練馬・桜台情報局

千川に2/17オープン！焼鳥 小山湯。



外観（2/17初日）


2025年2月17日オープン。chura churaの跡地。
　⇒関連記事：さーたーあんだぎー＠chura＊chura（千川）（2019/6/21）

千川駅3番出口スグ。

店主は、らせんというコンビで活動していた元お笑い芸人。

NSC東京17期、オズワルド、空気階段などと同期。

店名の由来は、実家の銭湯の屋号から。



初日2/17予約で満席で入れず。

1ヶ月待って、3/18行ってもみても、予約で満席で入れず、その場で予約。

3/28も予約で満席でしたが、予約していたので入れました。



コースメニュー


先付　自家製がんもどきの揚げ出し


東池袋にわ豆腐さんのお豆腐とそら豆と桜エビの自家製がんもどき。

前菜　鳥むね肉と春野菜の梅あえ


前菜　鶏出汁とカツオ出汁で炊いた山うどの竜田揚げ


比内地鶏の抱き身


愛知県産スナップエンドウ


大山鶏せせり


比内地鶏のふくらはぎ


大山鶏のハツ


たけのこと地鶏の茶碗蒸し


静岡芽キャベツ


佐賀アスパラ


レバーパテ


つくね


そぼろ丼


鶏スープ


オープン以来連日、予約で満席で入れない人気店。

店インスタDMまたは仕込み中の店主に直接、予約してみて下さい。

場所はこのへん

練馬に3/25オープン！ラーメン豚栄。

看板


3/25オープン


外観


外観


2025年3月25日オープン。鮨と美酒ひ乃の隣。
　⇒関連記事：おまかせコース＠ひ乃（練馬）（2025/2/26）

練馬駅西口・高架沿いの新築に、二郎系ラーメン新店。

オープン初日3/25訪問。

満席＆外に行列待ちで、忙しそうで話聞けず、詳細不明。

L字カウンター8席。

券売機制。

食券を渡すと、麺の硬さを聞かれ、麺茹で後、提供前に（「にんにくいれますか？」ではなく、）「◯番さん、お好みは？」と聞かれてたら呪文コール。



菅野製麺所


菅野製麺所から開店祝い花。

券売機


この日は、オープニン記念価格のラーメンを注文。

トッピング（呪文コール）


トッピングは「ゼンブフツー」とコール。

ラーメン（全フツー）


ラーメン（全フツー）


ラーメン（全フツー）


練馬駅西口・高架沿いの新築。

突然現れた謎の二郎系ラーメン新店。

練馬のラーメン豚栄で、マシマシコールしてみて下さい。

場所はこのへん

東長崎に3/21オープン！鮨ひがし。

のれん


外観


2025年3月21日オープン。LIVIN’ LARGE GENERAL STOREの跡地。
　⇒関連記事：LIVIN’ LARGE GENERAL STORE、オープン（2021/7/23）

※前の店は、LIVIN’LARGE BEER＆GALLERYとして北口へ移転しました。
　⇒関連記事：LIVIN’LARGE BEER＆GALLERY、オープン（2024/9/28）

東長崎駅南口、コンコン通りに、鮨の新店。

青山や中野にある鮨せいざん出身の寿司職人が独立。

店名の由来は、東長崎の東とともに、店主の名前に東がつくから。

カウンター7席。基本的にワンオペ。

和の趣をモダンが融合した、明るい雰囲気の店内。

中野店時代の常連さんで連日予約で満席の中、偶然1席確保。

アラカルト


コース


この日は、おまかせ会席を注文。

蛤の茶碗蒸し


刺身用


刺身（赤身、さより、たい）


ほたるいか


まぐろ


焼き物は炭火（強力換気）

煮たこ












まぐろとろ


しいたけ


いか






まぐろ漬け


うに


穴子


玉子焼き




東長崎駅南口、コンコン通りに、本格寿司屋がオープン。

コースだけでなく、お好みで握りも。

四季折々の鮨と日本酒を、肩ひじ張らずにたのしめる鮨新店です。

場所はこのへん