練馬・桜台情報局

江古田の赤身肉・塩ホルモン 焔（えん）で、イノシシ焼肉。

案内


外観


2018年3月17日オープン。9回裏の跡地。音大通り。

赤身肉＆塩ホルモンを七輪でいただく焼肉店。沼袋の太陽と姉妹店。

オープン初日にも訪問。
　⇒関連記事：赤身肉（うちもも）＠焔（江古田）（2018/3/17）
　⇒関連記事：こだわりカレー＠焔（江古田）（2018/5/16）

新年2019年の干支は、亥（い）。

亥、猪、イノシシ、ぼたん・・・干支ネタを探していて発見。

江古田の焔（えん）で、猟師さん直送イノシシ肉を喰らう（期間限定）。

レギュラーメニュー


イノシシメニュー


サムギョプサル・スタイル


当初は、ジンギスカン・スタイルでしたが、脂が多くはねるため、サムギョプサル･スタイルに変更。

イノシシ肉


この日のイノシシ部位は、ランプと肩ロース。

セット野菜


タレ・塩・辛味噌


イノシシ焼肉


イノシシ焼肉


イノシシ焼肉


イノシシ焼肉


臭くて固いイメージ（誤解）があるイノシシ肉。

ジビエ猟師の腕の見せ所は、解体にあり。

臭みも肉質も、血抜きなど解体処理の腕で全然違います。

焔（えん）とタッグを組んでいる猟師さんの腕がいいので、臭みが少なく柔らかいイノシシ肉。

見た目と同じく、味は豚に近いですが、豚より低カロリー・高タンパクでヘルシー。

追加ナムル


追加イノシシソーセージ


追加で、ナムルとイノシシソーセージも注文。

腸詰めせず、シシカバブ風にイノシシ肉100%

イノシシソーセージ


イノシシソーセージ


イノシシソーセージ


「イノシシ焼肉」コース（要予約・2名様～）


もっと、イノシシ焼肉を堪能したい、という方向けコースもあり（要予約・2名様～・飲み放題付き）。

今回紹介した、イノシシ焼肉（単品）は予約なし可。

猟師さん、お疲れ様です。ありがとうございます。

新年2019年の干支・亥（い）を、江古田の焔（えん）で喰らえ（期間限定）。

場所はこのへん

桜台で1/4リニューアル！大漁丼家 桜台店。

外観


2016年3月15日オープン。桜台駅スグ。

オープン初日にも訪問。
　⇒関連記事：桜台丼＠大漁丼家（桜台）（2016/3/15）

ワンコイン500円（税込540円）の海鮮丼テイクアウト専門チェーン店（※丼丸とは無関係）。

2019年1月4日リニューアルオープン。

オーナーチェンジで店主交代。

そう言えば、昨年、リニューアル求人情報が出て、顔見知りだった前店主に「1月のリニューアルは何が変わるの？」と質問したら、あまり知らない感じで複雑な表情のリアクションだったのを思い出し、そういうことか、と納得。悪いことしちゃったな。新年早々、昨年していた失敗に気づいてヘコむ。

券売機


リニューアルして、券売機制になりました。

注文受けてお金さわって手を洗ってネタ盛り付けてサイクルでしたが、お金さわらなくていいので盛り付けに専念（衛生的）。

メニュー


52種類の海鮮丼は、大漁丼家チェーン全店共通。

加えて、桜台店（と大泉店）オリジナルで、新メニュー（500円以外もあり）。

全部で、73種類の海鮮丼から選べて、迷っちゃう。

オリジナル


オリジナル


オリジナル


桜台駅、近っ！！

おすすめ


イチオシは、オールスター丼（9点盛り合わせ）。

しかし、豊洲市場1/5初セリで、この日（1/4）はオールスター集結できず。

豪華北海丼を注文。

豪華北海丼


リニューアルして、店主交代、券売機制、73種類の海鮮丼。

前店主（リニューアル前）発行のスタンプカードなど引き続き使えます。

UberEatsデリバリーも対応してます。

リニューアルした大漁丼家で、お気軽にリーズナブル海鮮丼を。

あけおめ　ことよろ　2019

今年も、加藤材木店さんの干支絵を借りて、年賀のご挨拶とさせていただきます。





「木材、ベニヤ板各種 小売・加工致します」by 加藤材木店



2019年・平成31年を迎えました。

練馬・桜台情報局は、10周年、11年目を迎えます。

旧年の終わりに、神（協力者）が見つかり、サーバーを移転しました。

新年は、リニューアルに向け、猪突猛進、突き進む年にしたいと思います。