練馬・桜台情報局

新江古田に7/16オープン！らーめん 汁なし 兄貴んち。

看板


外観


初日7/16雨の中、開店を待ちわびたファンで行列。

外観


三河屋製麺から開店祝い花。

外観


2022年7月16日オープン。目白通り沿い。江原町交番近く。

究極のブロッコリーと鶏胸肉 江古田店（デリバリー専門）の跡地。その前は中野の友ちゃん。

新江古田（中野区江原町）に、らーめん・汁なし新店。

雇われ店長を5年間つとめた江古田の店の閉店にともない退職。

無職になった兄貴が、常連ファンや友人の支援や後押しを受け、オーナーとしてラーメン業界に復活。

支援者の銘板が店内に掲示されています。

看板のデザイン＆製作は、日芸4年生。

基本、店主ワンオペ。（初日7/16訪問時は2人営業）

メインカウンターL字10席、サブカウンター4席ほど。

YAZAWA


YAZAWAと、バイクと、にゃんこと、ヒムロックをこよなく愛するオーナー店主。

やっと手に入れた自分の城、グッズを飾ったりBGMなどは店主の自由。

らーめん　汁なし


メニューは、らーめん・汁なし。

メニュー名は前の店と同じでも、再現・コピーではなく、店主が更に進化させた唯一無二のオリジナルな一杯を提供。

鶏がら20％、げんこつ40％増量で、更に旨味を増したスープ。

製麺所は前の店と同じ三河屋製麺ですが、オーション粉と国産小麦粉を特製ブレンド。

スープも麺も、前の店とは別のもの。タレ・味は似てる。

チャーシュー


チャーシューは、モンゴル塩で味付けした国産鶏胸肉、ほどよく油がのり旨味の濃い三元豚ロース肉のＷチャーシュー。

今後、さらに進化させていく予定。

炭火を使った炙りチャーシューはやりません。

券売機


券売機


汁なしMEGA


汁なしMEGA　ニンニク少なめ


汁なしMEGA　ニンニク少なめ


ご協力


ワンオペ・薄利多売のらーめん・汁なし新店。

あの店の閉店後、常連ファン・友人など、たくさんの人たちの協力で新規開業。

兄貴、開店おめでとうざいます。

新江古田の兄貴んちで、兄貴が更に進化させた店主オリジナルの魂心の一杯を。

場所はこのへん

兄貴んち
住所	中野区江原町3丁目5-10
営業時間	平日11:00〜15:30　17:00〜21:30 土日11:00〜20:00
定休日	月・火
WEB	インスタ twitter 食べログ
ブログ内	汁なしMEGA（2022/7/16）
2022年7月16日オープン

(さらに…)

練馬に7/14オープン！天ぷら・天丼 上ル商店（アガルショウテン） 練馬店。

看板


7/14オープン


7/14〜7/18は、開店記念で、ハイボール77円（税込84円）。

外観


7/14・7/15は、開店記念で、ちんどん屋さん出動。

春田屋と、春田屋別館の間。

外観


2022年7月14日オープン。原価酒場ナシベエの跡地。

伊勢屋 ⇒ 魚正宗 ⇒ 炭リッチ ⇒ 飲み物を原価で売るので店名にお金かけられず店名無兵衛 ⇒ 無兵衛 ⇒ 原価酒場ナシベエ
　⇒関連記事：発酵熟成豚の肩ロースグリル＠〜店名無兵衛（練馬）（2018/3/1）
　⇒関連記事：カニで見えないパスタ＠炭リッチ（練馬）（2017/1/21）
　⇒関連記事：刺身＠魚政宗（練馬）（2015/3/16）

練馬駅南口に、大衆天麩羅酒場がオープン。

天ぷらをもっと身近に！”安く””早く””ヘルシー”な天ぷらでお酒をたのしめる居酒屋。

練馬店は、7店舗目。

店名の由来は、天ぷらがアガル、気分がアガル、京都の地名でよく見るアガル（おすすめドリンク宇治抹茶割り）。

1階18席、2階20席。

メニュー


メニュー


おすすめメニュー


注文票


お通し


浅漬けと大根おろし、おかわり自由。

アガル⤴ポテトサラダ


アガル⤴ポテトサラダ


天ぷらメニュー


天ぷらメニュー


天ぷらメニュー定番から創作まで40種類以上。

アニオンフライヤー


新技術アニオンフライヤーにより、ヘルシー、サクサク長持ち、水分多い食材も。

有害物質アクリルアミド・トランス脂肪酸を大幅に抑え、ヘルシー。

胃もたれや胸やけの心配なし。

サクサク長持ちで、テイクアウトして時間が経ってからでもサクサク。

水分が多く天ぷらにしづらかった食材を使った、創作天ぷら。

コーンと三つ葉のかき揚げ


ふろふき大根の天ぷら


ふろふき大根の天ぷら


すき焼きの天ぷら


すき焼きの天ぷら


お食事・デザート


上ル天丼・本日の味噌汁


上ル天丼


上ル天丼


本日の味噌汁


またきてね♪ステッカー


またきてね♪ステッカー


またきてね♪ステッカーをゲット（全店共通）

天ぷら呑みの天敵である胃もたれ・胸やけを新技術で解消！

テイクアウトも、時間が経ってもサクサク。

天ぷらで呑みたい時は、早くて安くてヘルシーな天ぷら居酒屋 上ル商店へ。

場所はこのへん