バインミーセット＠Maimai（江古田）
｜最終更新日：2011/02/12
土・日限定ランチのバインミーセットを食べてみたくて、江古田のMaimaiにお邪魔しました。
ベトナム料理研究家として有名な足立由美子さんの店。
Maimai 外観
元々、ご主人の実家である雑貨店サン・アダチの「倉庫」だった場所で、1998年ベトナム雑貨やアオザイのお店としてスタート。当時は、Maimai目の前の現在美容院になっている場所もサン・アダチ（２店舗）でした。
2002年1月ベトナム雑貨店の隣にカフェを併設。2005年4月ベトナム雑貨店をやめ、現在のベトナム屋台食堂に転向しました。
Maimaiの由来は、ベトナム語で「ずっとずっと」。英語に直せば「forever（永遠）」。
赤や青でカラフルなプラスチックいすは、現地で買い付けてきた、実際にベトナム屋台で使われているもの。店内のものはほとんどが現地のベトナム製です。
だから、実際にベトナム旅行に行って、現地の屋台で食べているような錯覚を覚えます。（・・・私はベトナム行った事ないんですが）
店外メニュー（土・日限定）
店内メニュー（土・日限定）
さっそく、目的だったバインミーセットを注文。
バインミーとは、フランスパン（バゲット）を使ったベトナム風サンドイッチ。なぜベトナムにフランスパンがあるかというと19世紀末から長期間ベトナムはフランスの植民地だったから。
Maimaiでは、中身をカリカリ塩豚、豚つくね、揚げめだまやき、の3種類から選択できます。
今回は、カリカリ塩豚を注文！
バインミーセット（カリカリ塩豚）900円
ちなみに、店主の足立由美子さんは、『バインミー』という本も出版されています。
Maimaiの詳細情報
ベトナム料理研究家として有名な足立由美子さんの店。
Maimai 外観
元々、ご主人の実家である雑貨店サン・アダチの「倉庫」だった場所で、1998年ベトナム雑貨やアオザイのお店としてスタート。当時は、Maimai目の前の現在美容院になっている場所もサン・アダチ（２店舗）でした。
2002年1月ベトナム雑貨店の隣にカフェを併設。2005年4月ベトナム雑貨店をやめ、現在のベトナム屋台食堂に転向しました。
Maimaiの由来は、ベトナム語で「ずっとずっと」。英語に直せば「forever（永遠）」。
赤や青でカラフルなプラスチックいすは、現地で買い付けてきた、実際にベトナム屋台で使われているもの。店内のものはほとんどが現地のベトナム製です。
だから、実際にベトナム旅行に行って、現地の屋台で食べているような錯覚を覚えます。（・・・私はベトナム行った事ないんですが）
店外メニュー（土・日限定）
店内メニュー（土・日限定）
さっそく、目的だったバインミーセットを注文。
バインミーとは、フランスパン（バゲット）を使ったベトナム風サンドイッチ。なぜベトナムにフランスパンがあるかというと19世紀末から長期間ベトナムはフランスの植民地だったから。
Maimaiでは、中身をカリカリ塩豚、豚つくね、揚げめだまやき、の3種類から選択できます。
今回は、カリカリ塩豚を注文！
バインミーセット（カリカリ塩豚）900円
ちなみに、店主の足立由美子さんは、『バインミー』という本も出版されています。
Maimaiのランチ営業は、土・日のみ。バインミーが食べられるのも土・日限定です！
次回は、フォーとかも、食べてみたいな。
場所はこのへん
東京都練馬区旭丘１丁目７６−２
Maimaiの詳細情報
