練馬・桜台情報局

新桜台・江古田に11/29オープン！お料理とお酒 せとか。

看板


外観


2024年11月29日オープン。馬鉄 ⇒ うま鉄の跡地。
　⇒関連記事：馬刺＠馬鉄（新桜台）（2016/3/11）

会津の郷土料理を中心に、お酒がいただける和食の新店。

店名せとかの由来は、店主ご夫婦の名前の一部を合体。

会津出身の女将さんの故郷の郷土料理に惚れた店主が開業。

開店祝い


満席


席数が少ないので予約推奨。

この日12/2は、事前に予約していたので、時間通り入店。

ショップカード・メニュー表紙


ショップカードなどデザインは、江古田のデザイン工房 虎の子屋さん。

本日の


珈琲は、江古田の清水屋さん。

文字刺繍などは、江古田のAKAHIさん。

せとか


ウェルカムドリンクは、せとかジュース。

先に「せとか」という店名は決まっていましたが、商号で使えるか検索している時に、みかんの品種に「せとか」を発見。

偶然ですが、何かの縁なので、せとか（みかんの品種）のジュースをウェルカムドリンクに。

せとかジュース


せっかくなので、ドリンクも、せとかジュースを注文。

お料理は店内メニューもあり単品注文もできますが、この日は、おまかせコースで。

店主におまかせすれば、旬の食材やその日の仕入れに応じて、ベストなもの出してくれます。

金額はいくらでも対応。予約時に、店主に予算を伝えておけば大丈夫。

開店記念で？明らかに金額オーバーなコスパ良すぎる内容だったので、この日に払ったお代は伏せます。



蒸しアワビ


蒸しアワビ








おひたし


米（べい）なす










甘味　熱いお茶


夜は、会津の郷土料理を中心としたお料理と酒の店。

朝とランチも営業。

ゆうゆうロードから狭い道を少し入ったところ。

新桜台・江古田の新店せとかで、お料理とお酒と店主さんとの会話を楽しんでみて下さい。

場所はこのへん

江古田に12/1オープン！Baristaria COFFEE（バリスタリア コーヒー）。

看板


看板


外観


2024年12月1日オープン。らんたんの跡地。江古田市場通り。

デリカ味菜 ⇒ たこ焼き大革命 ⇒ らんたん ⇒ バリスタリアコーヒー

江古田に、焙煎工場直送のコーヒースタンドがオープン。

江古田店は、1号店（増店計画あり）。

注文時に先会計。現金NG、キャッシュレス全般OK（PayPay申請中）

オリジナルブレンド


メニュー


コーヒーやエスプレッソの他、コーヒーが苦手な人にも対応できるドリンク類も充実。

レモンバームコーヒーなど、他店では見慣れないメニューもあり。

チェーン店では難しい商材も試作を重ね、常に挑戦を続けるコーヒースタンド。

カフェラテ（HOT）


カフェラテ（HOT）


ハンドドリップ


材質などが違い色ごとに味など変わるハンドドリップ。

ハンドドリップコーヒー（ICED）


ハンドドリップコーヒー（ICED）


カッサータ


物販


豆売りの他、ドリップバック、ハチミツ、オリジナルグッズなども販売。

AMAZING


LDH EXILE アメイジングパートナー加盟店。店内には、Naotoのサイン。

江古田市場通りに、コーヒースタンド新店。

Baristaria COFFEE（バリスタリアコーヒー）。

Baristariaロゴのコーヒー紙カップを片手に歩く人が江古田にあふれるかも。

場所はこのへん