再オープン

油そばSUZUNOKIから、油そば鈴の木へ屋号変更。

スパイスらぁめん釈迦 ⇒ 久松 ⇒ 大丸ラーメンの跡地。

有名チェーン店がひしめくラーメン超激戦区・池袋駅西口エリア。

4年8ヶ月の間、ひたむきに実力をつけてきた個人経営店が参入。

辺境の地（失礼）から西池袋へ。8席から25席に拡張。

鈴の木の油そばが激戦区でも通用することを証明し、西池袋から世界へ。

飲食で大企業を創ることに人生を賭けた男の挑戦！！

2/10 謎の仕掛け人


物語・タレ・麺


独学で試作を重ね「これでいいだろう」ではなく「これで勝負がしたい」と想う絶対的な自信のある「鈴の木」の想いを詰め込んだタレが完成。

社長紹介


社長の口癖は「一代で大企業を創る」

座右の銘は「３６０度かっこいい経営者」

2017年


店訓


油そば3ケ条


メニュー


コンセプトは「週1、2回食べたくなるような、あとを引くうまさ」。

券売機


この日は、店おすすめの辛まぜそばを注文。

「まぜそば界の新スター、食べれば食べるほど辛くなってきます」

辛まぜそば


辛まぜそば


「鈴の木」の想いとともに、独自タレを下からガッツリまぜて！

まぜ後


既存の常識的な油そばとは一線を画す、独学だからこそ創れたオリジナル油そば。

というか、もはや別ジャンル。

油ぎってないのに、マヨ＆BPで中毒性がある独自タレ。

既存の油そばが苦手な人でもハマる人が多そう。

鈴の木カクヘン！


自分だけのカスタマイズをおたのしみ下さい！

箸・にんにく


無料トッピング


ご来店に感謝！！


そこのあなた、、、


西池袋に、本気で世界展開を目指す油そば屋さんがオープン。

鈴の木流の油そば、中毒者続出の予感。

「鈴の木」の一杯を世界へ！！

鈴木社長の人生賭けた挑戦は続く。

場所はこのへん