練馬・桜台情報局

小竹向原に3/16オープン！九州うまかもん エビス 小竹向原総本店。

3/16オープン


外観


2020年3月16日オープン。和心の跡地。台橋通り。

九州のうまかもん（美味しいもの）を集めた九州居酒屋チェーン店が、小竹向原にオープン。

計50席あり、大小宴会承り。

小竹向原総本店、ですが、他の店も総本店なので、たぶん支店。

看板メニュー


これを食べなきゃ始まらない！

九州うまかもんエビスの三大名物料理は、国産牛だけを使用したこだわりの｢博多牛もつ鍋｣、秘伝のスパイスを使用してふっくら仕上げた肉厚の「手羽先唐揚げ」、シャキシャキジューシーな「野菜巻き串」。

地域ブログ的には、博多牛もつ鍋、手羽先唐揚げ、野菜巻き串の3品を注文して載せとけばいいのでしょうが、アラフォー反抗期なので、それ以外を注文。

九州を丸ごと食べ尽くせ！

というわけで、九州の各県から１品ずつ注文。

メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


メニューのページ数多すぎて、載せきれず。

お通し


お通しキャベツおかわり自由。

長崎名物料理


長崎ちゃーめんサラダ


長崎名物といえば、長崎ちゃんぽんと皿うどん。バリバリのチャーメン（皿うどん麺）がコブサラダで登場。

佐賀名物料理


佐賀名物ヤリイカの一本刺し


佐賀名物といえば、呼子のイカ！新鮮なヤリイカを丸ごと１本刺し。

熊本名物料理


桜塩ユッケ


熊本名物といえば、馬刺し。馬刺しもメニューにありますが、この日は、桜塩ユッケを注文。

他にも熊本からしれんこんなど。

鹿児島名物料理


きびなごの唐揚げ


鹿児島名物といえば、薩摩揚げや黒豚などが有名ですが、この日はきびなご。

鹿児島県阿久根漁港水揚げ きびなごの唐揚げ

宮崎名物料理


チキン南蛮


宮崎名物といえば、冷汁、地鶏炭火焼などありますが、

この日は、宮崎県民のソウルフード・チキン南蛮。

大分名物料理


とり天


大分の代表的郷土料理、鶏肉をふわっと揚げたとり天。

福岡名物料理


焼きラーメン


食の楽園・博多は名物料理が多すぎて迷いますが、この日は、焼きラーメン。

九州に行かなくても、食の九州一周旅行が楽しめます

九州うまかもんエビス小竹向原総本店で、九州名物料理を食べ尽くせ！

場所はこのへん

練馬に3/16オープン！豚専門店 東京デジ丸。

看板


案内


長年の経験から培った職人技と職人の熱い思いがこもった美味しいスープがようやく完成！

外観


2020年3月16日オープン。カフェぱんぷきんの跡地。目白通り。

練馬に、デジクッパが看板メニューの豚専門店がオープン。

店名の由来は、돼지（テジ）が韓国語で豚という意味。

店名・東京デジ丸を日本語にすれば、東京ブタ丸。

デジ丸の信念


デジ丸の誕生


デジ丸のスープ


厳選三元豚を使用した美味しいスープは、米にも麺にも合って最高らしい。

メニュー



不動の一番人気は、デジクッパ。

デジスープ、デジ丼、デジサラダ丼などもどうぞ。

デジクッパ


この日は、不動の一番人気・デジクッパを注文。

スープ（米はスープの底にあり）


麺


漬物　塩エビ　辛味


美味しい食べ方


投入


まずは、熱々のスープに麺を入れてほぐします。

次に、塩エビと辛味を少しずつ入れて、麺を楽しみます。

混ぜ後


麺がなくなったら、底の方にあるご飯とよく混ぜ、クッパを楽しみます。

7つのボール


お好みで、7つのボールは味変アイテム（別売）。

黒白赤黄桜緑茶と7色でカラフル。それぞれ疲労回復など効果もあるかも。

茶（味噌）ボール


この日は、コレステロール抑制するかも茶（味噌）ボールを注文。

茶ボール投入


写真を撮る必要がない人は、ボールを底に沈めて溶かすのが正解。

ついに完成した職人技が光る店主自信のスープ、是非、味わってみて下さい。

場所はこのへん