練馬・桜台情報局

千川に3/12オープン！TEA SHOP Parvati from India（ティーショップ パールバティ フロムインディア）。

店名


ダージリンティー専門店


コンセプト


外観


2020年3月12日オープン。まるき（リサイクル）の跡地。

千川にダージリンティー専門店がオープン。

「紅茶をもっと日常に」

ダージリンティーは「インドのお茶」。ヨーロッパ式ではなく、インド式の「本物の」ダージリンティーがいただけます。

ダージリンティーが好きすぎて、インドの農園にまで行く女性店主。

日本人がお茶（緑茶）を日常飲むように、あちこち喫茶店・カフェでコーヒーが気軽に飲めるように、日本で、この素晴らしいダージリンティーを、もっと広めたい！と起業。

吉祥寺のチャレンジショップ創の実で、1年間営業。千川に移転。

開業資金の一部はクラウドファンディング。

チラシ


TEA SHOP Parvatiは、インド・ダージリンより直輸入の自家製焼き菓子のお店です。

ダージリンティー


ダージリンティーは、インド・西ベンガル州のヒマラヤ山麓ダージリン地方で1860年代から手摘みされた茶葉のみを使い、季節ごと、収穫年ごとに違った味わいが楽しめる、まさに紅茶の中のヴィンテージ・ワイン。

店名のParvati（パールバティ）は、インドの女神の名前。シヴァ神の妃で、ガネーシャの母。「ヒマラヤの娘」という意味もあり、店名にしました。

茶葉


焼き菓子


茶葉や、焼き菓子、ドライフルーツなども販売。

（※ドリンク注文しなくても物販だけでの利用もＯＫ）。

店内イートインメニュー


この日は、ダージリンティーとブラウニーを注文。

シーズン


摘む時期により特徴があり、Second Flushを注文。

ダージリンティーSecond Flush　ブラウニー


2煎（おかわり1回）できます。茶葉の香りの変化なども楽しめます。

ダージリンティー愛あふれる女性店主に、インドのお茶・ダージリンティーの魅力を聞きに、行ってみて下さい。

場所はこのへん

練馬に3/12オープン！champion kebab（チャンピオンケバブ）。

看板


看板


外観


千川通りと目白通りの交差点。

外観


2020年3月12日オープン。HEDE KEBABの跡地。その前は、めがねバイキング。
　⇒関連記事：ケバブライス＠HEDE KEBAB（練馬）（2017/4/24）

2017年からHEDE KEBAB（ヘデケバブ）というトルコ料理屋さんだった物件。

開店当時は、イケメントルコ人と日本人奥さんがオーナーでしたが、2019年にオーナーチェンジして、日本語が得意ではないゴッツい体格のトルコ人男性に交替したものの、結局、看板を変えずにHEDE KEBABのまま閉店。

2020年3月、日本人女性に再オーナーチェンジ。

トルコ人料理長とともに、店名を変えて新規オープン。

店名の由来は、トルコ料理大会のチャンピオンであるイーサン料理長のケバブ屋だから。

仮メニュー


料理長が一時帰国中で、まだケバブのみ。

イーサン料理長が戻り次第、ケバブだけでなくトルコ料理のメニューを大幅に増やす予定。

ドネルケバブ


ケバブサンド


ケバブサンド


トルコ料理大会のチャンピオンが作るトルコ料理店が練馬にオープン！

イーサン料理長の料理の腕だけでなく、濃いキャラにも期待。

場所はこのへん