国産鶏のフリカッセ@ビストロindigo(練馬)
|2023年1月28日
練馬に1/28オープン!ビストロindigo(アンディゴ)。
営業時間
vita passo楓の樹
外観
2023年1月6日 クレープindigo、先行オープン。
⇒関連記事:アップルシナモンクリームチーズ@クレープindigo(練馬)(2023/1/11)
2023年1月28日 ビストロindigo、オープン。
クレープ店、週末ちょこっとビストロ営業。
店名のindigo(アンディゴ)は、フランス語で(色の)藍(アイ)。
店名の由来は、クレープ店主の娘さんの名前が、藍(アイ)さんだから。
ビストロ店主のお父さんは、ホテルやレストランの厨房を定年後、食品関係のお仕事と兼業。
週末ちょこっと(土夜&日昼)、娘さんも手伝って、ビストロ営業をスタート。
職住一体型集合住宅 vita passo楓の樹の5号室(1階右端)。
vita passo 楓の樹については過去記事で。
⇒関連記事:ナリ間ルシェ@欅の音テラス&vita passo 楓の樹(練馬)(2022/12/3)
暮らしとナリワイが一体なので、店舗・厨房の奥に住んでいます。
ちなみに、住んでいるのは娘さんだけ。お父さんは「通い」です。(※同居ではありません)
メニュー
メニュー
メニュー
パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュ
トマトとアボカドのカプレーゼ
トマトとアボカドのカプレーゼ
国産鶏のフリカッセ
国産鶏のフリカッセ
本日のパスタ
本日のパスタ
練馬〜桜台の住宅地に、ビストロ新店。
Crepe&Bistro indigo(クレープ&ビストロ アンディゴ)。
ほぼ毎日昼は、クレープ屋(娘さん)、土夜&日昼は、ビストロ営業(父娘)
お父さんのビストロ料理、食べてみて下さい。
場所はこのへん
indigoの詳細情報