ワンタンセット＠王氏湯包（東長崎）
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｜2019年8月21日
東長崎に8/19プレオープン！王氏湯包。
看板
外観
2019年8月19日プレオープン（8/19～8/22試営業）。将軍の跡地。
福芯軒 ⇒ 福楽 ⇒ きずな ⇒ 奈々 ⇒ 将軍 ⇒ 王氏湯包
カウンター5席ほど、テーブル4人席×3卓ほど。
なんで、弁当屋（テイクアウト）だったのか、という位、店内は広め。
奈々と将軍は弁当屋でしたが、そう言えば、きずなはラーメン屋で、同じような感じだった気もする。
⇒関連記事：ラーメン＠きずな（東長崎）（2014/7/2）
内装工事中に18日オープンと聞いていて、行ったらシャッターが閉まっていて謎だったけど、21日行ってみたら「試営業」（プレ？）で、19日プレオープンが正解だったみたい。
厨房中国人料理人2人とは別に、日本語上手な中国人男性店員が接客なので安心。
説明
説明
湯包は、江蘇省の伝統点心であり、明朝から名物になっていました。
作り方が「絶」、形が「美」、食べ方が「奇」
小籠包とは違い、スープの味に重点をおいてます。
券売機
王氏湯包、ワンタンスープ、ワンタンセットあり。
ワンタンセットは、王氏湯包とワンタンスープのセット。
チャーハンも始める予定。
卓上
卓上には、自家製ラー油、鎮江香酢（黒酢）。
ワンタンセット
ワンタンセット
王氏湯包
湯包の美味しい召し上がり方
1
まずは、お箸でレンゲに湯包を入れます。
2
お箸で皮を破って出てきた肉汁を召し上がれ。
3
湯包を小皿の黒酢につけて召し上がれ（写真は間違えてレンゲに黒酢をたらしてる）。
ワンタンスープ
東長崎に、江蘇省の伝統点心・湯包の専門店がオープン！
ヤケド注意なアツアツ湯包を召し上がれ。
場所はこのへん
王氏湯包の詳細情報
